生物公司實(shí)習報告（通用10篇）
轉眼間充滿(mǎn)意義的實(shí)習生活就已結束了，我們肯定學(xué)習到了不少學(xué)問(wèn)，此時(shí)需要認真地寫(xiě)一份實(shí)習報告做好總結了。你想好怎么寫(xiě)實(shí)習報告了嗎？下面是小編收集整理的生物公司實(shí)習報告，希望對大家有所幫助。
生物公司實(shí)習報告 1
一、實(shí)習目的和意義：
1、學(xué)校的目的：
讓我們在工廠(chǎng)里品嘗到從未有過(guò)的苦頭，也將學(xué)校里學(xué)到的理論知識和實(shí)驗操作技能靈活地應用于寒假實(shí)習工作中。
2、對我們成長(cháng)的意義：
使我們明白在學(xué)校學(xué)到的東西要拿到社會(huì )上來(lái)用是遠遠不夠用的，也不能解決一切問(wèn)題。來(lái)到社會(huì )進(jìn)行實(shí)習工作后，才理解社會(huì )為什么不像在學(xué)校那樣單純、簡(jiǎn)單。但是，對于科研方面在學(xué)校就要求比較復雜，而工廠(chǎng)的生產(chǎn)就講就越簡(jiǎn)單越好，盡量節約科研的成本。
二、實(shí)習單位的情況簡(jiǎn)介：
1、xx生物科技有限公司：
位于南寧市江南區吳圩明陽(yáng)工業(yè)園，公司主要從事速生杏鮑菇培育，現將建成一間種菇房，面積約1000平方。
2、他們的主營(yíng)產(chǎn)品、服務(wù)、類(lèi)型、成就：
速生杏鮑菇。該企業(yè)的雖然屬于股份制有限責任公司，但是它卻是擁有1000萬(wàn)元注冊資金的種苗生產(chǎn)型行業(yè)。那公司法人代表張生新負責用50名員工就開(kāi)動(dòng)了公司基礎建設和初步運作。該公司在南寧市江南區吳圩鎮出生于20xx年4月5日。
三、實(shí)習的工種和崗位：
1、實(shí)習的崗位：
在半個(gè)月的實(shí)習工作中，40%的時(shí)間里我是一名培養基配制員，50%的時(shí)間內我在進(jìn)行的是隔菌蓋的組裝工作，還有10%的時(shí)間是用于干雜活。
2、多樣的工種：
接種員主要負責將試管里的菌種接入裝有培養料的瓶中，并要求嚴格按照技術(shù)規程操作甲醛對接種室進(jìn)行周期性循環(huán)殺毒滅菌。滅菌鍋操作員主要負責受污染菌瓶的處理和無(wú)菌接種工作前的操作準備（對操作工具和培養基的滅菌）。
四、在實(shí)習中配制培養基方面的標準操作規程的具體工作：
1、配制種子培養基過(guò)程的工作。
�。�1）準備好三個(gè)大水桶，并且裝滿(mǎn)水。
�。�2）洗干凈一個(gè)大盆、簸箕和一定數量的培養瓶備用
�。�3）按配方，取定量麥粒等培養料，放入大鍋里進(jìn)行煮，直到用手捏時(shí)感到柔軟即可。
�。�4）將煮好的麥粒，倒入簸箕瀝部分水就可倒入大盆，再加入定量的麥皮、木糠攪拌均勻，然后加清水達到適合濕度（用手捏一把時(shí)有水滴出），最后用石灰調整PH值（PH=7左右）。
�。�5）選取質(zhì)地形狀規則的木條，放入一個(gè)加有石灰的大水桶（PH=7.5左右）中浸泡一個(gè)晚上后，倒去水就均勻撒上木糠備用。意味著(zhù)當天所用的木條是昨天準備的。
�。�6）先將25根木條平整放入培養瓶的一邊，在向培養瓶空的一邊裝填培養料與木條齊平，擦干凈瓶口后裝上棉花塞。
�。�7）裝入滅菌鍋里，進(jìn)行食用菌培養基規范滅菌（0.5Mpa時(shí)，排除冷空氣；1.1~1.4Mpa時(shí)，維持100~180分鐘）。
2、無(wú)菌操作：
�。�1）做好接種前的準備：
A、在超凈工作臺外用75%的酒精或新潔爾滅將所有的材料瓶體擦拭一遍。
B、將接種鏟和接種鋤用75%的酒精或新潔爾滅消毒后再用酒精燈灼燒滅菌。
C、先用75%的酒精或新潔爾滅認真擦洗，尤其是手指、指縫和指甲。
D、用75%的酒精或新潔爾滅擦拭工作臺。用75%的酒精或新潔爾滅噴濕紗布或毛巾，準備擦拭工作臺，先用濕紗布或毛巾擦拭工作臺的過(guò)濾網(wǎng)。再就是工作臺內的頂部，然后是兩側玻璃，最后是工作臺的不銹鋼臺面。擦拭工作臺必須按照一個(gè)方向進(jìn)行。
�。�2）接種過(guò)程操作及后處理：
將滅菌后并冷卻的接種鏟和接種鋤交換使用，從試管中取出菌種植入培養瓶中，再蓋上棉花塞（此過(guò)程中，瓶口和棉花塞都要略微過(guò)一下火焰）。此外，接種過(guò)程中接種人員雙手不能離開(kāi)工作臺，如果手離開(kāi)臺面拿培養基或材料時(shí)，再重新接種前先用75%的酒精或新潔爾滅擦拭。臺面不要堆放太多待用的培養基或材料，人員盡可能少在其中走動(dòng)，在接種時(shí)不能閑談。
接種完畢后，把工作臺清理干凈，關(guān)閉各自工作臺及電燈燈等室內所有不需要用的電器電源，將接菌瓶、接種日期、接種人員代號等標記清楚，并全部送到培養室記錄，當天值日生必須將培養室和接種室及門(mén)前過(guò)道清理干凈。
將所有使用過(guò)的培養瓶放置于指定的'位置，把接種時(shí)廢棄的培養基和材料統一倒入專(zhuān)用垃圾桶，清洗接種器具，晾干待用。
五、對自己所從事工作的認識和掌握程度的感想：
1、在思想、道德和紀律方面：
我服從管理人員的工作安排和技術(shù)指導，吃苦耐勞、勤奮工作、團結同事；嚴格遵守公司的管理辦法并按照各種操作流程進(jìn)行操作；團結友愛(ài)、尊重同事、不做假、對工作不抵觸，也不在培養室內吃東西；在公共場(chǎng)所舉止文明、待人和善，愛(ài)護公司財產(chǎn)、節約水電等各種消耗物品的使用，杜絕浪費。
2、在專(zhuān)業(yè)學(xué)習方面：
增加了我對《食用菌》這門(mén)過(guò)時(shí)學(xué)科的了解并向外拓展了新的知識并收獲了寶貴的經(jīng)驗。
配制種子培養基過(guò)程時(shí)，我了解到了前期的準備工作十分重要，今日如果有工作遺漏將會(huì )嚴重影響下一天的工作進(jìn)程。食用菌種子培養基的滅菌溫度和時(shí)間與我們在實(shí)驗室時(shí)對微生物和植物培養基，有些不同。如果滅菌不徹底綠色木霉、鏈孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌會(huì )對杏鮑菇產(chǎn)生致命的危害……
3、在實(shí)習工作的生活方面：
我是一個(gè)時(shí)間觀(guān)念比較強的人，工作時(shí)間基本和生物鐘同步進(jìn)行。因此，我也感覺(jué)到了自己每天好像都在做著(zhù)同一件事，不過(guò)也正是因為這樣我才有規律性的工作生活節律。
我認識到了在實(shí)習中我所從事的工作是多種多樣的，而又是食用菌培養技術(shù)實(shí)驗生產(chǎn)化一系列的工作布局。這也是在讓我從實(shí)習中進(jìn)一步的認識到學(xué)科知識和技能在社會(huì )生產(chǎn)上的應用，還明白了我們不再是為了成績(jì)而學(xué)習知識，而是為了創(chuàng )造而學(xué)習知識。食用菌培養技術(shù)只不過(guò)是生物技術(shù)對植物某方面的一個(gè)應用，另一大方面則應用于微生物，當然還有應用于動(dòng)物那樣高層次的基因工程。接種時(shí)，都要在相對無(wú)菌的環(huán)境下才能進(jìn)行，原因是細菌的生命力比真菌的生命力異常強大，直接可以污染致死真菌。
六、通過(guò)實(shí)習，對本專(zhuān)業(yè)的認識和了解：
1、記憶的輪回：
回想在這段光輝歲月的實(shí)習的道路中，我雖然吃了不少的苦，但是我還是滿(mǎn)載著(zhù)經(jīng)驗和知識歸來(lái)。
2、嶄新的突破：
我明白了本專(zhuān)業(yè)培養目標是培養掌握生物技術(shù)及應用專(zhuān)業(yè)必需的基礎理論知識和基本技能，從事生物技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應用、檢驗分析、技術(shù)監督、生產(chǎn)管理等工作的高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。認識了本專(zhuān)業(yè)核心能力是生物技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和應用。
3、未來(lái)的希望：
理解了本專(zhuān)業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節是生物遺傳學(xué)、生物化學(xué)基礎、細胞生物學(xué)基礎，分子生物學(xué)、基因工程、生物制品分析測試、現代生化技術(shù)、儀器儀表施用及養護、發(fā)酵工程設備、化學(xué)和生物學(xué)實(shí)驗、生產(chǎn)實(shí)習、野外實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節。了解了就業(yè)面向是工業(yè)、醫藥、食品、環(huán)保等企事業(yè)和行政管理部門(mén)，從事生物技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生物制品分析測試、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。
七、通過(guò)實(shí)習，對本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識、課程結構有個(gè)人建議和想法。
1、辭舊迎新：
本生物技術(shù)及應用專(zhuān)業(yè)知識每時(shí)每刻都在更新的，所以我們不能滿(mǎn)足和局限于從課本上學(xué)到的知識，更要從百度大神、學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)和NCBI中獲得最新、最潮流、最時(shí)尚的生物技術(shù)及應用的相關(guān)知識、成就、產(chǎn)品。
2、培養人才：
雖然說(shuō)我們我專(zhuān)科生的教學(xué)是理論和實(shí)驗各占50%，但是我感覺(jué)實(shí)驗課程實(shí)在太少了，而且又做不到自由發(fā)揮，感到總是被套著(zhù)做實(shí)驗，沒(méi)有創(chuàng )新。這當然不是老師的教學(xué)問(wèn)題，只是我們平時(shí)不去關(guān)注生物技術(shù)相關(guān)資料而沒(méi)有創(chuàng )新意識。理論知識教學(xué)不夠生動(dòng)形象，有時(shí)難以理解而感受到枯燥乏味，這個(gè)本質(zhì)的原因還是我們的基礎知識不夠牢固，得靠自己上網(wǎng)自學(xué)來(lái)補救。
3、內因外患：
內在因素是主要原因，但是一個(gè)巴掌拍不響，所以外在因素也是不可以小瞧的。系里面開(kāi)展一些課余活動(dòng)是有益于我們學(xué)習和生活的健康發(fā)展，但是過(guò)于開(kāi)展第二課堂活動(dòng)就荒廢了我們正常的學(xué)習與生活，最后只會(huì )變得筋疲力盡、寸步難行。
4、物極必反：
我的建議是開(kāi)展活動(dòng)要保證其質(zhì)量，而不是其數量。并且要建立在不影響我們正常學(xué)習和休息的時(shí)候，要不然會(huì )使我們在大學(xué)中盲目不知道學(xué)習與活動(dòng)孰輕孰重。雖然在活動(dòng)中我們也可以學(xué)到許多東西，但是那些幾乎都是綜合能力的知識，真正本專(zhuān)業(yè)的知識還是的從教師的課堂來(lái)。而且現在社會(huì )分工是越來(lái)越細，對專(zhuān)業(yè)知識人才的需求量絕不會(huì )少于綜合能力的人才。
5、泛而專(zhuān)一：
我對本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識、課程結構想法是泛而不失專(zhuān)一，即是不僅要廣泛的學(xué)習，又要專(zhuān)攻一門(mén)將來(lái)想要發(fā)展的學(xué)科。原因是《微生物學(xué)》使我明白自己有時(shí)還不如微生物，因為它們從來(lái)不會(huì )做無(wú)用功；教《生物化學(xué)》的愛(ài)愛(ài)老師讓我們領(lǐng)略到了手媒體的美妙；《發(fā)酵技術(shù)》教會(huì )我們利用微生物吃垃圾而產(chǎn)奶；教《生物分離純化》的領(lǐng)導，是我們體會(huì )到了精品課程的上課模式；《植物組織培養技術(shù)》使我們有能力保護瀕臨滅絕的植物……
八、存在的不足及今后努力的方向
1、自我反�。�
在實(shí)習工作中，我發(fā)現自己還存在好吃懶做的問(wèn)題。本想找出多余的自由時(shí)間放松一下，但又不按時(shí)按不量的完成本職工作；本想取得主管的信任，但又不認真不努力工作；本想和同事搞好工作關(guān)系，但是自己在工作中又特立獨行。
2、面向未來(lái)：
那在今后的日子里，我要以身邊優(yōu)秀的人物為榜樣。不懶惰，主管下達的任務(wù)要立即完成，不能拖延。不推辭、不推脫難以完成的任務(wù)。竭盡全力完成自己的本職工作后，也爭取做一些自己力所能及的事務(wù)。就算那要花掉自己的業(yè)余時(shí)間，那也在所不惜。
3、敬崗愛(ài)業(yè)：
不要偷工減料，認真的完成主管安排的每一項工作，并保證其質(zhì)量合格。無(wú)論客戶(hù)對苗木品種要求如何，我一樣態(tài)度為他服務(wù)；無(wú)論客戶(hù)貧富貴賤，我都以一樣的心態(tài)熱情對待；無(wú)論客戶(hù)的要求多么苛刻，我都會(huì )盡力做得更好。
4、相互理解：
俗話(huà)說(shuō)，在家靠親人，在外靠朋友。多一個(gè)朋友，總比多一個(gè)敵人好。所以，在未來(lái)的工作生活中，我要尊重他人的人格尊嚴，有好的寬容的對待別人。在競爭中合作，才能讓我有更高漲的熱情投入于學(xué)習和工作去。
5、春暖花開(kāi)：
我總是特立獨行、沉默不語(yǔ)，導致了我還對許多實(shí)習的工作細節不是十分的明確和清晰。所以，在未來(lái)的實(shí)習日子里，我應放下膽子、大膽提問(wèn)、主動(dòng)出擊、積極工作。
生物公司實(shí)習報告 2
20xx年12月26日至20xx年1月1日,在老師的帶領(lǐng)下,我參加了為期一周的認識實(shí)習活動(dòng).在認識實(shí)習中，我們先聽(tīng)陶老師給我們上的啤酒釀造及關(guān)于啤酒的知識講座，第二天的早上在學(xué)校實(shí)驗樓參觀(guān)啤酒發(fā)酵的一些流程及設施，第三天上午管理工程學(xué)院老師給我們上了一堂關(guān)于啤酒的市場(chǎng)調查知識的講座，第四天上午我們聽(tīng)了項老師給我們上的有關(guān)啤酒品評的講座，第五天我們去了實(shí)驗樓現場(chǎng)品評了啤酒了，最后兩天我們自己設計一個(gè)啤酒市場(chǎng)調查問(wèn)卷，并且走出去發(fā)放我們的問(wèn)卷調查表�，F將此次實(shí)習總結如下:
一、實(shí)習目的
這次認識實(shí)習是在完成基礎課程的學(xué)習后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節。實(shí)習和觀(guān)摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過(guò)的理論知識，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結合，并為本專(zhuān)業(yè)后續《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習奠定基礎，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解，作為一名生物工程專(zhuān)業(yè)的本科生,我對發(fā)酵,食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇.而這次認識實(shí)習讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況,為以后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習都奠定了一定的基礎.通過(guò)實(shí)習,我也感受到了當今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景,堅定了專(zhuān)業(yè)信心,在以后的理論學(xué)習中,我將更好的把實(shí)習所學(xué)的知識與理論知識結合起來(lái),爭取早日掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能!
二、實(shí)習內容
�。�1）啤酒釀造知識講座
那天我們4個(gè)班在2教，認真聽(tīng)取陶老師的講解。陶老師首先就向我們講了一個(gè)生物工程的學(xué)生必須知道的—什么叫啤酒。我現在終于知道啤酒是以水、大麥為主要原料，大米、酒花為輔料，經(jīng)過(guò)制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝，釀造而形成的含有二氧化碳、酒精及多種營(yíng)養成分的飲料酒。以上定義是按照GB（國家標準）來(lái)定義，缺少任一成分的飲料都不能叫做啤酒。陶老師還向我們介紹了啤酒瓶上的注冊商標QB、SB、GB和用液滴法趕走啤酒上未裝滿(mǎn)的瓶頸部分的氧氣，從而更長(cháng)久的保存啤酒。我還從講座上知道了啤酒有純生、生啤、熟啤等種類(lèi)，其中扎啤若是沒(méi)有攜帶制冷機的話(huà)，就最好在24小時(shí)內喝掉。
陶老師還向我們介紹好多知識，例如讓我們觀(guān)看了大麥圖像，以及為什么選大麥，它的形狀有哪些好處。還有酒花，是釀制啤酒必不可少的原料，酒花為了增加酒香和苦味的，等等一系列知識，我也無(wú)法完全吸收，總之收獲頗多。
�。�2）啤酒發(fā)酵參觀(guān)
啤酒發(fā)酵分為有氧和無(wú)氧發(fā)酵。我們先參觀(guān)有氧發(fā)酵的精密儀器。有氧發(fā)酵的流程分為進(jìn)氣、滅菌、降溫、接種、發(fā)酵。由于發(fā)酵需氧，因此需不斷通空氣，而設施內壓強要保持比外界大氣壓高，儀器也是隨空氣而間歇啟動(dòng)，這樣頻繁啟動(dòng)有損機器。所以進(jìn)氣后有一個(gè)大的儲氣罐，來(lái)維持持續進(jìn)氣。發(fā)酵是在酵母菌發(fā)酵而釀造成酒，因此需要嚴格滅菌。通過(guò)高溫系統滅空氣的細菌，然后再通入發(fā)酵，發(fā)酵的菌種有自己的最適宜溫度，過(guò)高的溫度也會(huì )殺死發(fā)酵菌種，所以老師說(shuō)在通氣入發(fā)酵罐前，有一個(gè)冷卻系統，由我們在實(shí)驗室小規模發(fā)酵，所以就用自來(lái)水冷卻。前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)，發(fā)酵罐里不允許有其它菌種，所以接種時(shí)要嚴格滅菌，因此接種時(shí)一定要迅速，防止要接種的菌種全被殺死。
無(wú)氧發(fā)酵就沒(méi)有那么麻煩。為我們講解的是兩個(gè)大三的師兄。那里面有1234號發(fā)酵罐，全封閉。外連一個(gè)菌種培養罐和一個(gè)外控設備，從外面來(lái)控制發(fā)酵罐里的溫度、PH，從透鏡里可以看見(jiàn)發(fā)酵罐里的情況。發(fā)酵罐里人工無(wú)法清洗，就連接一個(gè)清洗罐，用堿液來(lái)洗。
啤酒制造方法與過(guò)程
特點(diǎn)
餐廳內啤酒的釀制方法是嚴格遵循德國傳統古老的釀酒法令所釀制，純自然不經(jīng)過(guò)濾正，因如此而使得鮮釀啤酒擁有獨特的口感順口而舒暢，保留了啤酒原有的特色風(fēng)味。絕對不加任何人工添加物。
原料
水：對啤酒而言為最重要的成分，它必須是純凈無(wú)色無(wú)味
麥芽：啤酒麥芽分大麥小麥，餐廳里的麥芽主要來(lái)自中國北方
啤酒花：是啤酒味道的主要來(lái)源，全部由德國進(jìn)口而來(lái)
酵母：是一種真菌，它能使麥芽汁內的糖分解成酒精和二氧化碳，酵母由德國進(jìn)口而來(lái)
制造方式…
釀制啤酒共分為六個(gè)步驟，大約需歷時(shí)28個(gè)工作天來(lái)完成
啤酒釀造過(guò)程分為：
1.粉碎糖化
把麥芽磨成粉、糖化后的麥汁由輸送管輸送至過(guò)濾鍋
2.過(guò)濾
將糖化后之麥汁送至右邊煮酒槽過(guò)濾，將麥汁與麥糟分離
3.煮沸及添加啤酒花
傳送至煮酒槽內用100度水溫蒸煮大約70分鐘，加入啤酒花之后，蒸煮到剩余1000L之麥汁為止再順著(zhù)輸送管輸送到發(fā)酵房
4.冷卻
麥汁會(huì )經(jīng)由此冷卻器將溫度降至10-12C后引入發(fā)酵桶等待發(fā)酵
5.發(fā)酵
麥汁經(jīng)過(guò)充分的冷卻后引入發(fā)酵桶，加入10-15L之酵母進(jìn)行發(fā)酵，大約需6天左右來(lái)完成發(fā)酵，在此步驟最后麥芽里的糖會(huì )經(jīng)由酵母轉化成酒精(酵母加麥汁=啤酒)
6.熟化貯存
在啤酒成熟之前熟化貯存為必要步驟，啤酒熟化大約需要3個(gè)星期在攝氏0度的貯酒桶進(jìn)行，啤酒的色澤、獨特的風(fēng)味都會(huì )在此步驟發(fā)展形成
等待啤酒成熟后，啤酒直接經(jīng)由啤酒管輸送至貯酒桶或桶裝啤酒桶內提供消費者使用口味。
鮮釀小麥�。菏且环N帶有純麥芽釀造的啤酒、使用豐富的啤酒花、其口感在辛澀中蘊藏著(zhù)溫和的奶油香味（非常適合女性飲用）
鮮釀黃�。菏且环N德國南部風(fēng)味之啤酒，由多種烘烤過(guò)的麥芽釀制而成、故此顏色較深而且口味濃郁、其豪放的酒性充滿(mǎn)活力
鮮釀黑�。阂彩且环N德國南部風(fēng)味之啤酒，唯一由頂部發(fā)酵釀制而成的啤酒、氣泡豐富有著(zhù)“香檳啤酒”之美譽(yù)、其口感略酸并具有丁香及香蕉的芬芳，同時(shí)我也收集了一些關(guān)于啤酒釀造工藝流程見(jiàn)附表。
�。�3）市場(chǎng)調查講座
我們的'老師請到管理工程系的謝老師來(lái)給我們講一講市場(chǎng)調查該如何去做，應該注意什么。從老師那里，我們了解到市場(chǎng)調查分為市場(chǎng)調查的目的、對象、地點(diǎn)、調查方法和調查問(wèn)卷等組成。調查研究流程為項目設計到簽訂委托書(shū)再到問(wèn)卷設計。設計好后，試訪(fǎng)問(wèn)，然后對問(wèn)卷修正、印刷。在實(shí)施訪(fǎng)問(wèn)督導培訓和訪(fǎng)問(wèn)員召集與培訓，再是實(shí)地調查，最后編碼錄入與整理、統計分析。調查完后寫(xiě)一份報告并上。
1、關(guān)于啤酒的品評老師也給我們講了很多的知識
2、啤酒品評的目的
�。�1）掌握和評價(jià)啤酒成品、半成品、儲存品（車(chē)間內部?jì)Υ婢茦樱�、主要生產(chǎn)原輔料、包裝物的質(zhì)量狀況和適用性；
�。�2）確定本企業(yè)各品牌啤酒和新產(chǎn)品的基本特征，并進(jìn)行判定；
�。�3）診斷現有產(chǎn)品存在的口感缺陷，進(jìn)行對策性技術(shù)質(zhì)量管理，評價(jià)和優(yōu)化工藝及設備管理；
�。�4）了解其它企業(yè)產(chǎn)品的口味特征，以對本廠(chǎng)工作有指導意義；
�。�5）利用品評技術(shù)，掌握不同消費者對啤酒的口感嗜好，生產(chǎn)相應的產(chǎn)品。
3.啤酒品評系統的建立
3.1對品評人員的要求和考核及注意事項
3.1.1對評酒員的要求
�。�1）熟悉啤酒生產(chǎn)工藝，較為靈敏的味覺(jué)和嗅覺(jué)，熟悉啤酒風(fēng)味和特點(diǎn)及某些成分不同比例組合氣味的特點(diǎn)；
�。�2）熟悉啤酒在不同儲存時(shí)段和不同存放條件下的風(fēng)味變化特點(diǎn)，能判斷出所品評啤酒的風(fēng)味口感及品質(zhì)狀況；
�。�3）掌握典型品種啤酒的風(fēng)格及口感特點(diǎn)，了解部分地區消費者對啤酒的口感嗜好；
�。�4）能較準確地找出啤酒在風(fēng)味和品質(zhì)上的缺陷及產(chǎn)生缺陷的可能原因；
�。�5）具有高度責任感、為人公正、無(wú)偏見(jiàn)、不以個(gè)人好惡進(jìn)行判斷。
3.1.2對品評人員的考核：
對每次品評結果進(jìn)行統計，分別計算每位評酒員的月度準確率，連續三個(gè)月品評狀況較差者，要重新參加培訓和考試。
3.1.3品評員應注意的事項：
�。�1）品評員不使用香水，女子擦去口紅；
�。�2）品評前30分鐘和品評中禁止吸煙；
�。�3）品評前用無(wú)香料的洗滌劑洗手；
�。�4）品評前要洗漱口；
�。�5）品評前不飲食，不吃口香糖等；
�。�6）品評中不交頭接耳，保持肅靜；
�。�7）經(jīng)常注意健康，保持身體狀況良好，當身體不適、頭疼、疲倦、感冒等應提出不參加品評；
�。�8）當同時(shí)判斷多數樣品時(shí)，一起嗅聞所有樣品的氣味，判斷再現性。
3.2品評時(shí)的要求
3.2.1對品評室的要求
品評室應舒適安靜，不受外界干擾，室內光線(xiàn)柔和，不允許有任何異味存在，室溫保持20℃，相對濕度保持60%為佳。
3.2.2對酒樣的要求
凡參加品評的酒樣，均應密碼品嘗，以1、2、3號碼示之，最后公布結果，應嚴加保護，不得混淆弄錯，斟酒應注意斟酒高度和速度保持一致。
3.2.3品評要求
�。�1）品評時(shí)，先觀(guān)察酒的外觀(guān)性能（保持透明度、起泡性、泡持性和色度等），然后嗅味；
�。�2）開(kāi)始飲用時(shí)宜輕呷，不宜大口飲，然后大口飲用品評；注意第一口的風(fēng)味印象及后味感覺(jué)；
�。�3）品嘗一個(gè)酒樣，即與其他酒樣進(jìn)行比較，對淡色啤酒重點(diǎn)在酒花的苦味和香味；對濃色啤酒，重點(diǎn)是麥芽香味及其醇香味。
4.啤酒應具備的條件
4.1爽快
系指有清涼感，利落的良好味道。即以爽快、輕快、新鮮、清涼感、利落表達的味感。
反義語(yǔ)有緩慢（遲鈍）、膩厚、粘口、混濁、膩人、不利落、后味不好、沉重、無(wú)清涼感、不爽快等。
4.2純正的味
指無(wú)雜味、純正。亦指表現為輕松、愉快、純正、細膩、無(wú)雜臭味、干凈等。反義語(yǔ)為有雜味、不純正、怪味、異味等。
4.3柔和
指口感柔和，亦指表現為溫和、柔和、潤滑、口味好等。酸、甜、苦、辣、咸五味調和才能顯示為柔和。柔和是良好的啤酒花的芳香和上等品中溫和的苦味。反義語(yǔ)為粗糙、干枯生硬、不潤滑等。
4.4醇厚
指香味豐滿(mǎn)、有濃度、給口中以滿(mǎn)足感。亦指表現為醇厚、芳醇、豐滿(mǎn)、濃醇等。
反義詞是無(wú)軀干、味不濃、水似的、淡、輕、不令人十分滿(mǎn)意、單調等。
4.5澄清有光澤，色度適中
無(wú)論何種啤酒，都應該澄清有光澤，無(wú)混濁，不沉淀。色度是確定酒型的重要指標，如淡色啤酒、黃啤酒、黑啤酒等。
4.6泡沫性能良好
淡色啤酒倒入杯中時(shí)應升起潔白細膩的泡沫，并保持一定的時(shí)間。如果是含鐵多或過(guò)度氧化的啤酒，有時(shí)泡沫會(huì )出現褐色或紅色。
4.7有再飲性
啤酒是供人類(lèi)飲用的液體營(yíng)養食品，只有再飲性，才能大量消費，企業(yè)才能繼續生產(chǎn)。
5.啤酒風(fēng)味缺陷產(chǎn)生的原因和糾正預防辦法
5.1氧化（老化）味
5.1.1造成物質(zhì)：羰基化合物
5.1.2產(chǎn)生原因
�。�1）麥芽和麥汁中的一些羰基化合物發(fā)酵時(shí)未得到充分還原；
�。�2）呈氧化態(tài)的類(lèi)黑精及多酚對高級醇的氧化作用產(chǎn)生典型的老化物質(zhì)反壬烯醛。
�。�3）成品啤酒在儲存過(guò)程中，溶解氧催化羰基化合物。
生物公司實(shí)習報告 3
20xx年7月11日至7月13日，在老師的帶領(lǐng)下，我參加了為期三天的認識實(shí)習活動(dòng)。這次實(shí)習，我們分別到了xx酵母股份公司、xx集團股份有限公司以及xx有限責任公司�，F將此次實(shí)習總結如下：
1、實(shí)習目的
這次認識實(shí)習是在完成基礎課程的學(xué)習后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節。通過(guò)到工廠(chǎng)生產(chǎn)環(huán)節的實(shí)習和觀(guān)摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過(guò)的理論知識，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結合，并為本專(zhuān)業(yè)后續《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習奠定基礎，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解。
2、實(shí)習內容
2.1實(shí)習單位簡(jiǎn)介
2.1.1xx酵母股份公司
xx股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并進(jìn)行規�；圃斓膶�(zhuān)業(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內處于領(lǐng)先地位，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售；生化產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)；生化設備、自控儀表、電氣微機工程的加工、安裝、調試；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)（國家限定公司經(jīng)營(yíng)和國家禁止進(jìn)出口的商品除外）；經(jīng)營(yíng)進(jìn)料加工和“三來(lái)一補”業(yè)務(wù)；道路貨物運輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。飼料添加劑；有機復混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線(xiàn)及國內最大的酵母生產(chǎn)基地。
2.1.2xx集團股份有限公司
xx集團股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量連續8年名列全國行業(yè)十強、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達60萬(wàn)噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團，英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù)，為金龍泉做強做大注入了新的活力。主導產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項國際國內大獎，被人民大會(huì )堂確定為宴會(huì )用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國18各省市，并通過(guò)邊貿輻射到俄羅斯和東南亞地區。20年來(lái)，公司累計生產(chǎn)啤酒186萬(wàn)噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入30億元，創(chuàng )利稅10億元。其中20xx年產(chǎn)銷(xiāo)啤酒38.07萬(wàn)噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入5.92億元，創(chuàng )利稅1.57億元，其啤酒產(chǎn)量，銷(xiāo)售收入，實(shí)現稅收，均以進(jìn)入全國十強，位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。
2.1.3xx有限責任公司
xx有限責任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫藥工業(yè)公司，國家GMP認證企業(yè)。xx有限責任公司現擁有二個(gè)分廠(chǎng)，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級公司三個(gè)直屬車(chē)間，擁有高素質(zhì)的員工1300人。各類(lèi)工程技術(shù)人員占員工總數的30%。生產(chǎn)的品種品規達120多個(gè)，公司占地7。2萬(wàn)㎡。主要產(chǎn)品有L—異亮氨酸、L—纈氨酸、L—亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國內最早開(kāi)發(fā)生產(chǎn)L—異亮氨酸、L—纈氨酸和復合氨基酸輸液、針劑單位以及國內最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。
2.2認識實(shí)習內容
2.2.1安琪酵母
在安琪集團，我們主要參觀(guān)了安琪集團擁有的國內最大的酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)———年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集資金建設的這條生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)水平達到國際領(lǐng)先，生產(chǎn)規模國內最大。該生產(chǎn)線(xiàn)的建成投產(chǎn)，標志著(zhù)安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場(chǎng)競爭力邁上新臺階，朝著(zhù)“國際化專(zhuān)業(yè)化酵母公司”的目標又邁進(jìn)了一步。酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的.食用酵母深加工產(chǎn)品，是新型、高檔食品添加劑，屬高新技術(shù)產(chǎn)品，該產(chǎn)品代表國際調味品發(fā)展的趨勢和潮流。安琪酵母于1993年開(kāi)始酵母抽提物的研究工作，該課題先后被列入國家“九五”科技攻關(guān)項目和國家技術(shù)創(chuàng )新試產(chǎn)項目。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)。
據介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)是由歐洲著(zhù)名生物工程公司設計的，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù)，關(guān)鍵設備全部進(jìn)口。該生產(chǎn)線(xiàn)柔性化設計，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標準設計和管理，產(chǎn)品衛生標準可以達到歐盟衛生標準，能滿(mǎn)足出口的各種要求。該系統可以充分保證生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩定，并大幅度提高勞動(dòng)效率。
然后，我們還參觀(guān)了安琪現代化的包裝車(chē)間以及自控設施。整個(gè)參觀(guān)給我們留下了深刻的影響。
2.2.1金龍泉啤酒
在金龍泉，我們系統的學(xué)習了啤酒的釀造工藝流程。金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來(lái)馳譽(yù)國內，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過(guò)糖化、過(guò)濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過(guò)不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩定。對金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言，主要流程如下：
制麥——糖化——發(fā)酵——罐裝
在糖化車(chē)間，我們參觀(guān)了先進(jìn)的計算機主控系統，德國荷普曼糖化裝備。在發(fā)酵車(chē)間，我們目睹了華中地區最大的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采，然后在講解人員的介紹下，我們參觀(guān)了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統。最后我們在包裝車(chē)間觀(guān)看了德國產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動(dòng)化啤酒灌裝線(xiàn)。
通過(guò)學(xué)習，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程，還對相關(guān)的知識如啤酒的風(fēng)味，食品行業(yè)的衛生質(zhì)量要求有了一定的了解。此外，金龍泉“舉團結之旗、興認真之風(fēng)、走拼搏之路、創(chuàng )領(lǐng)先之勢”的企業(yè)文化也深深吸引了我，我想，這對我們平時(shí)的學(xué)習同樣是有所啟發(fā)的.
2.2.1三峽藥業(yè)
在三峽藥業(yè)，我們參觀(guān)了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車(chē)間，了解了生物制藥的相關(guān)工藝，設備，以及藥品行業(yè)獨有的要求。同時(shí)，系統的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況，包含如下：
1.硫酸辛酶素屬氨基糖苷類(lèi)抗生素藥物。主要成份為新霉B。C抗菌譜及廣，對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽(yáng)性菌有極好的殺滅作用。廣泛應用于醫藥和獸藥領(lǐng)域，分子式、C23H46N6O13·3H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕，極易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列產(chǎn)品主要包括：L—纈氨酸（L—Valine）L—異亮氨酸（L—Isoleucine）L—亮氨酸（L—leucine）L—醋酸賴(lài)氨酸（L—lysineAcetate）
3、實(shí)習體會(huì )
作為一名生物工程專(zhuān)業(yè)的本科生，我對發(fā)酵，食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇。而這次認識實(shí)習讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況，熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、工藝設備等專(zhuān)業(yè)知識，這為以后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習都奠定了一定的基礎。通過(guò)實(shí)習，我也感受到了當今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，堅定了專(zhuān)業(yè)信心，在以后的理論學(xué)習中，我將更好的把實(shí)習所學(xué)的知識與理論知識結合起來(lái)，爭取早日掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能！
生物公司實(shí)習報告 4
一、實(shí)習目的與意義
本次實(shí)習旨在將所學(xué)的生物科學(xué)知識與實(shí)踐相結合，通過(guò)親身參與生物公司的日常運營(yíng)和研發(fā)活動(dòng)，深入了解生物行業(yè)的現狀與發(fā)展趨勢，提升個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)際操作能力，為未來(lái)職業(yè)生涯打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習單位及崗位介紹
我有幸在XX生物科技有限公司進(jìn)行為期三個(gè)月的實(shí)習，該公司專(zhuān)注于生物醫藥領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)，擁有先進(jìn)的實(shí)驗設備和技術(shù)團隊。我的實(shí)習崗位是研發(fā)助理，主要協(xié)助研發(fā)部門(mén)進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)、實(shí)驗數據的.記錄與分析，以及參與部分項目的管理工作。
三、實(shí)習內容與過(guò)程
產(chǎn)品研發(fā)輔助：我參與了公司一款新藥的前期研發(fā)工作，包括文獻調研、實(shí)驗設計、樣品制備等。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)習了如何運用專(zhuān)業(yè)知識解決實(shí)際問(wèn)題，也體會(huì )到了研發(fā)的艱辛與樂(lè )趣。
實(shí)驗技能提升：在實(shí)驗室中，我掌握了多種生物實(shí)驗技術(shù)，如PCR、細胞培養、蛋白質(zhì)純化等。通過(guò)實(shí)際操作，我的動(dòng)手能力得到了顯著(zhù)提升，也更加理解了理論知識的實(shí)際應用。
數據管理與分析：我負責收集并整理實(shí)驗數據，使用Excel和統計軟件進(jìn)行數據分析。這一過(guò)程鍛煉了我的數據分析能力，也讓我學(xué)會(huì )了如何更有效地呈現研究結果。
項目管理與溝通：在參與項目管理的過(guò)程中，我學(xué)會(huì )了如何制定項目計劃、跟蹤進(jìn)度以及與團隊成員有效溝通。這些經(jīng)歷對我的團隊協(xié)作能力和項目管理技能有了很大的提升。
四、實(shí)習收獲與體會(huì )
通過(guò)這次實(shí)習，我深刻體會(huì )到了生物科技行業(yè)的魅力與挑戰。我學(xué)會(huì )了如何將理論知識轉化為實(shí)際操作，也意識到了持續學(xué)習的重要性。同時(shí)，我也認識到了團隊合作的力量，明白了良好的溝通是項目成功的關(guān)鍵。
五、問(wèn)題與建議
在實(shí)習過(guò)程中，我也發(fā)現了一些問(wèn)題，如部分實(shí)驗流程可以進(jìn)一步優(yōu)化以提高效率，項目管理工具的使用還不夠普及等。針對這些問(wèn)題，我建議公司可以定期組織技術(shù)交流和培訓，引入更高效的項目管理軟件，以促進(jìn)團隊的整體進(jìn)步。
六、結語(yǔ)
總之，這次實(shí)習是一次寶貴的學(xué)習和成長(cháng)經(jīng)歷。它不僅增強了我的專(zhuān)業(yè)技能，還讓我對生物科技行業(yè)有了更深入的了解。我相信，這段經(jīng)歷將對我未來(lái)的學(xué)習和職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。
生物公司實(shí)習報告 5
撰寫(xiě)生物實(shí)習報告時(shí)，需要包含實(shí)習的基本信息、實(shí)習目的、實(shí)習內容、實(shí)習過(guò)程、實(shí)習結果、分析與討論以及結論與建議等部分。以下是一個(gè)生物實(shí)習報告的基本框架和示例內容：
生物實(shí)習報告
實(shí)習單位：XX大學(xué)生物學(xué)院實(shí)習基地
實(shí)習時(shí)間：2023年XX月XX日 - 2023年XX月XX日
指導老師：XXX
實(shí)習生姓名：XXX
學(xué)號：XXXXXXXXX
實(shí)習目的
本次生物實(shí)習旨在通過(guò)實(shí)地觀(guān)察和實(shí)驗操作，加深對生物學(xué)理論知識的理解，掌握基本的生物實(shí)驗技能，培養科學(xué)思維和解決問(wèn)題的能力，并為后續的生物學(xué)研究和學(xué)習打下堅實(shí)的基礎。
實(shí)習內容
植物分類(lèi)與識別：學(xué)習植物分類(lèi)的基本原則，識別常見(jiàn)植物種類(lèi)，了解其生態(tài)習性。
動(dòng)物行為觀(guān)察：觀(guān)察并記錄特定動(dòng)物的行為模式，分析其行為背后的生物學(xué)意義。
生態(tài)系統考察：考察實(shí)習地點(diǎn)的生態(tài)系統結構，分析物種多樣性與環(huán)境因素的關(guān)系。
基礎生物學(xué)實(shí)驗：進(jìn)行如細胞觀(guān)察、DNA提取等基礎生物學(xué)實(shí)驗，掌握實(shí)驗操作步驟。
實(shí)習過(guò)程
植物分類(lèi)與識別：在指導老師的帶領(lǐng)下，我們前往實(shí)習基地的植物園，學(xué)習了植物分類(lèi)的基礎知識，如根據葉片形態(tài)、花朵結構等特征進(jìn)行識別。隨后，我們分組對園區內的植物進(jìn)行了實(shí)地識別和記錄。
動(dòng)物行為觀(guān)察：我們選擇了一種常見(jiàn)的鳥(niǎo)類(lèi)作為研究對象，使用望遠鏡和記錄本，在其自然棲息地中觀(guān)察并記錄其行為，如覓食、筑巢等。
生態(tài)系統考察：我們對實(shí)習基地周邊的生態(tài)系統進(jìn)行了全面考察，記錄了不同生境下的物種分布，并分析了環(huán)境因素（如水分、光照）對物種多樣性的.影響。
基礎生物學(xué)實(shí)驗：在實(shí)驗室中，我們首先學(xué)習了顯微鏡的使用，觀(guān)察了洋蔥表皮細胞的結構。接著(zhù)，我們進(jìn)行了DNA提取實(shí)驗，從水果中提取DNA并觀(guān)察其形態(tài)。
實(shí)習結果
成功識別了植物園內的20余種植物，加深了對植物分類(lèi)的理解。
觀(guān)察并記錄了目標鳥(niǎo)類(lèi)的多種行為，對其生活習性有了更直觀(guān)的認識。
分析了生態(tài)系統考察數據，發(fā)現水分是影響該區域物種多樣性的關(guān)鍵因素。
完成了細胞觀(guān)察和DNA提取實(shí)驗，掌握了基本的實(shí)驗操作技巧。
分析與討論
通過(guò)本次實(shí)習，我們深刻體會(huì )到理論與實(shí)踐相結合的重要性。實(shí)地觀(guān)察和實(shí)驗操作不僅鞏固了課堂上學(xué)到的理論知識，還讓我們學(xué)會(huì )了如何在實(shí)踐中發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。特別是在生態(tài)系統考察中，我們意識到生物與環(huán)境之間的復雜關(guān)系，以及保護生物多樣性的緊迫性。
結論與建議
本次生物實(shí)習是一次寶貴的學(xué)習經(jīng)歷，它不僅提高了我們的專(zhuān)業(yè)技能，也激發(fā)了我們對生物學(xué)研究的濃厚興趣。建議未來(lái)的實(shí)習活動(dòng)可以增加更多互動(dòng)環(huán)節，如邀請專(zhuān)家講座、開(kāi)展小組討論等，以促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，提升實(shí)習效果。
生物公司實(shí)習報告 6
一、實(shí)習目的
本次生物實(shí)習旨在通過(guò)實(shí)地考察和實(shí)驗操作，加深對生物學(xué)理論知識的理解，掌握基本的生物實(shí)驗技能，培養觀(guān)察、分析和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)增強對生物多樣性的認識和環(huán)境保護意識。
二、實(shí)習內容
植物分類(lèi)與識別：學(xué)習植物分類(lèi)的基本原則，識別常見(jiàn)植物種類(lèi)，了解其生態(tài)習性。
動(dòng)物行為觀(guān)察：觀(guān)察并記錄特定動(dòng)物的行為模式，分析環(huán)境因素對其行為的影響。
生態(tài)系統調查：調查實(shí)習區域的生態(tài)系統結構，包括物種組成、群落分布等。
生物實(shí)驗操作：進(jìn)行基礎的生物實(shí)驗，如顯微鏡使用、細胞染色觀(guān)察等。
三、實(shí)習過(guò)程
第一天：上午進(jìn)行植物分類(lèi)理論學(xué)習，下午實(shí)地考察，識別并記錄校園內的植物種類(lèi)。
第二天：前往動(dòng)物園，觀(guān)察不同動(dòng)物的行為，記錄并分析其行為模式與環(huán)境的關(guān)系。
第三天：進(jìn)行生態(tài)系統調查，分組對校園周邊的小生境進(jìn)行物種多樣性和群落結構調查。
第四天：在實(shí)驗室進(jìn)行基礎生物實(shí)驗操作，包括顯微鏡的使用練習和細胞結構觀(guān)察。
四、實(shí)習結果
成功識別并記錄了校園內50余種植物，初步掌握了植物分類(lèi)的方法。
觀(guān)察到多種動(dòng)物的行為特征，分析了溫度、食物供應等因素對動(dòng)物行為的影響。
完成了對校園周邊小生境的生態(tài)系統調查，繪制了群落分布圖。
掌握了顯微鏡的正確使用方法，成功觀(guān)察到多種細胞的精細結構。
五、分析討論
通過(guò)本次實(shí)習，我深刻體會(huì )到理論與實(shí)踐相結合的重要性。實(shí)地考察和實(shí)驗操作讓我對生物學(xué)知識有了更直觀(guān)的'理解，尤其是在植物分類(lèi)和動(dòng)物行為觀(guān)察方面，我意識到生態(tài)環(huán)境中物種之間的相互依賴(lài)和復雜性。同時(shí)，我也認識到保護生物多樣性的緊迫性，這需要我們不斷學(xué)習并傳播相關(guān)知識。
六、個(gè)人體會(huì )與建議
這次實(shí)習不僅提升了我的專(zhuān)業(yè)技能，還增強了我的團隊合作精神和獨立思考能力。我建議未來(lái)的實(shí)習可以增加更多互動(dòng)環(huán)節，如小組討論、案例分析等，以促進(jìn)同學(xué)們之間的交流與合作。同時(shí)，也希望能有機會(huì )參與到更多的野外考察活動(dòng)中，以拓寬視野，深化對自然界的認識。
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一、實(shí)習目的與意義
本次生物實(shí)習旨在通過(guò)實(shí)際操作和親身體驗，鞏固課堂所學(xué)的理論知識，提升實(shí)踐能力和團隊合作精神。通過(guò)參觀(guān)企業(yè)、實(shí)驗室及野外考察，了解生物科學(xué)在實(shí)際應用中的重要作用，為將來(lái)的學(xué)習和工作打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習時(shí)間與地點(diǎn)
實(shí)習時(shí)間：XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日
實(shí)習地點(diǎn)：XX大學(xué)實(shí)驗室、XX生物科技公司、XX自然保護區
三、實(shí)習內容
實(shí)驗室操作
在XX大學(xué)實(shí)驗室，我們進(jìn)行了多項實(shí)驗操作，包括酸奶中乳酸細菌的分離純化、土壤中自生固氮菌的分離與生長(cháng)曲線(xiàn)測定等。通過(guò)親手配制培養基、接種、培養、觀(guān)察及數據記錄，我深刻理解了微生物學(xué)的基本原理和技術(shù)方法。
企業(yè)參觀(guān)
參觀(guān)了XX生物科技公司，了解了酶制劑的生產(chǎn)流程和香精產(chǎn)品的檢測技術(shù)。公司先進(jìn)的生產(chǎn)設備和嚴格的質(zhì)量控制體系給我留下了深刻印象，也讓我認識到生物技術(shù)在食品工業(yè)中的廣泛應用。
野外考察
在XX自然保護區進(jìn)行了為期一周的野外實(shí)習，主要內容包括植物的采集、辨別、分類(lèi)及標本制作。通過(guò)實(shí)地考察，我不僅認識了大量植物種類(lèi)，還學(xué)會(huì )了野外工作的基本技能和科學(xué)研究的方法。
中學(xué)教育實(shí)習
作為生物教師實(shí)習生，在XX中學(xué)進(jìn)行了為期兩周的教育實(shí)習。通過(guò)聽(tīng)課、備課、上課及班主任工作，我深刻體會(huì )到了教育工作的艱辛與樂(lè )趣，也認識到了教師肩負的重要責任。
四、實(shí)習收獲與體會(huì )
理論與實(shí)踐相結合
通過(guò)實(shí)習，我將課堂上學(xué)到的理論知識與實(shí)際操作相結合，加深了對生物科學(xué)原理和技術(shù)方法的理解。例如，在實(shí)驗室操作中，我親手配制了培養基并成功分離出了目標微生物，這極大地增強了我的自信心和實(shí)踐能力。
團隊合作與溝通
實(shí)習過(guò)程中，我與同學(xué)們緊密合作，共同完成了各項任務(wù)。在野外考察中，我們相互幫助、共同學(xué)習，體會(huì )到了團隊合作的`重要性。同時(shí)，與企業(yè)員工和中學(xué)教師的交流也讓我學(xué)會(huì )了如何更好地與人溝通。
職業(yè)認知與規劃
通過(guò)參觀(guān)企業(yè)和中學(xué)教育實(shí)習，我對生物科學(xué)的應用領(lǐng)域和教育工作有了更全面的認識。我意識到生物科學(xué)在現代社會(huì )中的重要地位以及教育工作者肩負的重要責任。這為我未來(lái)的職業(yè)規劃和人生發(fā)展提供了寶貴的參考。
五、總結與展望
本次生物實(shí)習是一次寶貴的學(xué)習經(jīng)歷。它不僅讓我鞏固了課堂知識、提升了實(shí)踐能力，還讓我對生物科學(xué)有了更深刻的認識和更濃厚的興趣。未來(lái)，我將繼續努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識、提升綜合素質(zhì)，為成為一名優(yōu)秀的生物科學(xué)工作者或教育工作者而努力奮斗。
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一、實(shí)習目的
本次生物實(shí)習旨在通過(guò)實(shí)際操作和觀(guān)察，鞏固課堂所學(xué)的理論知識，提高實(shí)踐技能，增強對生物科學(xué)領(lǐng)域的認識和興趣，為將來(lái)從事相關(guān)工作打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
本次實(shí)習在XX生物科技有限公司進(jìn)行，該公司是一家集生物技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，擁有先進(jìn)的實(shí)驗設備和豐富的研發(fā)經(jīng)驗，致力于生物科技的創(chuàng )新與應用。
三、實(shí)習內容
實(shí)驗室操作
學(xué)習并掌握了微生物的分離、純化和培養技術(shù)，包括乳酸菌、自生固氮菌等的分離純化。
參與了酶制劑的生產(chǎn)流程，了解了從菌種擴大培養到發(fā)酵、提取、純化的全過(guò)程。
學(xué)會(huì )了使用分光光度計等儀器設備進(jìn)行微生物生長(cháng)曲線(xiàn)的測定。
野外實(shí)習
在XX國家級自然保護區進(jìn)行了植物學(xué)野外實(shí)習，學(xué)習了植物的采集、辨別、分類(lèi)和標本制作。
實(shí)地觀(guān)察了不同植物的生長(cháng)環(huán)境，了解了生物多樣性和生態(tài)系統多樣性。
企業(yè)參觀(guān)
參觀(guān)了污水處理廠(chǎng)和制藥企業(yè)，了解了微生物在污水處理和藥物生產(chǎn)中的應用。
參觀(guān)了安琪酵母和金龍泉啤酒等知名企業(yè)，了解了發(fā)酵工藝和食品生產(chǎn)流程。
四、實(shí)習心得與體會(huì )
理論與實(shí)踐相結合
通過(guò)實(shí)習，我深刻體會(huì )到了理論知識與實(shí)踐操作相結合的重要性。課堂上學(xué)習的理論知識在實(shí)習中得到了驗證和應用，使我對生物科學(xué)有了更深入的理解。
技能提升
在實(shí)習過(guò)程中，我掌握了許多實(shí)用的實(shí)驗技能和操作技巧，如微生物的分離純化、酶制劑的生產(chǎn)流程等，這些技能將對我未來(lái)的'學(xué)習和工作產(chǎn)生積極的影響。
團隊合作
實(shí)習期間，我與同學(xué)們一起完成了許多任務(wù)，大家相互協(xié)作、共同進(jìn)步。這次實(shí)習不僅提升了我的專(zhuān)業(yè)技能，還增強了我的團隊合作精神。
對未來(lái)職業(yè)的展望
通過(guò)實(shí)習，我對生物科學(xué)領(lǐng)域有了更深入的了解，也對自己未來(lái)的職業(yè)方向有了更清晰的認識。我希望將來(lái)能夠繼續深造或從事與生物科學(xué)相關(guān)的工作，為實(shí)現自己的夢(mèng)想而努力奮斗。
五、總結
本次生物實(shí)習是一次寶貴的學(xué)習經(jīng)歷，不僅鞏固了我的專(zhuān)業(yè)知識，還提升了我的實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)。我將珍惜這次實(shí)習的經(jīng)驗和收獲，繼續努力學(xué)習和成長(cháng)，為未來(lái)的職業(yè)生涯打下堅實(shí)的基礎。
請注意，以上范文僅為概要性示例，具體內容應根據實(shí)際實(shí)習經(jīng)歷和要求進(jìn)行調整和完善。同時(shí)，由于不同實(shí)習單位和崗位的要求不同，實(shí)習報告的具體內容和格式也可能有所差異。在撰寫(xiě)實(shí)習報告時(shí)，請務(wù)必遵循所在學(xué)�；驅�(shí)習單位的要求和指導。
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一、實(shí)習目的與意義
本次生物實(shí)習旨在通過(guò)實(shí)踐操作，鞏固和加深課堂所學(xué)的理論知識，將理論與實(shí)踐相結合，進(jìn)一步培養獨立工作與團結協(xié)作的能力。同時(shí)，通過(guò)實(shí)習了解生物行業(yè)的實(shí)際運作流程，增強對所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認識，為未來(lái)的學(xué)習和工作打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習時(shí)間與地點(diǎn)
實(shí)習時(shí)間：XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日
實(shí)習地點(diǎn)：XX大學(xué)生物實(shí)習基地、XX生物技術(shù)有限公司
三、實(shí)習內容
植物學(xué)野外實(shí)習
在XX大學(xué)生物實(shí)習基地，我們進(jìn)行了為期一周的植物學(xué)野外實(shí)習。實(shí)習內容包括植物的采集、辨別、分類(lèi)和標本制作。通過(guò)實(shí)地觀(guān)察和學(xué)習，我們掌握了植物的基本形態(tài)特征，學(xué)會(huì )了如何根據植物的根、莖、葉、花、果實(shí)等特征進(jìn)行科屬分類(lèi)。同時(shí)，我們還學(xué)會(huì )了標本的采集和壓制方法，為今后的植物學(xué)教學(xué)和科研打下了初步的基礎。
微生物學(xué)實(shí)驗
在XX生物技術(shù)有限公司的微生物實(shí)驗室，我們參與了酸奶中乳酸細菌的'分離純化實(shí)驗和土壤中自生固氮菌的分離、純化及生長(cháng)曲線(xiàn)測定實(shí)驗。通過(guò)親手操作，我們掌握了微生物分離、純化的基本技術(shù)，了解了微生物在食品工業(yè)和環(huán)境治理中的應用。
生物技術(shù)應用參觀(guān)
我們還參觀(guān)了公司的超臨界萃取、微膠囊技術(shù)等基礎技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應用過(guò)程，了解了這些技術(shù)在香精、藥品等領(lǐng)域的應用。通過(guò)參觀(guān)，我們深刻認識到生物技術(shù)在現代工業(yè)中的重要性，以及技術(shù)創(chuàng )新對企業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用。
物流實(shí)習
部分同學(xué)還參與了物流公司的實(shí)習，熟悉了物流的作業(yè)流程和工作設備。通過(guò)實(shí)際操作，我們了解了物流在國民經(jīng)濟中的重要作用，以及物流行業(yè)面臨的機遇和挑戰。
四、實(shí)習心得與體會(huì )
理論與實(shí)踐相結合的重要性
通過(guò)實(shí)習，我們深刻認識到理論與實(shí)踐相結合的重要性。書(shū)本上的知識只有通過(guò)實(shí)踐才能得以驗證和鞏固，而實(shí)踐中的問(wèn)題又往往能激發(fā)我們深入學(xué)習的動(dòng)力。
團隊合作的力量
在實(shí)習過(guò)程中，我們深刻體會(huì )到了團隊合作的力量。無(wú)論是野外采集標本還是實(shí)驗室操作，都需要團隊成員之間的密切配合和相互支持。只有大家齊心協(xié)力，才能順利完成各項任務(wù)。
對生物行業(yè)的認識
通過(guò)實(shí)習，我們對生物行業(yè)有了更深入的認識。生物行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰和機遇的領(lǐng)域，它涉及到食品安全、環(huán)境保護、醫療健康等多個(gè)方面。作為生物專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我們深感責任重大，需要不斷學(xué)習和進(jìn)步，為生物行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
五、實(shí)習總結與展望
本次生物實(shí)習是一次寶貴的學(xué)習經(jīng)歷。通過(guò)實(shí)習，我們不僅鞏固了課堂所學(xué)知識，還提高了實(shí)踐操作能力和團隊合作精神。未來(lái)，我們將繼續努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，積極參與實(shí)踐活動(dòng)，不斷提升自己的綜合素質(zhì)和能力水平，為生物行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
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一、實(shí)習目的
本次生物實(shí)習旨在通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，鞏固和加深課堂所學(xué)的生物學(xué)理論知識，提高獨立工作與團隊協(xié)作能力，掌握基本的生物學(xué)實(shí)驗技能，了解生物技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中的應用，并培養熱愛(ài)自然、保護生態(tài)環(huán)境的意識。
二、實(shí)習地點(diǎn)
本次實(shí)習地點(diǎn)為XX生物技術(shù)有限公司及XX自然保護區。其中，XX生物技術(shù)有限公司主要從事酶制劑及調味香精的生產(chǎn)與研發(fā)；XX自然保護區擁有豐富的生物多樣性，是進(jìn)行野外植物學(xué)實(shí)習的理想場(chǎng)所。
三、實(shí)習內容
公司實(shí)習
酶制劑生產(chǎn)流程學(xué)習：了解了酶制劑從菌種培養、發(fā)酵、提取到標準化的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，熟悉了GMP控制及設備清潔的重要性。
調味香精檢測：學(xué)習了香精產(chǎn)品的`檢測方法及質(zhì)量控制標準，了解了超臨界萃取和微膠囊等先進(jìn)技術(shù)的應用。
自然保護區實(shí)習
植物采集與分類(lèi)：在自然保護區進(jìn)行了植物的采集、辨別、分類(lèi)及標本制作，掌握了基本的植物學(xué)野外工作方法。
生態(tài)系統觀(guān)察：觀(guān)察了不同植物的生長(cháng)環(huán)境及生態(tài)系統多樣性，增強了感性認識與理性認識的結合。
四、實(shí)習過(guò)程
公司實(shí)習過(guò)程
在XX生物技術(shù)有限公司，我們參觀(guān)了發(fā)酵車(chē)間、提取車(chē)間及檢測實(shí)驗室，聽(tīng)取了技術(shù)人員對生產(chǎn)流程的詳細講解，并親手進(jìn)行了部分實(shí)驗操作。
通過(guò)與技術(shù)人員的交流，我們深入了解了酶制劑和香精產(chǎn)品的市場(chǎng)需求及發(fā)展前景。
自然保護區實(shí)習過(guò)程
在自然保護區，我們在老師的帶領(lǐng)下，沿山路采集了多種植物標本，并學(xué)習了如何根據植物的形態(tài)特征進(jìn)行科屬辨別。
標本采集后，我們進(jìn)行了編號、分類(lèi)及壓制保存，制作了詳細的實(shí)習記錄。
五、實(shí)習結果
公司實(shí)習結果
掌握了酶制劑和調味香精的基本生產(chǎn)流程及質(zhì)量控制標準。
了解了生物技術(shù)在食品工業(yè)及其他領(lǐng)域的重要應用。
自然保護區實(shí)習結果
識別并分類(lèi)了多種植物，制作了完整的植物標本集。
加深了對生態(tài)系統多樣性的理解，培養了保護生態(tài)環(huán)境的意識。
六、心得體會(huì )
通過(guò)本次實(shí)習，我深刻體會(huì )到了理論與實(shí)踐相結合的重要性。在公司實(shí)習中，我不僅鞏固了課堂所學(xué)的生物學(xué)知識，還學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的生產(chǎn)技能和行業(yè)知識。在自然保護區實(shí)習中，我親身感受到了大自然的神奇與美麗，更加堅定了保護生態(tài)環(huán)境的決心。同時(shí)，實(shí)習過(guò)程中的團隊合作也讓我認識到了團結協(xié)作的重要性�？傊�，這次實(shí)習是我人生中一段寶貴的經(jīng)歷，將對我未來(lái)的學(xué)習和工作產(chǎn)生深遠的影響。
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