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面塑藝術(shù)的由來(lái)與特點(diǎn)
史料記載:中國的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載,經(jīng)過(guò)幾千年的傳承和經(jīng)營(yíng),可謂是歷史淵源流長(cháng),早已是中國文化和民間藝術(shù)的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學(xué)不可忽視的實(shí)物資科。就捏制風(fēng)格來(lái)說(shuō),黃河流域古樸、粗擴、豪放、深厚;長(cháng)江流域卻是細致、優(yōu)美、精巧。
面塑藝術(shù)的特點(diǎn)是:“一印、二捏、三鑲、四滾”(泥塑的步驟),還有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。
面塑實(shí)際上是饃,用糯米粉和面加彩后,捏成的各種小型人物。主要出現在嫁娶禮品、殯葬供品中,也用于壽辰生日、饋贈親友、祈禱祭奠等等方面。農家把已蒸好的各種面塑花擺在諸神前,其中豬頭形面塑俗稱(chēng)“大供”,另外還有花模、花果模、禮模、饃玩具等。制面饃的工具十分簡(jiǎn)單:白面、剪刀、菜刀、梳子、紅棗、花椒等物,只要掌握好發(fā)面技術(shù),按照式樣進(jìn)行捏制,那么一個(gè)鮮活的面模形象就會(huì )脫穎而出!
我國傳統的飲食文化源遠流長(cháng),據文獻資科,漢代早已有面塑的記載,宋代《夢(mèng)粱錄》中曾記載著(zhù)把面塑用在春節、中秋、端午以及結婚祝壽的喜慶日子。在陜西、河北也有把面塑稱(chēng)作“面花”和“年!钡,并將這古老習俗一宜貫穿于節慶日子的始終。從年三十到正月十五,鄉村中到處可見(jiàn)互送禮饃的歡快場(chǎng)面。在陜西關(guān)中東部婦女幾乎人人都是制作禮模的高手,其申尤以年長(cháng)的婦女技藝更是高超。
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