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各民族中秋節的習俗
中秋節,又稱(chēng)拜月節、月光誕、月夕等,節期在每年的農歷八月十五日。中秋節自古以來(lái)就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳經(jīng)久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。下面是小編為大家整理的各民族中秋節的習俗,歡迎閱讀。
各民族中秋節的習俗 1
苗族的跳月
每到中秋之夜,明亮亮的月光照遍了苗家山寨,苗族男男女女全家團聚后,都要到山林空地上,載歌載舞,舉行“跳月”活動(dòng)。
苗族的古老傳說(shuō),月亮是個(gè)忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年。有個(gè)年輕美麗的水清姑娘,她拒絕了來(lái)自九十九州九十九個(gè)向她求婚的小伙子,深深?lèi)?ài)上了月亮。最后,她還經(jīng)歷了太陽(yáng)制造的種種磨難,終于和月亮幸福地結合一起。
苗族父老為對他們幸福愛(ài)情的懷念,世世代代都要在中秋之夜,沐浴著(zhù)月亮的光輝,跳起苗家歌舞,并把這一風(fēng)俗稱(chēng)為“跳月”。青年男女在“跳月”中,相互尋找心上人,傾吐愛(ài)慕之情,表示要象水清和月亮一樣,心地純潔明亮,永結白頭之好。
傣族的拜月
云南傣族在中秋之夜,盛行“拜月”風(fēng)俗。
傣族傳說(shuō),月亮是天皇第三個(gè)兒子巖尖變的。巖尖是個(gè)英勇剛強的青年,他曾率領(lǐng)傣族人民打敗過(guò)敵人,贏(yíng)得了傣族鄉親的愛(ài)戴。后來(lái),他不幸死后,變成了月亮,升向天空,繼續發(fā)出柔和的月光,在黑暗中給傣族人民帶來(lái)光明。
每逢中秋節這天,小伙子一清早就帶上火藥槍上山打火雀、野雞,獵取節日野味。姑娘、媳婦們忙著(zhù)到湖邊、池塘里抓魚(yú)。他們都忙著(zhù)準備節日的晚餐。老阿媽則忙著(zhù)舂糯米,做大小不同的食物,四只桌角上各放一個(gè)糯米圓餅,每個(gè)餅上插一炷冷香。待到月亮從山林上空一升起來(lái),就點(diǎn)燃冷香,全家大小開(kāi)始“拜月”。然后,對空鳴放火藥槍?zhuān)允緦τ⑿蹘r尖的敬意。最后,全家老小歡樂(lè )地圍坐在小方桌旁,品嘗食物,談笑賞月,盡興方散。
侗族的偷月亮菜
湖南侗鄉的中秋之夜,流行著(zhù)一種有趣的“偷月亮菜”風(fēng)俗。
相傳古時(shí)候,中秋晚上,月宮里的仙女要降臨下界,她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無(wú)私的,因此,人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風(fēng)俗,取名為“偷月亮菜”。
中秋之夜,侗家姑娘打著(zhù)花傘,選取自己心愛(ài)后生的園圃,去采摘瓜菜,而不會(huì )被人看成是“偷盜”。她們還要有意地高聲叫喊:“喂!你的瓜菜被我扯走了,你到我家去吃油茶吧!”原來(lái),她們這是借助月宮仙女傳遞紅線(xiàn)呢。如果能摘到一個(gè)并蒂的瓜果,這表示她們能有幸福的愛(ài)情。因此,成雙生長(cháng)的豆角便成了她們采摘的對象。嫂子們這夜也同樣到別家園圃里去“偷月亮菜”,不過(guò),她們希望能采到一個(gè)最肥的瓜或一把活鮮青翠的毛豆,因為,這象征著(zhù)小孩的肥壯,毛頭的健康(毛豆的諧音,指小孩)。小伙子們也有“偷月亮菜”的習俗,因為他們也希望月宮仙女賜給他們幸福。不過(guò),他們只能在野地里煮了吃,不能帶回家去!巴翟铝敛恕,使侗寨的中秋之夜,增添了無(wú)限歡樂(lè )和神奇異彩。
土族的“打月亮”
土族人用盆盛清水,將月亮的倒影受到清水盆中,然后,人們不停地用小石子打盆中的月亮,俗稱(chēng)“打月亮”。
藏族的“尋月”習俗
西藏一些地區的藏族同胞歡度中秋的習俗是“尋月”。是日夜晚,男女青年和娃娃們,沿著(zhù)河流,跟著(zhù)倒映水中的明月,把周?chē)犹林械脑掠按氡,然后回家團圓吃月餅。
蒙古族的追月習俗
中秋月下,蒙古族男女老少跨上駿馬,披著(zhù)銀色月光馳騁在草原之上。月亮由東方升起,墜落西方,他們則朝西放馬奔馳,緊緊追隨月的足跡,不到月下,不止“追月”。
鄂溫克族的供月習俗
鄂溫克族同胞過(guò)中秋節以合家歡聚、供月為主要內容。節日期間還探親訪(fǎng)友,互相宴請。中秋夜晚,人們聚集于篝火旁,歡歌曼舞,直至深夜。
廣西侗族的“行月”習俗
中秋夜臨,各山寨的蘆笙歌舞隊,踏著(zhù)一路月光,行至臨近山寨,和那兒的寨民相聚賞月,賽歌賽舞,徹夜長(cháng)歡。
廣西壯族的“祭月請神”
每年夏歷八月中旬,或中秋夜,人們便在村頭村尾露天處,設一供桌,供放祭品和香爐,桌子右邊樹(shù)一個(gè)高約一尺的樹(shù)枝或竹枝,象征社樹(shù),亦作月神下凡及上天的梯子;顒(dòng)分為:請月神下凡;神人對歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌,送月神回天四個(gè)階段。
此外,壯族還習慣在河中的竹排房子上用米餅拜月,少女則在水面放花燈,以測一生的幸福,并演唱優(yōu)美的“請月姑”民歌。
布依族的偷老瓜煮糯米飯
布依族人會(huì )將偷來(lái)的老瓜用紅布包好,再一路放炮到缺子女的人家。這家的主人收下老瓜,必須要請送瓜人吃酒消夜,據說(shuō)這樣可以給這家帶來(lái)子女。對于這被偷的瓜,被偷的人家也不會(huì )在意,相反,他們會(huì )認為這樣可以給他們帶來(lái)更好的收成。
德昂族的“串月”習俗
對于云南潞西的德昂族,每逢中秋月明高掛,分外明亮的時(shí)候,山頭塞尾,便會(huì )不時(shí)傳來(lái)一陣悠揚動(dòng)聽(tīng)的葫蘆笙,男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過(guò)“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。
黎族的“八月會(huì )”(“調聲節”)
黎族稱(chēng)中秋節為“八月會(huì )”或“調聲節”,每逢此時(shí),各集鎮便會(huì )舉行歌舞聚會(huì ),每村由一“調聲頭”(即領(lǐng)隊)率領(lǐng)男女青年參加,互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心,成群結隊,川流不息。入夜就聚集在火旁,烤食野味,痛飲米酒,開(kāi)展對歌演唱,未婚青年則選此良機挑尋未來(lái)的伴侶。
朝鮮族的中秋習俗
朝鮮族在中秋這天宰牛殺雞,烹煮佳肴,用新谷制作打糕和松餅等節日食品。松餅是把米面蒸熟后打成粘團,再搟成小片,或把米面和好搟成片;用小豆、豌豆、芝麻、蘇子、栗子、糖等做餡,包成彎月形菱角狀,入鍋蒸熟即可食用。大小如花生,味道似湯圓,別有風(fēng)味。入夜時(shí)分,朝鮮族人用木桿和松枝搭起“望月架”,先請老人上架探月,然后點(diǎn)燃望月架,敲長(cháng)鼓、吹洞簫,一起合跳“農家樂(lè )舞”。
阿昌族的特俗習俗
云南省梁河縣一帶的阿昌族,每逢中秋都忘不了給狗飽食一頓。
相傳從前稻谷皆自生自長(cháng),而且高大如芭蕉樹(shù),人們因此養成好吃懶做的習慣,并把吃不完的稻谷都糟蹋掉了。一天,觀(guān)音娘娘見(jiàn)人們如此不珍惜糧食,一氣之下刮起一陣狂風(fēng),卷走了所有的谷子。不久,人們一個(gè)個(gè)餓地嗷嗷直叫,觀(guān)音聽(tīng)到狗叫,想到作孽的是人不是狗,于是就朝狗叫的地方撒下一把把谷子,人們把狗攆開(kāi)去搶谷種吃。一位老人勸阻了大家,并把撿到的幾粒谷種播撒在河邊的田里,從此代代相傳,人們不僅學(xué)會(huì )了種谷子,還懂得了生活要靠辛勤勞動(dòng)的道理。為了不忘過(guò)去的教訓,也為了報答狗討來(lái)谷種的恩德,八月十五這天早上,家家戶(hù)戶(hù)都要用新收獲的大米煮飯喂狗,而后走親訪(fǎng)友,歡聚娛樂(lè )。
各民族中秋節的習俗 2
中秋節的由來(lái)之一:
“嫦娥奔月”說(shuō),早在戰國末年成書(shū)的《歸藏》記載:“昔日嫦娥——西王母的不死藥以服之,遂奔月為月精。人們對嫦娥寄以同情,說(shuō)她登上了天帝的xx,十分寂寞。所以在唐代開(kāi)始將八月十五日夜的賞月改稱(chēng)為祭月,期盼嫦娥回歸人間。
中秋節的由來(lái)之二:
“時(shí)令節氣”說(shuō),近人考證,“中秋”一詞,始見(jiàn)于春秋末年《周禮》:“中春晝,鼓擊士鼓吹幽雅以迎暑;中秋夜,迎寒亦如云!
中秋節各地的習俗
中國地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節的過(guò)法也是多種多樣。
中國南方、香港及東南亞地區的華人,在中秋節夜晚提燈籠. 或將燈籠掛在門(mén)前;驅艋\掛在門(mén)前。
在臺灣,陰歷八月十五的中秋節是個(gè)重要民俗節日,全臺灣放假一天。至今,臺灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習慣。
在福建浦城,女子過(guò)中秋要穿行南浦橋,以求長(cháng)壽。在建寧,中秋夜以?huà)鞜魹橄蛟聦m求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋,兒女多在拜月時(shí)請月姑。龍巖人吃月餅時(shí),家長(cháng)會(huì )在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(cháng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說(shuō)。金門(mén)中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽(yáng)臺上設案當空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿(mǎn)佳果等為祭禮。
當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節,農民都習慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這雖然與農事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō):1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進(jìn)行了殘酷的統治。馬發(fā)據守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來(lái)祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然后再用瓦片疊砌而成,頂端留一個(gè)塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時(shí)潑松香粉,引焰助威,極為壯觀(guān)。民間還有賽燒塔規例,誰(shuí)把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過(guò)程倒塌的則負,勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統治者,于中秋起義時(shí)舉火為號的由來(lái)。
各民族中秋節的習俗 3
廣東中秋節的習俗多樣,如陽(yáng)江有中秋節吃糖雞的習俗,韶關(guān)有寓意團團圓圓的炸花生餅,惠東則拜月的時(shí)候要吃柚子,潮州人過(guò)中秋節,還會(huì )吃芋頭,還有燒瓦塔的習俗。佛山南莊鎮上元村的朋友們,有幸可以觀(guān)賞中秋舞火龍。下面小編為您介紹廣東各地中秋節的習俗。
1、廣州:樹(shù)中秋
在廣州,中秋夜要進(jìn)行樹(shù)中秋活動(dòng),樹(shù)亦作豎,即將燈彩高豎起來(lái)之意。小孩子們在家長(cháng)協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來(lái),彩光閃耀,為中秋再添一景。孩子們多互相比賽,看誰(shuí)豎得高,豎得多,燈彩最精巧。
另外還有放天燈的,即孔明燈,用紙扎成大形的燈,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚在空中,引人次笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
2、湛江:編豬籠
把做成小豬形狀的月餅,裝進(jìn)竹篾編的小籠子中,中秋節時(shí)用紅線(xiàn)戴掛在孩子們胸前、脖子上或小竹桿上,籠子一頭是紅色一頭是綠色,有的還綁上彩帶或碎花,既是舊時(shí)中秋節的應節食品又是小孩子的玩物。以這種方式迎接慶祝中秋節是粵西湛江中秋節時(shí)的傳統習俗。
每年農歷五月,吳川、雷州、廉江、麻章等地的村民們就開(kāi)始編竹籠,一直持續到八月十五,這段時(shí)間,各村可熱鬧了,家家戶(hù)戶(hù)都忙碌著(zhù)買(mǎi)竹子、開(kāi)篾、浸柱、織籠、著(zhù)色、扎彩,一家大小圍在門(mén)口的大樹(shù)下,鄰里串門(mén),你幫我編,我幫你織,大家忙得不亦樂(lè )乎,村里的中秋氣氛也越來(lái)越濃。
3、惠州:駁山歌
對歌(也叫“駁山歌”)是中秋節惠州人的傳統娛樂(lè )形式之一,以前西湖邊時(shí)有中秋之夜駁山歌(對唱)娛樂(lè )活動(dòng)。入夜,一些喜唱山歌的人自動(dòng)集中到預先約定或適宜對歌的場(chǎng)所,如西湖邊。對唱時(shí),以“今夜山歌我開(kāi)始,哪個(gè)敢對我就來(lái)”開(kāi)始,隨后對方必須隨聲相應,否則,即算落敗。
對唱內容十分廣泛,嘆命苦者有之,揭人隱私者有之,猜謎者亦有之;對歌者不分男女,有歌就唱,以唱惠州話(huà)山歌為主,間或出現少量客家山歌,直至月過(guò)中天,歌聲漸歇,人們才盡興而歸。
4、佛山:舞青火龍
獅山松崗萬(wàn)石村有中秋夜舞青火龍的習俗。當日扎好的龍身放在祠堂,等天色逐漸入黑,村里面的青年吃完團圓飯之后,就會(huì )舞起長(cháng)龍,先到村附近的東風(fēng)水庫,把龍頭和龍尾沾一下水,寓意采水。
完成青龍采水后,青年又舞動(dòng)青龍就回到村中,拜過(guò)祠堂后就開(kāi)始穿街過(guò)巷,為村民祈福。青龍舞到巷口的時(shí)候,村民紛紛上前在青龍上插香添燭,變成火龍。村民還會(huì )給舞龍的人送上紅包,并從青龍身上拿回一柱香插在家中神位前,祈求得到保佑。
5、梅州:捧菜籃姊
梅州客家傳統的中秋節除賞月、吃月餅外,還有一習俗:叫“捧菜籃姊”又叫“捧月華姊”(捧即抬也),這一習俗在客家農村長(cháng)盛不衰。每到中秋(農歷八月十五,有的地方廷長(cháng)至至八月十六)月圓之夜,明月從東方升起,銀色的光普照大地之時(shí),便是賞月的最佳時(shí)候,各家各戶(hù)男女老幼在皓月當空,一家人喜氣洋洋,擺上月餅、果品之類(lèi)焚香祈禱、化財帛(這一過(guò)程叫中秋賞月接月華姊)之后,一家人團坐分吃月餅、飲茶,共享無(wú)倫之樂(lè )。
接著(zhù)有一個(gè)活動(dòng)(習俗)“捧菜籃姊”就開(kāi)場(chǎng)了。他們大多通過(guò)其祈求問(wèn)卜,展望未來(lái)的收成好壞,小孩、少年、青年則大多問(wèn)某人今年幾歲?讀書(shū)如何?前途如何?婚姻如何?接下來(lái)就是嬉鬧之事。據說(shuō)“菜籃姊”有求必應,男女老少亦樂(lè )此不疲。
廣東中秋節的習俗還有很多比較特別的,如中山中秋食豬仔餅,肇慶要燒番塔,下面小編繼續為您介紹。
6、中山:食豬仔餅
沙溪人過(guò)中秋,有食豬仔餅、煲粥的習慣。在物資匱乏年代,貧困家庭買(mǎi)不起月餅,就用“糙米餅”和“豬仔餅”替代。
褐色的“糙米餅”用黏米碎成粉末,混合片糖制成,大約1厘米厚,直徑約10厘米,中間嵌一小塊薄肥肉,味道甜膩!柏i仔餅”用面粉制成小豬形狀,裝在小豬籠里售賣(mài),被親切地稱(chēng)為“小朋友月餅”。
7、肇慶:燒番塔
廣東肇慶高要和鼎湖區的鄉村中秋節至今仍保留“燒番塔”的習俗。中秋之夜,在村中空地用磚頭石塊壘砌起“塔”,燃燒的草料從“塔”噴出,村民邊燒邊唱“番塔”歌,場(chǎng)面十分壯觀(guān)。當地的老人稱(chēng),“番塔”火苗高升就代表吉祥,升得越高越好。
“燒番塔”的起源民間有多種說(shuō)法,有傳是為紀念清代抗法將領(lǐng)把逃入塔中的“番鬼仔”(法國侵略者)燒死的英勇戰斗,有傳是紀念元朝末年漢族人民為反抗殘暴統治者,中秋起義時(shí)舉火為號,F在是為祈求吉祥和來(lái)年豐收。
8、東莞:照月
東莞青年未婚者也在月下焚香燃燭,乞求月老為其撮合。舊時(shí)東莞有些婦女相信“月老為媒”,凡家中有成年男女而無(wú)意中人者,便于中秋夜晚三更時(shí),在月下焚香燃燭,乞求月老為其撮合。相傳中秋之夜,靜沐月光,可使婦女懷孕。
在一些地區,逢中秋月夜,有些久婚不孕的婦女便走出家門(mén),沐浴月光,希望早生貴子,謂之“照月”。
9、潮汕:蕩秋千
潮汕地區有著(zhù)一個(gè)獨特的習俗——蕩秋千。中秋之夜的蕩秋千,要預先在空曠的草地上搭起高達兩層樓的單雙座秋千和“十”字秋千,然后在棚頂四周拉起一道道繩子,掛滿(mǎn)五顏六色的綢花彩帶。
當銀盤(pán)樣的月亮升上中天,穿著(zhù)節日盛裝的少男少女便紛紛聚集到秋千前,女的不能蕩秋千只能觀(guān)看,能大顯身手的就是小伙子們了,他們爭著(zhù)蕩秋千,比賽誰(shuí)蕩得高,轉得快。在圍觀(guān)者的歡聲笑語(yǔ)中,單座和雙座秋千向月娘拋出一道道彩虹,“十”字秋千騰空飛旋箍著(zhù)一個(gè)個(gè)花環(huán),蕩得最高轉得最快的便是少女心目中的英雄好漢,從而獲得她們的愛(ài)情。
各民族中秋節的習俗 4
中秋節吃什么
俗話(huà)說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”可見(jiàn)中秋節當然吃月餅了。
但是根據各地的習俗不同,吃的東西也五花八門(mén)。有吃栗子,吃田螺,吃山芋,吃柚子,吃鴨子,吃南瓜,飲桂花酒,食藕盒子,吃中秋蟹等。但是此次中秋節,據我了解湖南安陵書(shū)院舉行的中秋節賞月活動(dòng)很有特色,光吃的就能使你養生歸原,名菜如下:臨武鴨、東江魚(yú)、洞庭湖大閘蟹、桂陽(yáng)壇子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、沅陵板栗等。
吃月餅
“中秋佳節吃月餅”,是我國流傳已久的傳統風(fēng)俗。每當風(fēng)清月朗、桂香沁人之際,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風(fēng)味。
月餅作為一種形如圓月、內含佳餡的食品,在北宋時(shí)期就已出現。詩(shī)人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩(shī)句。到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點(diǎn)。
吃南瓜
江南各地過(guò)中秋節,有錢(qián)人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風(fēng)俗!鞍嗽掳氤阅瞎稀钡娘L(fēng)俗是怎樣來(lái)的呢?傳說(shuō)很久很久以前,南山腳下住著(zhù)一戶(hù)窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時(shí)連年災荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái),煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發(fā)芽,長(cháng)出許多圓圓的瓜來(lái),因為這是從南山采來(lái)的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這一天,江南家家戶(hù)戶(hù)流傳著(zhù)八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
吃田螺至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺!泵耖g認為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內無(wú)小螺,肉質(zhì)特別肥美,因此是食田螺的最佳時(shí)節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
吃芋頭
中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮!眲児矶持,大有鐘馗驅鬼的氣概,可敬。
飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著(zhù)月中丹桂,聞著(zhù)陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。
桂花不僅可供觀(guān)賞,而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句?梢(jiàn)我國飲桂花釀酒的年代,也是相當久遠。
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