德克士暑假實(shí)踐報告

德克士暑假實(shí)踐報告

　　在現在社會(huì )，報告不再是罕見(jiàn)的東西，不同種類(lèi)的報告具有不同的用途。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，下面是小編整理的德克士暑假實(shí)踐報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

德克士暑假實(shí)踐報告1

　　今年暑假一方面為了響應學(xué)校號召，一方面為了鍛煉自己，使自己更早的融入社會(huì )，我向家鄉所在地的德克士餐廳遞交了打工申請表。經(jīng)過(guò)一系列的考核和面試，終于我有幸成為德克士的一名員工。

　　將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)踐，就沒(méi)有發(fā)言權”，只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì )有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì )的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì )，了解了這個(gè)社會(huì )。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì )的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學(xué)習了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當中不能靈活運用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實(shí)戰中。

　　在德克士，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì )實(shí)踐知識，體會(huì )到了工作的一些難處，學(xué)會(huì )了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎。在德克士的這一個(gè)多月，讓我獲益良多。

　　來(lái)德克士打工是我第一次真正意義上的“上班”，我的主要工作是在大廳服務(wù)顧客，收發(fā)餐盤(pán)，保持餐廳整潔等等。一開(kāi)始覺(jué)得這些都不算很難，但到了實(shí)踐后我才發(fā)現我有些低估我工作的難度了�！皻g迎光臨德克士”“謝謝光臨德克士”這兩句話(huà)是我要跨越的第一個(gè)難關(guān)，說(shuō)實(shí)話(huà)我并不怎么害羞和別人打招呼，但是想要做到在恰當的時(shí)刻用恰當的語(yǔ)音語(yǔ)速打招呼就有些困難了，之前我經(jīng)常把從側門(mén)進(jìn)的顧客當成用餐完畢的顧客，經(jīng)常說(shuō)反問(wèn)候語(yǔ)，后來(lái)我盡量要求自己記住用餐顧客的相貌，從這以后我很少說(shuō)錯問(wèn)候語(yǔ)。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒(méi)等地板干掉就有3、4位顧客連著(zhù)使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見(jiàn)大廳的阿姨，動(dòng)作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好�！敖涣饕彩且婚T(mén)藝術(shù)”這個(gè)觀(guān)點(diǎn)應該說(shuō)早就被大家認同了，而對于直接接觸各種顧客的我來(lái)說(shuō)，當務(wù)之急就是加深對這種“藝術(shù)”的了解和掌握程度，從而更好地去服務(wù)顧客。

　　一般情況下，顧客喜歡在用餐完畢后坐在餐廳內聊天，若此時(shí)為營(yíng)運高峰期，位置十分緊張的情況下，這類(lèi)顧客會(huì )影響到其他顧客的用餐。作為服務(wù)員我們要以一種極其友善的方式提醒顧客把位子讓給他人，如果是赤裸裸的“驅趕”語(yǔ)句會(huì )使得顧客十分惱火，甚至會(huì )取得適得其反的效果。經(jīng)過(guò)實(shí)踐我發(fā)現，其實(shí)只要將顧客的餐盤(pán)收走，大部分顧客就會(huì )主動(dòng)離開(kāi)，于是，在詢(xún)問(wèn)是否需要打包的塑料袋時(shí)，我會(huì )加上一句：“請問(wèn)，可以幫您把餐盤(pán)收走嗎？”一般情況下，顧客會(huì )很愉快地接受這種善意地催促。

　　其實(shí)像這樣的例子還很多，譬如：“不好意思，餐廳規定這里不能吸煙”永遠比“不好意思，這里是餐廳區，請您不要吸煙”來(lái)得有力度，效果也來(lái)得更好。第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡(jiǎn)單的講解，三天就出師。速度是他們一直強調的，我想這里是最適合我的工作就是大廳的工作。在柜臺上，我看到的只是機械的語(yǔ)言。在這一個(gè)多月中，我更多的體會(huì )到賺錢(qián)的不易，以及現實(shí)社會(huì )的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當夢(mèng)想照進(jìn)現實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機會(huì )。每一位新人的'到來(lái)，在這里都會(huì )經(jīng)歷一個(gè)相當困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì )依仗自己的老資歷對新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅持了下來(lái)。

　　在實(shí)踐中認識社會(huì )、增長(cháng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì )鋪定基石。我現在理解了學(xué)院為什么一直強調加強我們社會(huì )實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì )實(shí)踐知識，體會(huì )到了工作的一些難處，學(xué)會(huì )了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會(huì )有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發(fā)展的社會(huì )，怎樣才能確定自己的人生坐標，實(shí)現自己的人生價(jià)值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了！

　　錢(qián)易散不易聚，每每父母對我提及此話(huà)時(shí)我總是消極地去對待，總是不能深刻地了解這句話(huà)的含義。

　　在我快離開(kāi)餐廳的時(shí)候，經(jīng)理問(wèn)我一句話(huà)：“你覺(jué)得你在這兒打工值得嗎？”我一時(shí)沒(méi)能懂他的意思，他接著(zhù)說(shuō)：“你覺(jué)得你的勞動(dòng)和你的付出成正比嗎？”我笑了笑：“有點(diǎn)兒廉價(jià)了�！苯�(jīng)理很?chē)烂C地說(shuō)：“是很廉價(jià)！”的確，在像我們家鄉這種縣城打工，德克士是按4元/小時(shí)的薪酬標準付給我們薪水。我暗暗算過(guò)一筆賬，像我們這樣每天在餐廳忙碌得是筋疲力盡，而我們一天所得到的報酬甚至都不夠我們在餐廳吃上一頓。我們服務(wù)員一個(gè)月頂多有一千多的收入入囊，就算我一年不吃不喝，我也無(wú)法湊足我一年的學(xué)費，更不要說(shuō)生活費了。

　　在打工的這段時(shí)間，我經(jīng)常出現把皮蹭破或是因為消毒水太濃而雙手蛻皮的現象，在向父母抱怨過(guò)兩次后，我突然意識到，父母從未在我面前喊過(guò)一次苦，他們真的很了不起！

　　一個(gè)人的力量是很有限的，在我打工的這段日子里，伙伴們給了我很多幫助，而這些幫助這對于毫無(wú)工作經(jīng)驗的我來(lái)說(shuō)無(wú)疑是巨大的，在遇到一些棘手的，情境模擬訓練中沒(méi)有遇到的問(wèn)題，伙伴們傳授了我很多經(jīng)驗。還有的時(shí)候，雖然劃分了服務(wù)區域，但是如果在我的區域一下子來(lái)了很多顧客，我一時(shí)忙不過(guò)來(lái)時(shí)，在另一區域內的伙伴會(huì )主動(dòng)過(guò)來(lái)幫我照顧顧客。

　　在工作中，我們要求團結互助，要求相互溝通。在最初的幾天里，我由于沒(méi)有經(jīng)驗，經(jīng)常走錯巡視路線(xiàn)圖，有時(shí)甚至會(huì )在收餐盤(pán)時(shí)打翻客人喝剩的飲料，這些事情被伙伴知道后，他們不但不嘲笑我，而且每次都會(huì )幫助我糾正錯誤，有時(shí)看到地面太臟，他們會(huì )主動(dòng)提出拖地，讓我做些輕松的活兒，這些都使我感受到了團隊合作所帶來(lái)的溫馨和感動(dòng)！

　　現在的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì )的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對自己的未來(lái)并沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現在我已經(jīng)對自己的將來(lái)極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì )在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認識了很多的同事，我相信我會(huì )在今后的日子中過(guò)的更好的，因為我一直都在努力！

德克士暑假實(shí)踐報告2

　　前言：實(shí)踐出真知，隨著(zhù)教育的強度加大，大學(xué)生的人數每年都在遞增，帶來(lái)的社會(huì )就業(yè)壓力也越來(lái)越大。作為一名大三的學(xué)生，再過(guò)一年多也快要畢業(yè)了，由于現在工作不好找，于是想趁現在的機會(huì )去參加一些社會(huì )實(shí)踐，為自己在將來(lái)的社會(huì )工作或學(xué)習增加些經(jīng)驗。

　　一、實(shí)習時(shí)間

　　從20xx年7月15日到20xx年8月15日，做了為期一個(gè)月的實(shí)習

　　二、實(shí)習地點(diǎn)

　　在處于華容縣老步行街最繁華的地段的德克士漢堡店實(shí)習，該地段人流量大，客源充足

　　三、實(shí)習目的

　　在大學(xué)課堂里學(xué)習了兩年的專(zhuān)業(yè)知識之后，想通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗所學(xué)的理論知識，鍛煉自己的與人交往、溝通和團隊協(xié)作的能力，增加自己的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗。

　　四、實(shí)習內容

　　開(kāi)始時(shí)經(jīng)理要求試工一天，工作8個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。負責為客人送餐以及收拾客人用餐后留下的垃圾，工作重點(diǎn)是保持客人就餐環(huán)境的整潔，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛生。本

　　以為這工作是不怎么費勁的，做夠之后才知道，千萬(wàn)不可小看任何一份看似輕松的工作。最難的是在中午就餐的高峰期，往往這個(gè)桌子還沒(méi)收拾完，那邊就有客人叫服務(wù)員怎么還不送餐。忙完高峰期后，工作就相對輕松了很多，收拾好大廳的托盤(pán)，將地面拖干凈，清理好廁所的衛生我的工作就完成了。試用期結束后，還受到了經(jīng)理的小小表?yè)P，讓我受寵若驚。試用期結束后，經(jīng)理將我調到了柜臺做收銀，最開(kāi)始經(jīng)理安排了師傅來(lái)帶我，經(jīng)過(guò)師傅的簡(jiǎn)單講解之后我就上崗了，眾所周知快餐店里講究的就是一個(gè)字———快。速度是他們一直強調的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應該在5分鐘以?xún)�。這些明確的數字標志著(zhù)一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。在柜臺站了兩天之后，我發(fā)現自己還是做不到這樣快節奏，于是向經(jīng)理要求還是去了大廳。這兩天的生活讓我感受到了工作的辛苦和賺錢(qián)的不容易，也明白了每個(gè)人都有他自己適合的崗位，而這往往和學(xué)歷是無(wú)關(guān)的。

　　五、實(shí)習的總結

　　短短一個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì )，了解了這個(gè)社會(huì )。我想通過(guò)這次實(shí)踐，不管是在以后的學(xué)習或是工作中，我都能夠更好的把握自己，掌握自己的重心。實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準，在學(xué)校的時(shí)候，學(xué)習了很多理論知識，但大多只偏于理論而不重于實(shí)踐，而學(xué)習最終的目的就是將理論運用于實(shí)踐之中。這個(gè)暑假里，我通過(guò)社會(huì )實(shí)踐收獲了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。在德克士的一個(gè)月，綜合自己所看到和接觸到的，再結合自己所學(xué)的在這里為德克士的經(jīng)營(yíng)管理提上一些小小的建議。

　　1、明確目標市場(chǎng)，服務(wù)孩子

　　德克士的消費人群基本上是4—14歲的孩子及其父母，因此可爭對孩子的特性，來(lái)制定相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。比如說(shuō)可以在店面門(mén)口擺放一些體積不大的玩具吸引小孩的目光，也可供他們玩樂(lè )；在店面裝飾上也可根據孩子喜歡親近自然的特性，擺放一些綠色植物，或一個(gè)小水缸，放養一些觀(guān)賞魚(yú)；在大廳里也可劃分出一塊親子專(zhuān)區，以供孩子和其父母玩鬧；在套餐配送時(shí)，可制定專(zhuān)門(mén)的家庭套餐，隨套餐贈送一些小玩具，等等。這些都可以吸引更多的孩子與其父母前來(lái)就餐。

　　2、細分市場(chǎng)，差異化服務(wù)

　　由于德克士處于步行街的中間位置，周?chē)�大多是品牌服裝專(zhuān)賣(mài)店，人流量大，而且消費水平參差不齊。因為地理位置的`原因，導致很多消費者將德克士作為了逛街累了后休息的地方，進(jìn)入店內并不點(diǎn)餐或店很少量的餐飲，并且這類(lèi)消費者通常在店內呆的時(shí)間較長(cháng)。怎樣將這些潛在消費者轉化為真正的消費者呢？我覺(jué)得對于這類(lèi)潛在消費者，店內服務(wù)員可提供主動(dòng)服務(wù)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他們需要什么，大部分人會(huì )出于“面子”問(wèn)題而選擇點(diǎn)餐。另外，這類(lèi)顧客在點(diǎn)餐時(shí)大多會(huì )選擇飲料，我覺(jué)得也可爭對這種現象，在菜單上可增加一些有補充體力功能的飲料或一些小甜品。

　　3、多種促銷(xiāo)方式，靈活運用

　�。�1）返現促銷(xiāo)：對一次性消費達到一定程度的顧客，實(shí)行返還部分現金的方法。

　�。�2）折扣促銷(xiāo)：采用一定的積分制，在顧客第一次消費時(shí)發(fā)放積分卡，以后每次消費憑卡積分，積分到一定程度，實(shí)行VIP政策，發(fā)放貴賓卡，消費憑卡打折。

　�。�3）捆綁促銷(xiāo)：可向周?chē)�的�?zhuān)賣(mài)店發(fā)放一些現金券，再由專(zhuān)賣(mài)店轉發(fā)給部分消費者，憑券抵部分現金。同時(shí)也可聯(lián)合周?chē)�的�?zhuān)賣(mài)店，由德克士向部分消費者發(fā)放專(zhuān)賣(mài)店的現金券。

　�。�4）組合促銷(xiāo)：將食物以組合的形式推出，將一定的油炸食品與飲料相搭配，實(shí)行組合價(jià)格，當然組合價(jià)格優(yōu)于單賣(mài)價(jià)格。

　　以上就是我經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)習結合自己的專(zhuān)業(yè)知識所總結出來(lái)的一些經(jīng)驗和建議。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)習，我學(xué)到了很多――團隊合作精神、勤勞誠實(shí)、認真負責、追求完美的品質(zhì)、注重細節的習慣，這些重要的影響今后會(huì )一直伴隨著(zhù)我，無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。

　　這一個(gè)月內，我也明白了許多：人與人之間難免磕磕碰碰，在工作中，難以避免的會(huì )遇到難纏的顧客，也難免會(huì )受到上級批評指責。面對這些問(wèn)題關(guān)鍵還是在于自己，明確自己所處的位置，端正自己的心態(tài)。經(jīng)過(guò)這些事情也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì )從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應該做的，也是我該學(xué)會(huì )的。

【德克士暑假實(shí)踐報告】相關(guān)文章：

暑假實(shí)踐報告07-02

暑假實(shí)踐報告06-26

暑假支教實(shí)踐報告07-02

飯店暑假實(shí)踐報告07-03

暑假實(shí)踐報告150007-03

小學(xué)暑假實(shí)踐報告07-03

暑假實(shí)踐報告200007-03

暑假實(shí)踐報告是啥07-03

暑假實(shí)踐報告開(kāi)頭07-03

護理暑假實(shí)踐報告07-03