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紅燒肉的制作作文（通用25篇）
在平日的學(xué)習、工作和生活里，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的紅燒肉的制作作文，希望對大家有所幫助。
紅燒肉的制作作文 篇1
有這么一道菜，提起來(lái)，我就兩眼直放光。它的名字叫做——紅燒肉。相信大家都吃過(guò)，不過(guò)，這是我媽媽的拿手好菜，讓我夢(mèng)寐以求。毛主席說(shuō)過(guò):“吃紅燒肉就是補腦子。"
第一步:買(mǎi)食材。要買(mǎi)的主要有五花肉、香果、香葉、八角、桂皮、生姜、冰糖等�？梢愿鶕䝼�(gè)人愛(ài)好增加或減少。五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。我認為五花肉是因為有五層，看起來(lái)有點(diǎn)兒花，加上它是肉，所以叫五花肉。
第二步:清洗肉。鍋里裝水。把五花肉放進(jìn)去，大火煮沸。打開(kāi)鍋蓋，水上會(huì )有白色的漂浮物，像泡沫一樣，把漂浮物（血沫)撈出。
第三步:把五花肉拿出來(lái)，過(guò)一下冷水，不然會(huì )和開(kāi)水一樣燙。放到砧板上，拿出菜刀切。這個(gè)肉一定要切為正方形，因為這樣子看起來(lái)會(huì )感到十分的和諧。想切成正方形的話(huà)，一般切2~4m寬，因為大多數的肉的長(cháng)度都在這個(gè)范圍內。
第四步:倒油，小火炒。倒入佐料有香果、香葉、八角、桂皮、生姜、冰糖等。冰糖小的放十粒，大的放一塊。（有條件的可以再放一些自己喜歡的.菜，個(gè)人推薦放茶干。）倒入一點(diǎn)生抽、老抽上色。
第五步:放上炒好的肉，一起炒，炒出香味。香味大小程度與薄荷一樣，但香味不同。
第六步:大火把水煮沸，再開(kāi)小火，燒40分鐘收汁，是燒出來(lái)的肉的顏色像紅棗的顏色。關(guān)火后放入雞精與少許鹽，要注意下，鹽又白又小，像白砂糖，不要弄錯了，不然會(huì )太甜的。
第七步:把肉放入盤(pán)子，再加湯汁倒進(jìn)去，最后撒上蔥花就好了。
告訴你一個(gè)秘密，這篇作文我寫(xiě)的時(shí)候，可是邊寫(xiě)邊流口水喲！
紅燒肉的制作作文 篇2
認識我的人都知道，我有一大愛(ài)好，那就是吃肉。正所謂“一日不吃，如隔三秋”，估計說(shuō)的就是我對紅燒肉的感情吧。從小被“慣壞”的我，專(zhuān)吃外公做的，那才是最地道的。
前不久，我剛過(guò)了十周歲的.生日。這次的“生日禮物”很不一般，我提出來(lái)，想親自做一碗紅燒肉給大家吃。媽媽為我的長(cháng)大而點(diǎn)贊，就這樣，外公成了我的幫廚。
外公說(shuō)，做紅燒肉最主要的食材就是肉。肉一定要選肥瘦相間的那種，也就是我們常說(shuō)的五花肉，太肥的肉太油膩，太瘦的肉口感上就欠缺了，一層肥一層瘦才是完美搭配。我按照外公的指示，把肉洗凈，切成小塊，加入料酒和生姜腌制10分鐘。然后開(kāi)小火倒油，放入蔥姜蒜爆炒，再放入腌制好的肉，依次加入鹽、冰糖、醋、醬油、八角等佐料，最后加水淹沒(méi)肉。就這樣小火慢慢燉半小時(shí)，便可以出鍋了，此時(shí)的整個(gè)廚房都彌漫著(zhù)肉的香味。
色香味俱全的紅燒肉一上桌，就引來(lái)了大家的好評，連外公也豎起了大拇指。你瞧，肉皮油光精亮，肉身緊實(shí)飽滿(mǎn)，已分不清哪里是肥肉，哪里是瘦肉。我也迫不及待地咬上一口，哇，全身的每一個(gè)毛細孔都在叫囂著(zhù)滿(mǎn)足。就連這肉鹵，也是拌飯絕佳，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗飯瞬間消失�？粗�(zhù)全家人吃得歡，別提我有多激動(dòng)。
那碗紅燒肉，有愛(ài)，自然也成了我心中的最?lèi)?ài)。
紅燒肉的制作作文 篇3
一陣香味飄來(lái)，我心中一陣狂喜，想必是媽媽又在燒紅燒肉了。
我跑出房間，只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌，浸在醬汁中的肉塊微微透明，配著(zhù)幾只白煮蛋，讓人垂涎三尺，迫不及待的我輕輕揀起一塊肉，放進(jìn)嘴中，一種滿(mǎn)足感充遍了全身。嗯，肥肉到達了入口即化的感覺(jué)，一進(jìn)嘴便化成了油，皮的韌性卻很好，更令人驚異的是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復咀嚼，不�；匚端�。
我記起了往事。那時(shí)，我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉，肋條切塊，放入滾水中燙白，白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中，此時(shí)熱鍋倒油，把肉放進(jìn)去，倒入生抽，撒下蔥姜，燜上一會(huì )兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用，揭開(kāi)肉的`蓋子，放入冰糖和水，剝下白煮蛋蛋殼，與燒好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯，真可謂：“此餐只應天上有，人間難得幾回享��！”
我最喜歡這樣吃了：把硬骨頭用牙齒先拔出肉，從皮開(kāi)始，一部分一部分咬下來(lái)吃，再吃上一勺白米飯，若是有軟骨，我定會(huì )把它含在嘴中，好好“玩弄”一番，再用門(mén)牙一段段截開(kāi)，最后用盤(pán)牙把它咬碎吞下去，每次都讓人流連忘返。
一碗紅燒肉，伴隨我度過(guò)了十載春秋，令我回味無(wú)窮，它將會(huì )伴隨我一生。我心中永遠愛(ài)著(zhù)它。
紅燒肉的制作作文 篇4
說(shuō)起紅燒肉，人人肯定都吃過(guò)，但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的。今天，我就品嘗了各種各樣的紅燒肉。
開(kāi)始了，同學(xué)們拿出了一盤(pán)盤(pán)形態(tài)各異的紅燒肉放在了桌上。我心想：到底哪盤(pán)會(huì )最好吃呢？會(huì )不會(huì )每一盤(pán)都不好吃呢？好想快點(diǎn)吃吃看。突然，老師叫到：“開(kāi)始吃吧！”第一盤(pán)是小項的，我們紛紛上前去嘗了一塊，只見(jiàn)同學(xué)們連連叫道：“咸！咸！，”聽(tīng)著(zhù)這一聲聲叫聲，我也緊張起來(lái)，我到底是吃還是不吃呢？我突然想起“耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)”這句話(huà)，我就走上去大膽的`吃了一塊。果然，并沒(méi)有那么咸，只是稍微咸了一點(diǎn)。
最好吃的要數小王的了，我走上前去，先聞了一聞，只聞見(jiàn)一陣香味撲鼻而來(lái)。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子嘗了一塊，果然，要比任何紅燒肉都要好吃。無(wú)論是味道還是樣子都很好，簡(jiǎn)直是色香味俱全��！
如果你也想自己親手制作紅燒肉的話(huà)就趕緊行動(dòng)吧！我這里有一個(gè)做紅燒肉的方案，你可以按著(zhù)它做：1、將肉在鍋里煮一會(huì )兒；2、將肉拿出并切成塊；3、將肉放進(jìn)油里炒；4、放鹽醬油糖等調料，再炒一會(huì )兒就大功告成了，記得做好后要給朋友們品嘗哦！
其實(shí)做紅燒肉很簡(jiǎn)單，只要你勇敢去做就一定會(huì )成功。哪怕是失敗也沒(méi)關(guān)系，因為失敗乃成功之母。
紅燒肉的制作作文 篇5
說(shuō)起紅燒肉，不管是誰(shuí)都會(huì )忍不住舔一下嘴巴，口舌生津的吧？
一個(gè)個(gè)排列整齊的紅燒肉白里透紅，一塊塊擺著(zhù)，清晰的紋路光從視覺(jué)上來(lái)說(shuō)就已經(jīng)很好看了。先逼出油脂，煎至兩面金黃。肉流出的油咕嘟咕嘟的冒著(zhù)泡……塊塊分明的肉上滲出一層晶亮晶亮的油，讓人好生喜歡。用冰糖上色，肉進(jìn)鍋的一瞬間又發(fā)出一聲“呲啦”的響聲，勾人的香味鉆入鼻中。
燉好的紅燒肉好似一塊塊晶瑩剔透的琥珀，半透明的肉質(zhì)中，瘦肉不柴，肥肉不膩，一口下去，肥瘦相結合，層次分明的口感中，既有紅燒肉獨特的香味，又帶著(zhù)一絲絲的甜，肉質(zhì)也蠻有嚼勁。像是一個(gè)個(gè)列隊整齊的士兵，油亮油亮的.外表閃著(zhù)光澤，憨態(tài)可掬，倒也蠻可愛(ài)。上邊的肥肉富有彈性，下邊的瘦肉緊實(shí)細膩。兩種不同的口感融合在一起，成為了紅燒肉獨有的別致美味。若在拌上米飯，粒粒吸飽了紅燒肉的汁，從白色變成深紅，亮晶晶的一碗，更是一絕。入口先是一層薄薄的肉汁，輕咬一口，肉質(zhì)的鮮嫩讓人意猶未盡，透亮的肥肉入口即化，細細品，美味蕩漾在唇齒之間，一塊入肚，還是覺(jué)得回味無(wú)窮。咸香軟爛，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燉煮后格外開(kāi)胃。讓人吃了一塊有一塊，根本停不下來(lái)。
都說(shuō)：“民以食為天”，不錯的，像極了一塊紅燒肉，映照出的一個(gè)幸福生活。
紅燒肉的制作作文 篇6
家里正宗的電視迷要數我和老爸了。雙休日，我早早地搶了先手，看起了《大嘴巴嘟嘟》，老爸知道今天沒(méi)戲了，就到廚房燒紅燒肉去了。
爸爸燒紅燒肉最拿手了，濃濃的鹵汁里橫陳著(zhù)醬紅的.肉塊，酥軟可口，全家可喜歡吃了。過(guò)了不久，一陣混合著(zhù)蒜。椒。大茴的香味飄出來(lái)了。爸爸要出去買(mǎi)醋，臨走時(shí)告訴我：“過(guò)5分鐘后，到廚房把煤氣關(guān)了，聽(tīng)話(huà)，晚上，我再做許多好吃的給你吃�！卑职肿吆�，我又津津有味地看起動(dòng)畫(huà)片來(lái)，這部動(dòng)畫(huà)片真搞笑，看著(zhù)看著(zhù)不知不覺(jué)過(guò)了15分鐘，忽然，從廚房飄來(lái)一股難聞的焦臭，向鼻孔撲來(lái)，不好，一想起老爸臨走時(shí)的叮囑，這下完蛋了，我急
忙向廚房奔去，拿起鍋蓋一看，呀！當時(shí)的情景讓我差點(diǎn)暈倒過(guò)去，天哪，好好的紅燒肉竟然變成了大黑肉。連鍋底及邊口都焦黑了，我手足無(wú)措，“抱頭鼠竄”，黃豆般的汗水直往下流，心想：“怎么向老爸交代，我還是藏起來(lái)吧�！笨晌矣窒耄骸安夭皇寝k法，瞞得了初一，瞞不過(guò)十五。"
不一會(huì )兒，爸爸回來(lái)了，我只好向他承認錯誤，只見(jiàn)爸爸一臉沉默，臉部上的肌肉微微顫動(dòng)，鏡片也遮不住惱怒惋惜的目光，爸爸推推眼鏡說(shuō):“這次算了，下次注意�！薄笆�，老爸�！蔽姨岬缴ぷ涌诘男牟欧畔聛�(lái)。
誰(shuí)知，我因禍得福，以后，只要我在看電視，爸爸就一直不讓我做事了。
紅燒肉的制作作文 篇7
也許，人人都會(huì )說(shuō)炒菜很煩，但今天我發(fā)現炒菜非常有趣。
我走在回家的路上�？�，大風(fēng)正在“呼呼”地呼著(zhù)，樹(shù)上的葉子在“沙沙”作響，不一會(huì )，我走到了家門(mén)口前的小路上。哇，哪里的香氣啊，咦，香氣是從家里傳來(lái)的，我“呼哧呼哧”的跑回家。
我打開(kāi)了門(mén)，只見(jiàn)，媽媽在那里想燒紅燒肉呢！只見(jiàn)媽媽將水龍頭打開(kāi)，水就“嘩嘩”地從水龍頭里流了出來(lái)，將瘦肉和肥肉洗的干干凈凈，媽媽把它們放在砧板上，只聽(tīng)幾聲“啪啪”瘦肉和肥肉被整齊的排了兩排，媽媽將煤氣灶打了起來(lái)，只聽(tīng)“嗞嗞”一聲煤氣灶著(zhù)起火來(lái)了，媽媽把鍋里的油涂滿(mǎn)鍋底，只聽(tīng)一陣“噼里啪啦”油都到處亂濺，都像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子，都跳出來(lái)玩耍。肥肉小弟被鏟子放入鍋里了，在鍋里，肥肉小弟痛苦的呻吟著(zhù)，“嗞嗞”地往外冒油。瘦肉大哥在那里幸災樂(lè )禍，不料，他也被放入了鍋里，他們兩都在鍋里翻滾著(zhù)，過(guò)了一會(huì )，生姜同志也被送了進(jìn)來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，黃酒、老抽和白糖也來(lái)湊熱鬧，突然來(lái)了一個(gè)大蓋子，將他們都蓋住了，生姜和黃酒吧瘦肉和肥肉的.腥味都清除的干干凈凈。老抽和白糖把肥肉和瘦肉熏的紅通通粘糊糊的。
過(guò)了一會(huì )，紅燒肉終于好了，剛打開(kāi)鍋蓋，我就聞到了一陣陣香氣想我襲來(lái)，我貪婪地吸起來(lái)，真香啊。這時(shí)啊，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不及了，撈了一塊紅燒肉放入嘴里，差點(diǎn)燙了我的嘴，一股香甜的味道讓我回味無(wú)窮。
鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”！
紅燒肉的制作作文 篇8
明天就是周末啦！溜溜趕緊背上書(shū)包回家，知道今天爸爸要做紅燒肉，所以才高高興興，蹦蹦跳跳地回家了。
溜溜回到家，把書(shū)包扔出了十米之外，大喊道：“爸爸，紅燒肉做好了沒(méi)有�！卑职旨贝俚鼗卮穑骸昂美�！馬上好啦！"溜溜接著(zhù)飛拿筷子，放在桌子上坐在椅子上，爸爸緊接著(zhù)端著(zhù)一盤(pán)紅燒肉上前來(lái)，放在被擦拭好的桌子上，爸爸媽媽和溜溜一家人坐在一起，背景中的電視、沙發(fā)、盆栽襯托出一家人在一起的溫暖。
一家人拿筷子，都朝向那盤(pán)燒肉，都像要去夾那一塊塊紅燒肉，“嘩～”。爸爸碰到了還未拿走的醬油，一下子倒到了溜溜的盤(pán)子中，溜溜剛剛一回頭，沒(méi)有注意到爸爸的舉動(dòng)，溜溜一筷子夾起盤(pán)中的紅燒肉，放進(jìn)了嘴里，滿(mǎn)嘴的醬油味讓溜溜上蹦下跳，備爸和媽媽哭笑不得，溜溜生氣地把自己盤(pán)中的`紅燒肉全部倒掉，又夾起了大盤(pán)中的紅燒肉一口吃進(jìn)了嘴里，口中的紅燒肉仿佛充滿(mǎn)了憤怒。爸爸還在旁邊笑個(gè)不停，媽媽趁爸爸沒(méi)有任何防備之時(shí)，猛得一下把爸爸的臉都扣到了盤(pán)子中，這時(shí)溜溜口中的紅燒肉是甜的。
在吃飯吃得差不多的時(shí)候，爸爸拿來(lái)了一塊小蛋糕，是爸爸、媽媽親手做的，口中的紅燒肉又是驚喜的。只不過(guò)爸爸一手把蛋糕暴扣在了溜溜的臉上，紅燒肉又變得充滿(mǎn)了快樂(lè )。
一盤(pán)紅燒肉竟被溜留吃出了五種口味，想必溜溜吃的這頓飯很有趣。一家人就應該開(kāi)開(kāi)心心、快快樂(lè )樂(lè )的。
紅燒肉的制作作文 篇9
每當媽媽端上香噴噴的紅燒肉時(shí)，我就會(huì )情不自禁的流下口水。今天，趁五一假期我決定讓媽媽教我做紅燒肉。媽媽竟然爽快地答應了。
我們來(lái)到菜市場(chǎng)的肉攤，這里的肉可真多呀！有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等應有盡有，眼前的這些肉讓我犯了難，該買(mǎi)那個(gè)肉呢？媽媽見(jiàn)我不知所措來(lái)到我身邊說(shuō)；做紅燒肉要選豬肉，而且要肥廋相間的五花肉這樣做出來(lái)的紅燒肉才好吃。經(jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn)很快我們挑好了一塊滿(mǎn)意的.五花肉。買(mǎi)好肉我們又去買(mǎi)了生姜、大蒜、醬油等一些佐料。買(mǎi)好所需材料我就迫不及待地往家飛奔而去。
一路來(lái)到廚房，我開(kāi)始忙活開(kāi)了，王小廚正式登臺亮相！我先洗干凈五花肉，拿起刀開(kāi)始切了起來(lái)，這時(shí)媽媽說(shuō)，紅燒肉不能切的太小，要切成方塊形狀的，說(shuō)著(zhù)就自己給我演示了一下，看著(zhù)容易做起來(lái)可真難呀；費了九牛二虎之力我總算給切好了，一切準備就緒，接下來(lái)就是最重要的一步了燒肉。
首先把鍋燒熱倒入油，再放入冰糖慢慢熬出糖色，可以放入切好的五花肉了，煸炒到每塊肉都上了顏色，加入水大火燜煮15分鐘，然后加入準備好的佐料，再繼續用小火燜煮1個(gè)小時(shí)左右，最后大火收汁。這樣一盤(pán)色香味齊全的紅燒肉就燒好了。
那色澤誘人的紅燒肉冒著(zhù)滋滋的熱氣，混合著(zhù)濃郁撲鼻的香味直撲五臟六腑，咬一口，肥而不膩，香潤可口，真的是太好吃了，媽媽還對我豎起了大拇指，對王小廚牌紅燒肉贊不絕口，我真的太開(kāi)心了！
紅燒肉的制作作文 篇10
每個(gè)人都有過(guò)第一次嘗試，比如第一次梳頭、做飯、洗衣服……當然我也不例外。
只聽(tīng)，我們家的廚房里不停的發(fā)出雜亂的聲音，這是干什么呢，我來(lái)告訴你們，是廚房里發(fā)出的噪音。
今天，我要做一個(gè)大廚，準備做一次紅燒肉。我快步來(lái)到廚房，準備開(kāi)始了。
開(kāi)始燒紅燒肉了，我先把煤氣灶打開(kāi)，再放一大碗水，然后把肉放進(jìn)鍋子里，接著(zhù)把蓋子蓋上去，到了五分鐘，，就把肉盛出來(lái)，現在這肉的腥味就沒(méi)有了。然后，我又把鍋子里的水倒在了水池里，向鍋子里倒五勺油，再切一塊生姜，我細細的切，把他們切得像紅豆那么小，正把生姜切好后，鍋子里的油已經(jīng)燒熱了，我把生姜和瘦肉弟弟放凈了鍋里，肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起來(lái)，不一會(huì )，我又把肥肉哥哥也放凈了鍋里，頓時(shí)發(fā)出“嘩”的響聲，還發(fā)出“茲里茲里”的聲音，好像在說(shuō)：“真不該嘲笑瘦肉弟弟，原來(lái)我們也是這個(gè)壞下場(chǎng)啊!”鍋子里時(shí)不時(shí)跳出油來(lái)，好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在記恨我，這是他們對我的`報復。我又放了兩勺糖兩勺醬油，一點(diǎn)雞精，一小塊冰糖。這些調味料放好后，我又把黑蓋子蓋上去。
等了20分鐘，鍋子里冒出了許多煙，我便打開(kāi)蓋子一看，鍋子里有很多泡，我想：這肯定是他們在吐泡。我盛了一塊瘦肉嘗一嘗，啊!味道好極了，我連忙把肉全都盛在碗里，抬到了桌子上。
爸爸媽媽償了，說(shuō)：“你第一次煮的肉就那么好吃，長(cháng)大后燒的一定會(huì )更好吃�！蔽衣�(tīng)了心里比吃了蜜還要甜。
紅燒肉的制作作文 篇11
在我的心里爸爸的愛(ài)是一塊夾心糖，雖然外表是硬的，但心卻是軟的。
——題記
我的爸爸濃眉大眼長(cháng)著(zhù)絡(luò )腮胡子，他戴著(zhù)眼鏡還寫(xiě)得一手好字。在我的記憶里爸爸總是很忙碌，并且不茍言笑，但無(wú)論他多么忙碌，只要我嚷嚷，他就一定會(huì )為我做他的拿手菜——紅燒肉。一想起爸爸做的紅燒肉啊，我的口水都要流下來(lái)了。
紅燒肉好吃，做起來(lái)可不簡(jiǎn)單。爸爸每次做了紅燒肉都要花費不少工夫：他先把買(mǎi)回來(lái)的五花肉洗好放水里面加熱煮一煮過(guò)一下腥味，然后切成小塊放入鍋里加水加入適量黃酒、醬油、糖、姜，最關(guān)鍵的還有加入八角、桂皮，這也是爸爸與其他人的做法不一樣之處，然后大火燒開(kāi)，再用小火慢慢燉上大約1小時(shí)左右，等到湯汁都收干了就起鍋了，一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了，香味在鼻孔里、身邊、廚房里飄蕩，我沉浸在香氣中……
剛出鍋的紅燒肉，香味四溢，每塊肉上似乎都摻雜著(zhù)爸爸的愛(ài)撲面而來(lái)，讓我這個(gè)饞貓嘴直吸鼻子。夾起一塊，放在嘴里，柔柔糯糯的感覺(jué)，讓我感受到外表生硬不茍言笑的爸爸藏著(zhù)對我深深的愛(ài)意：“甜甜你太瘦，爸爸想著(zhù)要給你補充些營(yíng)養，自然是少不了我的拿手的.紅燒肉�！�
從此，這紅燒肉就在我的心里生了根、發(fā)了芽，不管是誰(shuí)做的，不管是哪兒做的，統統沒(méi)有爸爸做的紅燒肉好吃！
這紅燒肉，也成了我童年里抹不去的記憶！
紅燒肉的制作作文 篇12
《愛(ài)蓮說(shuō)》中陶淵明“獨愛(ài)菊”，周敦頤“獨愛(ài)蓮”，而我獨愛(ài)吃。在這十年里我吃過(guò)很多地方的美食，有蘇州的松鼠桂魚(yú)、南京的鹽水鴨、北京的烤鴨、無(wú)錫的小籠包，甚至還有韓國的泡菜。但這些美食和我奶奶的紅燒肉相比，不知道遜色多少呢！
奶奶最拿手的就是紅燒肉，讓人一吃就難忘，心生惦念。別看這小小的一份紅燒肉，它的選材，料酒，做法可都是很有講究的呢！奶奶告訴我：“肉要選擇肥而不膩的五花肉，在沸水里煮熟瀝干，鍋中放入油、茴香、白糖，煸炒到顏色變棕黃，放入肉塊，再煸炒出油，倒入醬油，翻炒到料酒揮發(fā)，醬油均勻地吸附在肉塊上為止。再倒入開(kāi)水，放入各種材料，蓋好鍋蓋燜煮40分鐘，再放入適量鹽，大火收汁。如此一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉便可出鍋了！”
剛盛上來(lái)的紅燒肉香氣撲鼻，色澤紅潤，晶瑩剔透，光看看就讓人大飽眼福了。若是忍不住夾起一塊吃進(jìn)嘴里，口感細膩，嫩滑可口，讓人回味無(wú)窮。
每逢過(guò)年過(guò)節，奶奶都會(huì )燒上兩盆紅燒肉招待親朋好友，一上桌，大家都贊不絕口，紛紛向奶奶討教做法�？墒�，許多人按照奶奶的做法做出來(lái)的.紅燒肉，依舊沒(méi)有奶奶燒的好吃，這是為什么呢？
后來(lái)有一天，在我香噴噴地吃著(zhù)美味的紅燒肉時(shí)，奶奶無(wú)意間透露了原因：“做事一定要專(zhuān)心致志，不能有任何的分心�！笔前�，不僅是做紅燒肉，就是別的事不也是如此嗎？這個(gè)道理就像這道菜一樣在我心里永久飄香……
紅燒肉的制作作文 篇13
紅燒肉是我的最?lèi)?ài)，它的美味人盡皆知，一說(shuō)起它我就忍不住垂涎三尺。
今天，媽媽又做紅燒肉了。紅燒肉的做法很簡(jiǎn)單，將豬肚子上的五花肉切成麻將大小的塊，沖洗干凈后，放一湯匙料酒，浸泡一個(gè)小時(shí)，撈出來(lái)瀝干，再放入開(kāi)水中煮一下，然后把肉撈出，放到鍋里燉，還要放入醬油、料酒、一些冰糖。媽媽把紅燒肉用大火煮半個(gè)小時(shí)，再調為小火燉兩個(gè)小時(shí)后，燜一會(huì )兒，鮮美的紅燒肉就出爐啦！
我貪婪地盯著(zhù)這盤(pán)紅燒肉，恨不得把盤(pán)子也生吞下去。這盤(pán)紅燒肉真是色、香、味俱全，它那鮮紅的外表，好像是胖娃娃穿上了紅色的外衣，格外喜慶。那一大盤(pán)紅燒肉就是一群胖娃娃挨挨擠擠地聚在一起，再加上碧綠的`蔥花，更加誘人。
俯下身來(lái)，濃郁的香味和蔥花淡淡的清香撲鼻而來(lái)，我的整個(gè)魂魄似乎都隨著(zhù)這盤(pán)紅燒肉飛到九霄云外去了，啊，我的整個(gè)人都酥了！
我細細地品嘗著(zhù)紅燒肉的滋味，那滑而細膩的口感是任何食物都比不上的，脂肪入口即化，皮和瘦肉都富有嚼勁，輕輕一咬，滿(mǎn)嘴都是肉的香味，唇齒留香��！它最美味的地方就是脂肪和瘦肉相間的部分，只要輕輕一咬，就可以嘗到脂肪的厚嫩與瘦肉的筋道，真是絕無(wú)僅有，令人贊嘆不絕。紅燒肉的魅力真是太大了，不一會(huì )兒，大半盤(pán)紅燒肉就被我吃掉了。
紅燒肉真是我的最?lèi)?ài)，十分美味，令人回味無(wú)窮！
紅燒肉的制作作文 篇14
別看我長(cháng)得瘦，要提起吃來(lái)，我可比誰(shuí)都能吃。我愛(ài)吃的有紅燒排骨、紅燒雞腿、紅燒肉等，都跟“紅燒”有緣。最?lèi)?ài)吃的莫過(guò)于紅燒肉了。
你瞧！一片片肉被整齊地擺放在盤(pán)子的'四周，中間再放上幾塊熟土豆，活像一朵盛開(kāi)的花兒，讓人贊不絕口，它的味道嘛，當然是香氣撲鼻，讓人吃了一口還想吃第二口，真令人回味無(wú)窮��！
人稱(chēng)“櫻桃好吃樹(shù)難栽”，話(huà)說(shuō)得一點(diǎn)也沒(méi)錯，這紅燒肉是好吃，但制作起來(lái)，可是難上加難，有一次媽媽正在做紅燒肉，我在邊上細心地看，只見(jiàn)媽媽先把肉洗凈切成片，把鍋燒熱放少許油，接著(zhù)把蔥、姜倒入鍋內炸出香味，把肉放下鍋翻炒幾下，然后放入黃酒去腥味，放入醬油、醋、和糖，最后放適當的水，用小火燉煮一小時(shí)左右，放入味精，等聞到撲鼻的香味時(shí)，一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉就出鍋了。
當我看到這道菜時(shí)，就已經(jīng)垂涎三尺了，因此我在吃的時(shí)候更是狼吞虎咽，生怕別人和我搶似的�？上銢](méi)品嘗過(guò)我媽媽燒得紅燒肉，那味道簡(jiǎn)直是人間美味��！
有一次，媽媽燒了一盤(pán)紅燒肉，我迫不及待地用筷子夾起肉直往嘴里塞，由于咽得過(guò)猛，一片紅燒肉卡在了我的喉嚨里，我二話(huà)沒(méi)說(shuō)飛快地端來(lái)水喝了一大口，紅燒肉終于下去了，我又若無(wú)其事地吃起了美味的肉片。
雖然紅燒肉不是什么山珍海味，可我還是百吃不厭，瞧！媽媽燒的紅燒肉好了，吃紅燒肉去嘍！
紅燒肉的制作作文 篇15
同學(xué)們，你吃過(guò)紅燒肉吧!那油膩而又嫩滑的口感一定讓你回味無(wú)窮。
紅燒肉是媽媽的拿手菜，媽媽也經(jīng)常給我做這道菜。它真漂亮啊，紅紅的是瘦肉，咸咸的，白白的是肥肉，也叫膘肉，它的口感膩滑，用舌頭輕輕一壓便化了，甜甜的，那香味就更別說(shuō)了!肉塊一個(gè)個(gè)好似穿了一件閃閃發(fā)光的水晶服，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，肉色酥黃，真叫人''飛流直下三千尺，疑是垂涎落九天"啊!
紅燒肉的做法也十分簡(jiǎn)單，把挑選好的鮮豬肉先切成一塊塊的，再把肉塊放入滾燙的水中，燙去血水，撈起瀝干，鍋里倒適量油，當發(fā)出"噼里啪啦"的聲音時(shí)，迅速倒入鍋內上下翻炒，炒至肉色酥黃，再倒入老抽、醬油、砂糖、鹽、香料，再將開(kāi)關(guān)升至大火，蓋上鍋蓋用小火燜一會(huì )兒，香噴噴的紅燒肉就做好了。
聽(tīng)說(shuō)，紅燒肉是蘇軾發(fā)明的哦!當他觸犯皇帝被貶到黃州時(shí)，常常親自燒菜與朋友品嘗，蘇軾的`拿手菜便是紅燒肉了。他曾作詩(shī)介紹經(jīng)驗:"慢著(zhù)火，少著(zhù)水，火候足時(shí)它自美。"他燒制的紅燒肉極為鮮美可口，人們便用他的名字命名為"東坡肉"。
媽媽做得一手好紅燒肉，讓人吃了還想吃，吃了忘不了，媽媽的紅燒肉好吃不膩，她做的紅燒肉是 不禁說(shuō):"媽?zhuān)以俪詭讐K，好嗎?"
紅燒肉的制作作文 篇16
今天，家里來(lái)了客人，爸爸準備做個(gè)拿手菜。好菜要有好材料，我跟著(zhù)爸爸去菜市場(chǎng)買(mǎi)需要的材料。我見(jiàn)爸爸買(mǎi)了一大塊非常好的五花肉，我心想：爸爸要做什么菜呢？回到家里爸爸才告訴我，他要做紅燒肉！我高興得跳起來(lái)，那可是我小時(shí)候的最?lèi)?ài)！
好吃的紅燒肉是怎么做出來(lái)的呢？我計劃探個(gè)究竟。只見(jiàn)爸爸把五花肉切成一個(gè)個(gè)小方塊。接著(zhù)，爸爸用鍋把水燒熱，再把一塊塊五花肉放進(jìn)去，等到五花肉過(guò)完熱水，爸爸把肉撈了出來(lái)。緊接著(zhù)，爸爸把鍋里的水倒掉，然后又在鍋里加了點(diǎn)花生油，等油燒熱后，爸爸把肉、姜片、八角、冰糖一同放進(jìn)鍋里翻炒。只見(jiàn)爸爸揮舞著(zhù)鍋鏟，不停地翻炒。等把豬油炒出來(lái)之后，爸爸說(shuō)可以加水了。水不可以加太多，只要蓋住肉即可，蓋上鍋蓋，調到小火，慢慢燉，這是關(guān)鍵步驟。不一會(huì )兒，從廚房里飄出了一陣陣香味，讓我忍不住直咽口水，心里直問(wèn)什么時(shí)候可以出鍋��？
小火燉啊燉啊，三四十分鐘感覺(jué)有好幾個(gè)小時(shí)，聽(tīng)到爸爸說(shuō)：“準備出鍋嘍！”，我沖進(jìn)廚房，只見(jiàn)爸爸倒了點(diǎn)老抽，紅燒肉的'顏色非常誘人。不等爸爸把紅燒肉端上桌，我迫不及待夾起一塊放進(jìn)嘴里，真好吃呀，感覺(jué)入口即化、肥而不膩。
我給這道菜美味的紅燒肉打個(gè)十分，夸贊爸爸的好手藝。爸爸聽(tīng)到我的贊美之詞，開(kāi)心地笑了。爸爸答應我以后會(huì )經(jīng)常做給我吃，我心里非常開(kāi)心。
紅燒肉的制作作文 篇17
放學(xué)后，我拖著(zhù)疲憊的身子往家走，剛進(jìn)門(mén)，就被一陣濃濃的香味吸引，走到廚房一看，原來(lái)是媽媽在做紅燒肉。
只見(jiàn)媽媽翻炒著(zhù)鍋中的肥肉，讓它們一個(gè)個(gè)把身體里的油分都“吐”出來(lái)。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽將案板上的瘦肉也倒進(jìn)鍋里，和肥肉一塊翻炒。當它們都成金燦燦的顏色時(shí)，又分別加入大蒜、生姜、八角、黃酒、醋、醬油。這些佐料一放進(jìn)去，鍋里立馬冒起誘人的香氣，肉也由黃變成了棕紅色，看著(zhù)就讓人直流口水。
于是，我拿來(lái)碗筷，站在鍋臺邊靜靜地等著(zhù)紅燒肉出鍋。
一會(huì )兒，媽媽掀開(kāi)鍋蓋，往鍋里放了一點(diǎn)麻辣鮮、味精，翻炒幾下后，將紅燒肉盛到一個(gè)瓷盆里。只見(jiàn)它們躺在小盆里“嗤咝嗤咝”地冒著(zhù)油花。我看準了一塊紅彤彤的'瘦肉，剛準備伸筷子，就被媽媽攔住了：“等等，火候還不夠呢，別急，一下有你吃的，小饞蟲(chóng)！”唉，我無(wú)奈地放下筷子，看著(zhù)媽媽把它端到事先準備好的爐子上，用小火慢慢燉……
終于！香噴噴的紅燒肉，端上了桌，我如同饑餓的人見(jiàn)到面包，便狼吞虎咽地吃起來(lái)，我一邊吃，一邊夸贊媽媽的廚藝棒。呀！我剛把一塊“小霸王”放進(jìn)嘴里，就被燙的又吐了出來(lái)，我只好又重新夾了一塊，使勁地吹了吹再放到嘴里。嗯，好鮮！肥而不膩，特別香嫩，真的令人吮指。
紅燒肉我愛(ài)吃。這不僅因為它味美可口，更重要的是里面有媽媽的味道！
紅燒肉的制作作文 篇18
我最喜歡吃肉，特別是紅燒肉，所以我跟媽媽學(xué)做了這道菜。
首先要挑選上好的五花肉，就是肥瘦均勻、一層一層的那種。然后改刀成大小適中的肉塊，再放入熱水中燙一下，這樣做是為了去除血水，再撈起瀝干水分，蔥姜蒜切成小塊，八角若干備用。
重頭戲開(kāi)始了，“啪”我先把煤氣打開(kāi)，火苗“轟”地一聲竄了上來(lái)，再倒入適量的油后，待油熱放入糖，這時(shí)要把鍋里的糖不停地攪拌，直到白色糖變成棕紅色。再把處理好的五花肉倒入鍋中，只見(jiàn)鍋里頓時(shí)熱鬧了起來(lái)，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，這時(shí)千萬(wàn)不要害怕，趕緊不停地翻炒，讓每塊五花肉上都能掛上棕紅色的糖，這個(gè)步驟就是大家常說(shuō)的炒糖色。炒好糖色的五花肉后再放入蔥姜蒜和八角炒香后，然后倒入醬油和料酒還有適量的水用小火燉，只看見(jiàn)五花肉在湯汁中“咕嘟咕嘟”翻滾。過(guò)了1個(gè)小時(shí)左右以后，肥而不膩、鮮美多汁的.紅燒肉就大功告成了。肉香已經(jīng)迫不及待地從鍋里鉆了出來(lái)，香氣四溢的紅燒肉“新鮮出爐”了！我一打開(kāi)鍋蓋，哇！一股濃濃的肉香味又再次撲鼻而來(lái)！五花肉紅彤彤的，透著(zhù)誘人的光澤。我迫不及待地夾起一塊先嘗了一口，味道真好，滋味獨具一格。我給媽媽夾了一大塊，媽媽品嘗完以后，露出滿(mǎn)意的笑容。
你們是否也想來(lái)嘗嘗我做的紅燒五花肉呢？
紅燒肉的制作作文 篇19
今天上午，媽媽買(mǎi)來(lái)了兩塊有肥有精的肉，說(shuō)中午要給我燒紅燒肉！萬(wàn)歲，我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉紅的精肉，看得我都快流口水了。媽媽開(kāi)始燒肉了，我站在旁邊看著(zhù)，不停地問(wèn)：“還有多久��？”媽媽終于不耐煩了，讓我先下樓玩�！拔一貋�(lái)了！”一進(jìn)門(mén)，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道�？杉t燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問(wèn)：“我能先吃一塊嗎？”“還沒(méi)熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒(méi)熟，更加說(shuō)吃了。
我只好把自己關(guān)在房間里看書(shū)，省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里。
“吃飯啦！”這聲音像是發(fā)令槍似的'，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠遠的，我就看見(jiàn)桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的，糯糯的，還有肉皮是QQ的�！疤贸粤�！”我嘴里咬著(zhù)一塊肉，叫著(zhù)，“It looks good， smells good and tastes good！”我對著(zhù)這盤(pán)紅燒肉，連連豎起了大拇指。
我連著(zhù)吃了六七塊，要不是媽媽攔著(zhù)，那一整盤(pán)紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了。
“媽媽?zhuān)憧�，還有那么多，你就再讓我吃?xún)蓧K嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。
紅燒肉的制作作文 篇20
今天我早早地收拾好東西，準備回奶奶家過(guò)年，汽車(chē)滴滴響，我和妹妹急匆匆地跑下樓，高興地說(shuō)：“回家了�！�
一進(jìn)家門(mén)一股肉香味迎面撲來(lái)，這味道只有爺爺才能做出來(lái)，他的廚藝一級棒�！壁s緊跑進(jìn)家，真是我的最?lèi)?ài)紅燒肉，著(zhù)急地用手捏了一個(gè)就放進(jìn)嘴里，不用咬一下子就進(jìn)入了肚子。感覺(jué)不過(guò)癮，我的嘴里一下子塞滿(mǎn)了紅燒肉，味道美的形容不出來(lái)，突然我閉著(zhù)嘴巴一動(dòng)不動(dòng)地坐在桌子旁邊，一下子嘴里特別地疼，原來(lái)是可惡的牙齒把嘴里的肉認為紅燒肉，狠狠地咬了一下，痛得我直流淚!我怎么這么大意，竟然把自己的肉和紅燒肉一起咬了，看來(lái)再好吃的東西也要慢慢吃，不能狼吞虎咽。我直拍臉蛋，奶奶還以為是肉不好吃，我卻不能說(shuō)話(huà)直搖頭�！翱斐匝�，冷了就不好吃了�！蔽疫�是緊閉著(zhù)嘴，搖了搖頭，這時(shí)爺爺問(wèn)：“你不會(huì )是咬著(zhù)嘴巴了吧?”我聽(tīng)了立馬點(diǎn)點(diǎn)頭�？扇胰寺�(tīng)到了卻哈哈大笑。奶奶還說(shuō)我吃飯成天不注意，媽媽連忙叫我張開(kāi)嘴巴，看看嘴有沒(méi)有很厲害，媽媽邊看邊說(shuō)：“沒(méi)事，沒(méi)事，不影響吃紅燒肉，喝點(diǎn)水就沒(méi)事了�！蔽乙宦�(tīng)，高興了，喝了一杯水，繼續吃紅燒肉，這次我是小心翼翼地吃起來(lái)，越吃越香。但媽媽讓我少吃點(diǎn)，吃多了怕不好消化，我卻說(shuō)要補回我自己咬了嘴里的`肉，好好吃。
紅燒肉我真是愛(ài)不釋手，可大家不要學(xué)我，吃的時(shí)候慢點(diǎn)。
紅燒肉的制作作文 篇21
世界上的美食有很多，如奶茶，漢堡，薯條，辣條，這一些都可以讓我們“口水直流三千尺”不過(guò)這一些我都吃膩了。我在最近又發(fā)現了可以讓我“口水直流三千尺”的美食。
它的外表看起來(lái)比較油，每一塊又大又飽滿(mǎn)，一口吃下去，香味在嘴里慢慢散開(kāi)，沁入胃里。哈，它的顏色偏紅。嗯，想必大家應該也已經(jīng)猜到了吧。對，就是紅燒肉！
來(lái)來(lái)來(lái)，一起來(lái)瞧瞧我媽媽是怎樣燒”紅燒肉“的.吧！
只見(jiàn)媽媽把豬肉洗干凈，切塊，再冷水下鍋，水燒開(kāi)后煮五分鐘撈出，往鍋內倒入少許油，放入肉塊煸炒至鍋中水燒干。肉塊表面微黃，之后加入料酒和醬油，繼續翻炒均勻。鍋中加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉塊，放入蔥段，姜片，冰糖。小火燜煮30分鐘收汁即可。
我坐在飯桌前，等著(zhù)媽媽把紅燒肉放上桌，我的兩眼直盯紅燒肉，暗暗地咽口水，哇，每一塊上都有誘人又美味的醬汁，還在緩慢的向下流呢。
不，我的口水已經(jīng)控制不住了！我趕緊去拿筷子，夾了一塊肥美又多汁的紅燒肉放進(jìn)嘴里，輕輕一抿，那味道，簡(jiǎn)直就是美味佳肴！肥肉，雖看起來(lái)肥厚但不膩；瘦肉呢，嚼起來(lái)也很酥軟。當媽媽把香噴噴的米飯蒸上來(lái)時(shí)，我已經(jīng)不知不覺(jué)的吃了很多了。
紅燒肉中包含著(zhù)媽媽對我的愛(ài)，我愛(ài)紅燒肉，也更愛(ài)媽媽?zhuān)〉肝矣肋h都能吃到媽媽做的肥美又多汁的紅燒肉。
紅燒肉的制作作文 篇22
如酥小雨，在窗外嘀嘀的下著(zhù)，紅泥小鈩，一縷藍煙，一陣芳香。
外婆，天國的路好走嗎？
在我的記憶里，外婆您那條緊貼在I身上的圍裙，那只長(cháng)滿(mǎn)繭子的手掌握著(zhù)那根輕盈的鍋鏟在廚房里揮灑自如。
外婆，我最喜歡你做的紅燒肉了，記得每次我調皮不聽(tīng)話(huà)，外婆，總是教訓我，長(cháng)期以往，我心生怨恨的種子慢慢發(fā)芽，但是，為了最美的紅燒肉我都忍了。
記得有一次，外婆說(shuō)要做紅燒肉，別提我有多高興了�？纯赐ピ豪镱~蘭花在蟬鳴中舞蹈，還時(shí)不時(shí)送來(lái)一陣沁人心脾的芳香。我更加高興了。外婆做的紅燒肉要很久，盡管很久，可外婆好強的個(gè)性總是不讓我們插手，她說(shuō)：“自己的事情自己做比較好�！�
盼星星，盼月亮，外婆的紅燒肉總算是做好了，還未見(jiàn)物，先聞其味。那股香味，讓我垂涎三尺，迫不及待的跑過(guò)去接過(guò)紅燒肉。
朱紅朱紅的'湯汁，一個(gè)個(gè)朱紅朱紅的“小家伙”躺在湯汁上，貪婪地允吸著(zhù)湯汁的灌溉，我已經(jīng)來(lái)不及欣賞了。拿起筷子，狼吞虎咽地吃了下去�！班�，香甜可口，味道極美”。我一邊吃一邊點(diǎn)頭。
猛一回頭來(lái)，色澤鮮艷，味道極美的紅燒肉消失在我眼前，剩下的只是那小雨，桃花樹(shù)上的花瓣，配合著(zhù)雨飄落在地。
外婆，我再也不淘氣了，我要乖乖的，，你能不能再做一次紅燒肉給我吃，哪怕只有一次呀！
窗外的雨停了，幾只鳥(niǎo)飛了過(guò)來(lái)，發(fā)出了令人發(fā)指的聲音也帶來(lái)了一縷濃煙�？上�，那縷煙不是外婆做給我們的紅燒肉所帶來(lái)的。
紅燒肉的制作作文 篇23
我吃過(guò)肥而不膩的北京烤鴨，吃過(guò)甜滋滋的藕粉，吃過(guò)鮮美的湯包......但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁，彈力十足的紅燒肉，垂涎三尺的香味讓我瞬間感覺(jué)一陣舒服涌遍全身，全身上下每個(gè)細胞都活躍無(wú)比！
今天，媽媽又要做紅燒肉了，想到那肉香四溢，讓正在做作業(yè)的我放下筆，跑向廚房，看心愛(ài)的紅燒肉有沒(méi)有好。只見(jiàn)媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細洗干凈，切成一小塊一小塊的備用。然后熱鍋，下油和砂糖，小火。當砂糖在熱鍋里融成焦糖時(shí)，即把肉推進(jìn)鍋里翻炒，直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質(zhì)接近五分熟的時(shí)候，加入佐料和清水，加蓋猛火滾開(kāi)，再以小火悶燉30分鐘，等五花肉軟爛酥糯時(shí)，大火收濃湯汁，一鍋香噴噴的紅燒肉就成了！
坐到餐桌前，一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送，騰騰的熱氣形成了一道別樣的風(fēng)景。我把筷子放進(jìn)嘴里，粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著(zhù)筷子，直到吸得沒(méi)有味時(shí)才回過(guò)神來(lái)。我低頭看著(zhù)碗里的`紅燒肉：燒得不能再透的肉上，泛起點(diǎn)點(diǎn)油光。在燈光的照射下，透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進(jìn)嘴里，細細地咀嚼著(zhù)。香濃的湯汁立即占據了我的口腔，肉汁從我的嘴角滑落下來(lái)。我閉上眼睛，竟有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，真是爽��！
我愛(ài)這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉，可以說(shuō)“不到長(cháng)城非好漢，不吃‘?huà)寢屌啤t燒肉真遺憾�！�
紅燒肉的制作作文 篇24
放學(xué)回到家中，我敏銳的聞到了一陣紅燒肉的醇香，我心中狂喜，心想一定是爸爸今天工作上沒(méi)事，終于抽出時(shí)間“下廚房”爸爸平時(shí)吃飯不是在打電話(huà)，就是在想其他事，總是心不在焉的，可是今天他卻自己做飯，我萬(wàn)分激動(dòng)。
我咽了咽口水，迫不及待的坐到餐桌前，只見(jiàn)一碗紅燒肉已經(jīng)上了桌，浸在醬汁中的肉塊微微冒著(zhù)熱氣，好似在冬天剛跑完步的我，氣喘吁吁的趴在桌子上一動(dòng)不動(dòng)。在肉的身旁配著(zhù)幾個(gè)鵪鶉蛋，夾出一塊熱氣騰騰的肉放入嘴中，在吃上幾口米飯，渾身上下都溫暖起來(lái)，瞬間充滿(mǎn)了活力“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”
這時(shí)我才想到爺爺奶奶還未夾肉，我有些不好意思，于是便立即給爺爺奶奶加了幾塊肉，爺爺奶奶臉上露出了慈祥與欣慰的笑“你吃吧，我們吃不下”這幾個(gè)字看似簡(jiǎn)單，卻包含了爺爺奶奶對我的愛(ài)。漸漸的，我的碗里堆成了一座小山，爺爺說(shuō)：“多吃青菜，能長(cháng)高個(gè)�！蹦棠碳恿艘粋�(gè)雞蛋到我碗里“多吃雞蛋，對身體好！”爸爸驕傲的笑著(zhù)“我做的菜好受歡迎��！我這結合了東北，湖北，北京的飲食元素，絕對是飯館做不出來(lái)的味道！”他還故意為難我“是我做的飯好吃，還是爺爺奶奶做的好吃呀？”我聰明的答道“各有各的特色！”大家都樂(lè )了起來(lái)。
沒(méi)有用珍貴食材做出的山珍海味，只有被愛(ài)注入了用平凡的`食材而做出的不平凡的菜。在互相謙讓和笑聲中，我吃出了溫暖的味道，也唯有一頓佳肴才能把家里各自忙碌的人聚在一起，共同享受這溫馨的時(shí)光！
紅燒肉的制作作文 篇25
我喜歡紅燒肉，不僅僅是它好吃，更是因為......
幾天前的一個(gè)傍晚，我一進(jìn)門(mén)就聞到了紅燒肉的香味。媽媽高興地說(shuō)：“快來(lái)！我做了你最喜歡吃的紅燒肉�！蔽曳畔聲�(shū)包拿起碗就開(kāi)始吃了，我盡挑瘦肉吃，而媽媽只吃肥肉。我好奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)鸀槭裁粗怀苑嗜庋�？”媽媽說(shuō)：“我喜歡吃肥肉�！�
過(guò)了幾天，媽媽又做了紅燒肉。不知怎的，我盡挑肥的`吃，而媽媽卻吃我不吃的瘦肉。我驚奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)趺粗怀允萑饽�？”“我�?ài)吃瘦肉�！眿寢尣痪o不慢地答到。呀？前幾天媽媽不是明明說(shuō)過(guò)喜歡吃肥肉嗎？今天怎么又說(shuō)愛(ài)吃瘦肉呢？恩``````恩``````這是為什么？噢``````我明白了。
昨天中午，媽媽又做了紅燒肉。我眼睛骨碌一轉，大聲地說(shuō)：“這肉怎么這么甜呀？”媽媽奇怪地說(shuō)：“是嗎？我沒(méi)多放糖呀�！蔽夜首錾鷼獾卣f(shuō)：“你自己試試呀！”媽媽夾起一塊肥肉往嘴里送，邊嚼邊說(shuō)：“沒(méi)有呀，不會(huì )太甜呀�！薄澳愠赃@塊試試�！蔽�?jiàn)A著(zhù)一塊大瘦肉往媽的碗里送。她再吃這塊瘦肉。我連夾帶盛地把盤(pán)里的幾塊瘦肉都挑到媽媽的碗里，她好象犯錯的小孩是似的，低著(zhù)頭邊吃邊搖頭。忽然，媽媽猛地一抬起頭，瞪大眼睛看著(zhù)我``````我們都忍不住笑了。
紅燒肉，我愛(ài)你，我們全家愛(ài)你。
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