韭菜雞蛋餃子餡的簡(jiǎn)單做法

韭菜雞蛋餃子餡的簡(jiǎn)單做法

　　自己學(xué)會(huì )做一些常見(jiàn)的家常菜，自己在家開(kāi)火做飯，能令家人溫暖起來(lái)，即使再忙，我們最好也經(jīng)常在家做飯，可以做一些比較簡(jiǎn)單的菜式，雞蛋韭菜餃子餡的做法相對來(lái)說(shuō)就很簡(jiǎn)單，即使廚藝差也不用擔心學(xué)不會(huì )。下面小編整理了韭菜雞蛋餃子餡的簡(jiǎn)單做法，歡迎大家查看。

　　韭菜雞蛋餃子餡的簡(jiǎn)單做法一

　　食材

　　韭菜、雞蛋、調味品、花生油

　　步驟

　　1、先把雞蛋打碎，用花生油炒熟，切碎備用

　　2、把韭菜清洗干凈，切碎，再加入點(diǎn)莖芥，味道會(huì )更好

　　3、等切好的雞蛋冷涼之后，把韭菜拌入，加入調味品，如辣椒等

　　4、拌勻后再加入花生油，可多加一點(diǎn)，最后加香油即可。

　　韭菜雞蛋餃子餡的簡(jiǎn)單做法二

　　主料

　　韭菜250克、雞蛋4個(gè)

　　輔料

　　香油1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、姜粉1茶匙

　　步驟

　　1、準備所需材料

　　2、將韭菜摘好洗凈晾干水分

　　3、雞蛋打入碗中，順著(zhù)一個(gè)方向攪拌均勻

　　4、鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內

　　5、再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用

　　6、將晾干水份的'韭菜切成細沫，再淋入香油

　　7、然后拌勻

　　8、待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中

　　9、然后再拌勻

　　10、加入適量的鹽

　　11、加入雞精、香油、蠔油、姜粉

　　12、最后拌勻即可

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