蛋撻的做法步驟帶圖

蛋撻的做法步驟帶圖

　　蛋撻的做法步驟

　　1. 原料 （蛋汁）： 牛奶，奶油，雞蛋，面粉，糖，楓糖

　　2. 蛋撻的皮買(mǎi)的現成的

　　3. 拿一張

　　4. 然后用搟面杖搟到大約2-3毫米

　　5. 然后把面卷起來(lái)

　　6. 再用保鮮膜包好，放入冰箱放半小時(shí)左右

　　7. 拿出后切成小段

　　8. 我沒(méi)用撻模，就用作MUFFEN（就是紙杯蛋糕）的模

　　9. 蛋撻的底一定要薄，不然烤得時(shí)候蛋汁會(huì )因為膨脹溢出來(lái)，那就郁悶了

　　10. 然后做蛋汁，加牛奶，奶油，和一點(diǎn)面粉，打4個(gè)蛋黃，然后加糖，用的是楓糖，再小火上加熱，用加拿大的楓糖很香也不會(huì )太甜

　　11. 倒入撻模，7分滿(mǎn)就可以了，不能多，多了就悲劇了。。。

　　12. 最后進(jìn)烤箱，220度烤20分鐘

　　13. 成品

　　14. 不比莉蓮蛋撻差

　　15. 就這樣