鱔魚(yú)的做法
第一步
鱔魚(yú)洗干凈切段，剪幾個(gè)小口，然后將切好的姜絲和大蒜放在鱔魚(yú)段上，方便入味
第二步
鍋內倒油，放入姜絲和大蒜炒出香味
第三步
姜鱔魚(yú)放入翻炒一會(huì )
第四步
倒入料酒、生抽、糖調味，翻炒均勻
第五步
鍋里倒入適量的水，轉為中火燉
第六步
燉入味之后，轉大火收汁即可
第七步
出鍋食用
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