端午節的傳統習俗

端午節的傳統習俗10篇

端午節的傳統習俗1

　　“五月五，是端陽(yáng)。門(mén)插艾，香滿(mǎn)堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋�！甭�(tīng)到這首兒歌，就讓我想起了端午節。每年五月初五，是我國傳統的節日——端午節。

　　每年的端午節我們都要吃粽子、賽龍舟、懸艾葉、我最喜歡看賽龍舟的比賽了，這比賽并不是為了爭誰(shuí)第一水第二，是為了在觀(guān)眾面前展示他們嫻熟的技能與美好的姿態(tài)。

　　我先來(lái)說(shuō)說(shuō)粽子吧。粽子是用墨綠色的蘆葉包裹著(zhù)糯米和棗子。煮熟后，剝開(kāi)蘆葉，只見(jiàn)米團里仿佛鑲著(zhù)幾顆深紅油亮的瑪瑙，很好看。粽子的的味道美極了，蘆葉散發(fā)著(zhù)清香，咬一口粽子，甜而不膩。

　　粽子還有一個(gè)悠久的故事。傳說(shuō)吃粽子是為了紀念古代詩(shī)人屈原。屈原一生寫(xiě)過(guò)許多著(zhù)名的詩(shī)篇，提出過(guò)許多愛(ài)國的'政治主張，但是君王不采納。后來(lái)君王淪喪，他滿(mǎn)懷憂(yōu)憤跳江自盡。人民還念他，崇敬他。兩千多年來(lái)，人們把粽子投入江中，當做獻給詩(shī)人的祭品�！�—這就是粽子的由來(lái)。是的，每逢端午節，人們怎么會(huì )忘記偉大的詩(shī)人屈原呢?

　　賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。

　　民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

　　艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣。中醫學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統。端午節上山采藥，則是我國各國個(gè)民族共同的習俗。

　　我們中國真是當之無(wú)愧的文明古國，一個(gè)端午節都有如此深厚的意義。

端午節的傳統習俗2

　　一、賽龍舟

　　賽龍舟是端午節的主要習俗，在中國南方地區普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟的習俗，而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。

　　關(guān)于賽龍舟的起源，有多種說(shuō)法，有祭屈原，祭水神或龍神等多種祭祀活動(dòng)，其起源可追溯到戰國時(shí)代。比賽中，鼓聲急促，眾槳翻飛，刻成龍形的獨木舟你追我趕，不相上下，既是競渡游戲，亦是以祭神與樂(lè )人的半宗教性、半娛樂(lè )性的節目。

　　賽龍舟先后傳入鄰國日本、越南、英國等。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南岳陽(yáng)市，舉行了首屆國際龍舟節。此后，湖南便定期舉辦國際龍舟節。2010年廣州亞運會(huì )正式將賽龍舟列入比賽項目。2011年5月23日，賽龍舟經(jīng)國務(wù)院批準列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　二、吃粽子

　　端午節吃粽子，是中國的又一傳統習俗。各地包粽子的用料、粽子的形狀不盡相同，花樣繁多。如包成牛角狀的叫角粽，用竹筒裝米密封烤熟的稱(chēng)筒粽，包成四角形的叫四角粽，放肉的叫肉粽，放棗的叫大棗粽……統稱(chēng)叫粽子。

　　粽子被正式定為端午節食品是在晉代。粽子的原料除糯米外，還有用大黃米（粘黃小米）的，還有添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。

　　南北朝時(shí)期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

　　唐代時(shí)，粽子的形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。

　　宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即包果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。

　　元、明時(shí)期，包粽子的用料已由菰葉變?yōu)轶枞~，后又出現用蘆葦葉包的粽子。粽子米里已開(kāi)始加上豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等，品種益加豐富多彩。

　　從古到今，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉來(lái)包粽子，花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包大棗和小棗的棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興肉粽子最有代表性�，F在交通這么發(fā)達，網(wǎng)上交易紅火，就是西北地區的人想吃南方的粽子已不是什么難事。大家也可以學(xué)習包起來(lái)。

　　吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　三、懸掛艾葉、菖蒲，喝雄黃酒

　　在端午節，人們把插艾和菖蒲、喝雄黃酒作為重要內容之一。家家以菖蒲、艾條插于門(mén)楣、房檐下，或懸于堂中。端午節前后是一年中傳染病的高發(fā)季節。智慧的古人通過(guò)這些方式來(lái)達到驅邪避瘟的作用，為健康保駕護航，具有一定養生意義。

　　艾，又稱(chēng)艾蒿，有野生的，也有家種的。它的莖、葉含有的揮發(fā)性芳香油的.奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣。中醫學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”、“艾柱”是中醫灸法治病的重要藥材，現美容館及養生會(huì )館都用艾柱為顧客祛濕寒、理氣血。

　　菖蒲是多年生草本水生植物，它狹長(cháng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。

　　飲雄黃酒的習俗，以前在長(cháng)江流域極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō)：“飲了雄黃酒，病魔都遠走�！毙埸S是一種礦物質(zhì)，俗稱(chēng)“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成。雄黃酒有殺菌驅蟲(chóng)解五毒的功效，中醫還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒等消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蚊蟲(chóng)不叮。

　　端午節也是自古相傳的“衛生節”，端午節上山采藥，則是我國各個(gè)民族共同的習俗。

　　四、吃雞蛋、撞雞蛋

　　因為蛋形如心，民間相傳吃啥補啥，吃蛋生心，吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。最早主要是吃雞蛋，后來(lái)就每逢端午，都要煮上各種蛋，雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋……

　　端午節吃雞蛋代表著(zhù)生生不息的美好愿望，而傳說(shuō)在吃煮雞蛋前做撞碰雞蛋的游戲非常吉利，勝出者更會(huì )迎來(lái)好運。當然，玩過(guò)這個(gè)游戲的人都知道挑選大個(gè)的、瞅著(zhù)比較堅硬的蛋，用實(shí)心的小頭那端去撞。

　　五、掛五彩線(xiàn)、葫蘆、走馬芹、佩香囊

　　端午節這一天，家家會(huì )給小孩手腕、腳腕、脖子上戴五彩線(xiàn)，有祈福納吉的美好寓意。五彩線(xiàn)是用青、白、紅、黑、黃五色絲線(xiàn)編成，代表木、金、火、水、土，又象征東、西、南、北、中，民間認為它蘊涵著(zhù)五方神力的庇護，稱(chēng)為“五彩龍、”“長(cháng)命線(xiàn)”，可以驅邪除魔，祛病強身，吉祥平安。后來(lái)便不再僅僅用這五種顏色，只要是五種線(xiàn)，越新鮮越好，小孩子更喜歡。實(shí)在沒(méi)有，那就只要五種顏色的線(xiàn)就好了。有的掛上小桃核或鈴鐺，特別漂亮。尤其是掛鈴鐺的，隨著(zhù)身體的移動(dòng)，叮當作響，悅耳動(dòng)聽(tīng)。隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，五彩線(xiàn)也不斷創(chuàng )新，現在都編五彩繩，既結實(shí)又好看。

　　端午節又稱(chēng)“小兒節”，五月被古人稱(chēng)為毒月、惡月，天氣炎熱，易生疾病。端午節拴五彩繩有保護兒童驅妖避邪之意。當之后的第一聲雷聲中，剪掉的五彩線(xiàn)隨水沖走就會(huì )變成小龍，帶走你身上不吉利的東西，煩惱、憂(yōu)愁都隨著(zhù)雨水流走，好運會(huì )伴隨一年。

　　葫蘆有“福祿”之意，有收集福氣的作用。本為藤本植物的葫蘆，藤蔓綿延則寓意萬(wàn)代綿長(cháng)。葫蘆的形狀與太極陰陽(yáng)極為貼近，可以收納不吉之氣，易進(jìn)不易出，因此在端午節，民間有用葫蘆去病化煞的習慣，可將葫蘆掛在家里或門(mén)口或戴在身上，能避邪驅瘟、帶來(lái)好運。

　　走馬芹，別名又叫野白芷、野芹菜花、毒芹根等，具有祛風(fēng)消斑的功效。走馬芹為劇毒植物，只能外用，不能內服。據說(shuō)端午室內懸掛走馬芹有驅趕蚊蟲(chóng)的功效。

　　端午節小孩佩帶香囊，傳說(shuō)有避邪驅瘟之意。香囊內裝朱砂、雄黃、香藥等，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線(xiàn)弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛(ài)。

　　總之，端午節起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖，注入夏季時(shí)令“祛病防疫"風(fēng)尚。把端午視為“惡月惡日”起于北方中原，附會(huì )紀念屈原等歷史人物紀念內容。端午風(fēng)俗形成可以說(shuō)是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物。

　　端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動(dòng)。2006年5月，國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，自2008年起，被列為國家法定節假日，全體放假三天。2009年9月，聯(lián)合國教科文組織正式批準將其列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節成為中國首個(gè)入選世界非遺的節日。

端午節的傳統習俗3

　　一提起中國的傳統文化,我們中華民族已有五千多年的歷史,有悠久燦爛的文化,連外國人也驚嘆不已也!就說(shuō)說(shuō)豐富多彩的端午節吧.

　　每年的農歷五月初五,人們仿佛過(guò)春節一樣,早早的起了床,便做起了美味可口的粽子來(lái)吃,而且下午還要去江邊觀(guān)看每年一次的賽龍舟比賽呢!

　　中午,我匆匆忙忙的吃過(guò)豐盛的午餐,便飛一樣的.跑到江邊.哇塞!江邊早已是里三層外三層的人了,真的是人山人海的呢!有的背著(zhù)小孩;有的端著(zhù)凳子;有的拿著(zhù)小的五星紅旗;有的手中拿著(zhù)無(wú)數的氣球;有的......;我深怕自己看不見(jiàn),就擠到了最前面.江邊早以停著(zhù)九條漂亮精致的龍船,每艘龍船上面都坐著(zhù)身著(zhù)鮮艷服裝的賽手和鑼鼓手,他們有快樂(lè )隊,有前進(jìn)隊,有小康隊......突然,一聲槍響,大家開(kāi)始了激烈的龍舟比賽.你看:快樂(lè )隊和前進(jìn)隊都并駕齊驅的劃在了最前面,不一會(huì )兒,小康隊像箭一樣的沖了上來(lái),他們的手法整齊,指揮有序......人們的掌聲.加油聲.吶喊聲.尖叫聲響遍了整個(gè)河岸,傳向了祖國的大江南北,使全國人民都在為今天的幸福生活而歡呼!在大家共同的努力下,小康隊取得了第一名,人們歡呼的叫了起來(lái),高興的跳了起來(lái),五彩繽紛的氣球飄向了的藍藍的天空!

　　啊!這真是美好快樂(lè )的一天,更是豐富多彩的一天!同學(xué)們:你們知道嗎?塞龍舟是端午節的一種傳統習俗,傳說(shuō)是為了紀念我國愛(ài)國詩(shī)人屈原的哦!

端午節的傳統習俗4

　　今天，推薦您閱讀《關(guān)于年端午節的-六大傳統習俗》，希望能對您有所幫助。

　　1、沐蘭湯

　　端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但這里的蘭不是指蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。也可以煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據說(shuō)可治皮膚病、去邪氣。

　　2、飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒

　　飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴。在廣西賓陽(yáng)，逢端午時(shí)便有藥料包出售，里面包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門(mén)窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲(chóng)，求小兒平安。另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫(huà)“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。

　　3、采茶、制涼茶

　　北方一些地區，喜于端午采嫩樹(shù)葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野采草藥，熬涼茶喝。這對健康也有好處。

　　4、掛草藥

　　有些地方端午節在門(mén)口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門(mén)上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅除不祥的寶劍，因為生長(cháng)的季節和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門(mén)口可以避邪。

　　5、劃龍舟

　　在劃龍船時(shí)，又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時(shí)，有完整的唱腔，詞曲根據當地民歌與號子融匯而成，唱歌聲雄渾壯美，扣人心弦，即“舉揖而相和之”之遺風(fēng)。又如廣東南雄縣的.龍船歌，是在四月龍船下水后唱到端午時(shí)止，表現內容十分廣泛。

　　6、跳鐘馗

　　跳鐘馗、鬧鐘馗，自晉代以來(lái)就是端午節和春節的重要內容。有些地方人家家里會(huì )懸掛鐘馗畫(huà)。在清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農歷五月于大門(mén)或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅邪除害、祛兇引福。

端午節的傳統習俗5

　　關(guān)于端午節詩(shī)歌：端午的香包

　　小時(shí)候，

　　端午的香包飄著(zhù)幽香，

　　姥姥手中的針線(xiàn)又在忙。

　　長(cháng)大了，

　　端午的香包是她的禮葬，

　　姥姥已不再我身旁。

　　而現在，

　　端午的香包是一串念想，

　　姥姥的愛(ài)在外婆橋上。

　　在我很小的時(shí)候就很期待過(guò)端午節。誘人的粽子讓人垂涎三尺，長(cháng)長(cháng)的米粒煮得泛黃，里面包了豆沙或棗子的陷。米有些透明，也露出些泛紅的顏色，四角倔強的翹著(zhù)，可愛(ài)極了。包粽子的葉子上沾滿(mǎn)了水，也沁入一點(diǎn)米的香味。一口在粽子上咬下去，滿(mǎn)嘴便充滿(mǎn)了米香，再咬一口，便會(huì )看到暗紅色的餡兒。餡兒甜甜的'，有了米，這種甜也不膩了；米中融入了棗或豆沙的香甜，也是別有一番滋味。

　　我常常是吃得滿(mǎn)嘴“小胡子”，媽媽見(jiàn)了笑我是只“大臉貓”。我卻不介意，嘿嘿一笑，用舌頭舔舔米粒，用手把嘴一抹就去找外婆了。

　　外婆會(huì )笑著(zhù)看著(zhù)我，慢慢挪動(dòng)步子于床前，從枕邊的針線(xiàn)筐中取出幾個(gè)香囊。那時(shí)外婆還只有我一個(gè)孫輩的孩子，分外疼惜，所以每年都會(huì )有五六個(gè)外婆做的香包。這些香包各式各樣，在我記憶中，似乎沒(méi)有重樣兒的。外婆那時(shí)手還很巧，會(huì )做很多種圖樣。有小鹿、老虎、蛇、壁虎的；也有太陽(yáng)、月亮、星星的；還有些花花草草的和心型的。他無(wú)論做什么，就像什么，雖說(shuō)沒(méi)達到惟妙惟肖、栩栩如生，但絕不比路邊買(mǎi)的那些差。

　　雖然我并不怎么喜歡香包的那種味道，但那無(wú)疑是我那時(shí)的最好飾品。于是，我國的滿(mǎn)身都是德，猶如天花亂墜。效益看著(zhù)我，笑我臭美。我才不管她說(shuō)什么，依然“孤芳自賞”，跑去媽媽面前玩了。

　　現在物是人非，我穿過(guò)了金色的童年，慢慢長(cháng)大了，表弟已經(jīng)七歲，外婆也去世很久了。我們家端午節的習俗只剩下了“吃粽子”。沒(méi)有外婆香包的保佑，我依然平安的成長(cháng)著(zhù)，一天又一天。但有時(shí)心里卻十分空洞，越臨近端午，越是如此。

　　懷念我親愛(ài)的飾物――外婆充滿(mǎn)愛(ài)意的香包。

端午節的傳統習俗6

　　端午節的傳統習俗是吃粽子。所以每年過(guò)端午節的時(shí)候，我們全家都能吃到很多粽子。

　　因此，我們家最有名的包粽子能手——我媽媽?zhuān)�就開(kāi)始忙起來(lái)了。我媽媽經(jīng)常說(shuō)用蘆葦葉包粽子最香，所以她選擇用蘆葦葉包粽子。她在包粽子之前，把蘆葦葉煮過(guò)，再把糯米和棗洗干凈，準備工作就做好了。

　　等蘆葦葉涼后，她開(kāi)始忙著(zhù)包粽子。她先取三片葉子，放兩片葉子，一片反放，夾在中間，把這三片葉子卷成圓雉體的樣子，然后在里面放糯米，中間放幾個(gè)棗，最后用線(xiàn)捆葉子，粽子就包好了。包好的粽子又胖又大，像老佛爺一樣睡著(zhù)了。媽媽包粽子后，放在高壓鍋里煮了四十分鐘，再放三四個(gè)小時(shí)，味道好了就可以吃了！

　　我媽媽包的粽子原料非常簡(jiǎn)單，但包的粽子很香。只要聞到香味，就會(huì )引起食欲，只要餐桌前面有粽子，就會(huì )大口吃。所以我每次吃粽子的時(shí)候，總是吃的比較多，可能是因為粽子太符合我的口味了吧！說(shuō)到我的`味道，我也不知道我媽媽包粽子有什么“秘決”每次包粽子總是很香，吊人的食欲，讓人貪婪，要吃很多。

　　我喜歡吃粽子，喜歡端午節，喜歡享受節日的氛圍！

端午節的傳統習俗7

　　端午節是我國的傳統節日之一，始于我國的春秋戰國時(shí)期，至今已有20xx多年歷史。 下面是小編整理的端午節的習俗作文3篇，供大家參考!

　　說(shuō)到端午節，大家一定都知道。 端午節有很多名字。比如：端陽(yáng)節、賽詩(shī)節、重五節等等。 端午節有很多風(fēng)俗，像吃粽子、賽龍舟、戴五絲線(xiàn)、吃“五黃”等。

　　說(shuō)到粽子，我可是很喜歡。我見(jiàn)到的粽子有兩種，一種是竹葉粽，一種是竹筒粽。餡兒也是多種多樣的，有紅棗餡的，豆沙餡的，有香米餡的，有糯米餡的，有八寶粥餡的，這些餡都是粘粘的，吃在嘴里又香又甜，好吃得很!恐怕你饞得都要流口水了吧!

　　我聽(tīng)家長(cháng)說(shuō)，端午節還有一個(gè)故事呢。楚國時(shí)期，當時(shí)正是 五月初五 ，屈原因受冤枉，抱著(zhù)石頭跳進(jìn)了汨羅江。當地百姓聽(tīng)到這個(gè)消息后，劃船去搭救，可是打撈了半天都沒(méi)撈到。他們怕魚(yú)蝦吃了屈原的'尸體，就在汨羅江上劃龍船、丟粽子，引開(kāi)魚(yú)蝦。

　　后來(lái)，人們?yōu)榱思o念屈原這位偉大的愛(ài)國人士，一直把賽龍船、吃粽子的習俗延續到今天。

端午節的傳統習俗8

　　農歷五月初五謂之“端午節”，是中華民族古老的傳統節日之一。中原漢人南徙開(kāi)發(fā)八閩，帶來(lái)了中原紀念屈原的端午風(fēng)俗，與閩越族的“龍子節”糅合成八閩傳統的端午趣俗。

　　端午節“出生”在中國，習俗由來(lái)與傳說(shuō)甚多。但千百年來(lái)，屈原的愛(ài)國精神和感人名篇，已廣泛深入人心。但總體而言，福建和臺灣的端午節慶同出一源，民間沿襲習俗亦大致相若，足見(jiàn)臺海兩岸人民一脈相承、魚(yú)水相依。

　　福建泉州地區端午節慶更具獨特的風(fēng)格。明清以來(lái)，每逢五月初五都會(huì )出現“泉州總口，與臺灣鹿仔港對渡”的.盛況。兩地人民身披節日盛裝，同江競舟潑水，交融情誼。一九九九年六月十八日古鎮蚶江和臺灣彰化縣和美鎮鎮平里聯(lián)袂舉辦“海峽龍舟競渡邀請賽”系列活動(dòng)，構成了一幅絢麗多彩的“海峽情”民俗畫(huà)卷，令海峽兩岸同胞流連忘返，期待著(zhù)“三通”實(shí)現日，神龍飛架兩岸來(lái)。

　　福建和臺灣各地，民間在過(guò)端午節時(shí)，一般家庭都要吃粽子、掛艾蒲、飲雄黃、佩香囊等作“避邪”保健用。同時(shí)在自家門(mén)楣間插上艾葉、菖蒲，兼插禾稗莖以及榕樹(shù)枝，象征老而彌堅。臺灣民眾采艾插榕的習俗，實(shí)際上也是一種思念鄉里故土的寄托。

端午節的傳統習俗9

　　幾千年前，見(jiàn)逐而作《離騷》的屈原先生，懷著(zhù)一腔愛(ài)國熱情，懷抱對祖國沉淪的悲痛，跳進(jìn)了滾滾江水之中。人們?yōu)榧o念這位為人敬仰的愛(ài)國志士，每年的農歷5月初5(屈原跳江的日子)都會(huì )向江中投擲粽子(葉包飯，飯夾棗)。久而久之，這便成為一個(gè)習俗，而這天也被命名為端午節……

　　端午節是中國的傳統節日之一，不僅是寶貴的文化遺產(chǎn)，也是激發(fā)人們愛(ài)國熱情的契機，每每打開(kāi)粽子，眼前就會(huì )情不自禁地浮現一份流傳千古的愛(ài)國忠魂……

　　然而，時(shí)過(guò)境遷，如今的`端午節已不再屬于中國，在不久前的聯(lián)合國科教文組織頒布的新一批文化遺產(chǎn)中，端午節堂而皇之地成為韓國的文化遺產(chǎn)，不禁讓眾多華夏子孫大跌眼鏡。我們在得知這條消息之后該做些什么呢?抱怨聯(lián)合國相關(guān)機構處事的不嚴謹?批判韓國對歷史的歪曲?或是為“粽子”的專(zhuān)利移交而感到惋惜?我想都不是，應該反思……

端午節的傳統習俗10

　　端午節吃咸鴨蛋的習俗

　　俗話(huà)說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著(zhù)炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

　　過(guò)去，端午節吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說(shuō)法。

　　據有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現代，人們?yōu)樨S富口味，才開(kāi)始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當早餐食用。

　　接下來(lái)，就來(lái)教教你如何制作咸鴨蛋吧。

　　咸鴨蛋的制作方法

　　用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個(gè)

　　做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個(gè)是56度二鍋頭。鹽倒進(jìn)大碗里。白酒倒進(jìn)盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進(jìn)去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過(guò)拿出來(lái)不用擦，連著(zhù)酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙提前剪裁成可以把鴨蛋完全包裹好的方塊狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴實(shí)。全部包好裝進(jìn)容器里，沒(méi)有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會(huì )嚴實(shí)些。我這瓶子沒(méi)裝下，剩下幾個(gè)用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個(gè)月以后可以先拿出兩個(gè)試試，如果沒(méi)有出油繼續再腌，我這一下就是38天打開(kāi)的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個(gè)頭不大，大個(gè)的時(shí)間也得久一點(diǎn)，小個(gè)的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個(gè)人覺(jué)得蒸比煮好，有時(shí)腌制完會(huì )有小裂紋煮的話(huà)會(huì )影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。

　　那么，咸鴨蛋有哪些營(yíng)養價(jià)值呢？

　　咸鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值

　　氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的過(guò)程中會(huì )被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內無(wú)機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結合在一起因此看不出含有油脂，而通過(guò)腌制一段時(shí)間后蛋白質(zhì)會(huì )變性并與脂肪分離，而這個(gè)時(shí)候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。

　　咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會(huì )出現我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標志，可以說(shuō)咸鴨蛋中的營(yíng)養價(jià)值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營(yíng)養并無(wú)多大的區別。

　　豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的蛋白質(zhì)含量會(huì )明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個(gè)時(shí)候其中所含有的脂肪卻會(huì )明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的`增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。

　　其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過(guò)程中并不會(huì )遭到損害，同時(shí)還能讓讓鈣在腌制的過(guò)程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。

　　無(wú)機鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時(shí)還含有鐵、磷等無(wú)機鹽，并且專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營(yíng)養價(jià)值是基本相同的各有好處，適當的食用對身體沒(méi)有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。

　　雖然說(shuō)咸鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值很高，并且適量食用沒(méi)有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過(guò)量食用的話(huà)很有可能會(huì )因此而患有高血壓，從而嚴重的危害到人體的健康。

　　清肺火：經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，咸鴨蛋中所含有的各種營(yíng)養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫認為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

　　咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節時(shí)也不宜多吃哦。

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