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酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記1
實(shí)習時(shí)間：
實(shí)習地點(diǎn)：xx省xx縣xx鎮xx洲際大飯店
實(shí)習項目：客房部服務(wù)員
實(shí)習內容：保持公共區域衛生
工作業(yè)績(jì)：
這周我換了工作，工作內容主要是保持公共區域的衛生。到了一個(gè)新的工作環(huán)境，這個(gè)工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個(gè)周的經(jīng)驗教訓，以前的工作經(jīng)驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，當我第一次嘗試工區的工作，更應該做好本職工作，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時(shí)運用；經(jīng)過(guò)這一過(guò)程我發(fā)現，在工作時(shí)也方便多了，時(shí)間也節約了不少。就這樣慢慢的`我也得到了同事的認可，和他們也漸漸的熟起來(lái)。領(lǐng)導也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時(shí)的克服不足，改正自己的錯誤。
工作體會(huì )：
時(shí)間過(guò)得如此之快，三個(gè)周就這樣過(guò)去了，在這三個(gè)周我感受最深的就是會(huì )計這個(gè)行業(yè)是需要絕對的細心和耐心的，千萬(wàn)不可以有任何的大意否則就會(huì )帶來(lái)相當大的麻煩。
實(shí)習周期的三分之一已經(jīng)過(guò)去對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率實(shí)也因此提高了不少，不會(huì )為了找一樣東西而問(wèn)東問(wèn)西了，看來(lái)融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記2
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記1
通過(guò)實(shí)訓、實(shí)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這
里，來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì )經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己在有兩年就要真正的走向社會(huì )，參加工作，也許自己的這次實(shí)習就是自己新的開(kāi)始，也就意味著(zhù)自己的成熟，我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現自己的理想。 通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!!!! 祝愿酒店能夠越辦越好。
最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習機會(huì )，感謝老師的幫助，在此祝愿尊品越做越大!
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記2
開(kāi)始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因為是剛進(jìn)酒店，很多的事情需要去學(xué)習，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會(huì )幫著(zhù)別的會(huì )計做一些簡(jiǎn)單的憑證啊什么的，所謂的“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，這下我是真的體會(huì )到了，雖說(shuō)學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬(wàn)萬(wàn)不夠的。剛剛接手工作就出了很多問(wèn)題，但這并不足以打敗我，我會(huì )以加倍的時(shí)間去適應，更快的掌握這個(gè)流程。
剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí)，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找師傅求助，師傅讓我不要著(zhù)急，慢慢來(lái)，要用平常心去對待。我向師傅請教了許多問(wèn)題，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。
這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來(lái)說(shuō)還是收獲了不少的東西。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥，才能更好的.去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記3
20xx年01月5號---20xx年01月20號
我，想到了我的身份，我的職業(yè)，我的公司。我是一個(gè)收銀員，我是一個(gè)酒店服務(wù)員，我是收銀的一員，我是酒店的一員，我是上城軍天酒店的一員。我的路，便是充滿(mǎn)陽(yáng)光與服務(wù)之路。
我清晰地記得，當我戰戰兢兢地到達上城軍天酒店面試時(shí)，那“眾里尋他千百度”的入口，那灰塵彌漫的樓梯，那通往人力資源部的“九曲十三灣”，讓我如履薄冰;當然，我也不曾忘記，進(jìn)入大廈后，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工、專(zhuān)心致志的工作面貌、繞梁三日的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，還有光亮整潔的員工飯堂、會(huì )議室、辦公室等，怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句“員工，公司最有價(jià)值的資產(chǎn)”，食堂里員工聚會(huì )照片透露的一份接一份歡樂(lè )……讓我知道，我在上城軍天酒店沐浴著(zhù)陽(yáng)光;我欣賞上城軍天酒店前臺的熱情，我享受著(zhù)上城軍天酒店給予我的服務(wù)。
當獲悉自己成為上城軍天酒店一員時(shí)，我便產(chǎn)生共鳴。我知道，在上城軍天酒店，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學(xué)習的氛圍中，同事間暢所欲言，關(guān)懷備至。正如雞尾酒“特基拉日出”，在太陽(yáng)噴薄欲出之際，發(fā)射萬(wàn)丈光芒，賜予生命熱，讓其成長(cháng)，讓其茁壯。
作為一名前臺收銀員，我的崗位職責，便是為顧客提供咨詢(xún)和禮儀服務(wù);為顧客提供結帳服務(wù)改造;現金作業(yè)和損耗的預防;營(yíng)業(yè)前的準備工作;清潔、整理收銀作業(yè)區;準備好找零用金。為客人帶來(lái)標準化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗。我無(wú)時(shí)無(wú)刻不在向客人傳遞著(zhù)陽(yáng)光的信息，我服務(wù)的標準化便是酒店標準化的縮影，客人看到的便是上城軍天的企業(yè)文化。我的“微笑”、“自信”、“快樂(lè )”都是在向客人傳遞著(zhù)陽(yáng)光——“為您服務(wù)，是我的榮幸;請您接受，并請同樣以陽(yáng)光的心態(tài)來(lái)享受我的服務(wù)”。
這正正便是我實(shí)習的目標，我將用我在這工作的時(shí)間，為我的服務(wù)對象傳遞陽(yáng)光的信息，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽(yáng)光的痕跡，就算是滿(mǎn)途荊棘，在陽(yáng)光的照耀下，荊棘亦會(huì )被撫平;當每日都充滿(mǎn)愛(ài)，那便是“暖”。在路上與我產(chǎn)生交集的人，便會(huì )得到我傳遞的陽(yáng)光。
在吸收與傳遞的過(guò)程中，我同樣也在制造陽(yáng)光，那是屬于我自己的陽(yáng)光，在我的服務(wù)之路上為個(gè)性化的服務(wù)對象奉上我獨特的陽(yáng)光服務(wù)。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記4
在酒店實(shí)習的這個(gè)星期感覺(jué)過(guò)得很快,我和XXX被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負責傳點(diǎn)心。
點(diǎn)心房是一個(gè)很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時(shí)間都會(huì )有一些客人來(lái)中餐廳吃點(diǎn)心，我們幾個(gè)人都配合得很好，也很團結，師傅們一做好點(diǎn)心我們就會(huì )把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里，服務(wù)員接過(guò)點(diǎn)心送達了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應的章子。
這就是我們傳點(diǎn)心的過(guò)程。有時(shí)候客人來(lái)的很多，我們幾個(gè)人會(huì )很忙，不止要忙著(zhù)打漿料、傳菜，還要負責劃單，但是還好，我們都一一搞定了。
有時(shí)候我們也會(huì )看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn)，他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮，做的過(guò)程也十分有趣，有時(shí)候我也跟著(zhù)師傅做兩個(gè)，感覺(jué)能學(xué)到了很多。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記3
實(shí)習時(shí)間：
實(shí)習地點(diǎn)：xx省xx自治州xx縣xx鎮xx洲際大飯店
實(shí)習項目：客房部服務(wù)員
實(shí)習內容：打掃客房，保持整潔
工作業(yè)績(jì)：
這是實(shí)習的第二周了，時(shí)間過(guò)的挺快的，轉眼就半個(gè)月了，我對酒店的了解也多了很多，也用不著(zhù)事事都要詢(xún)問(wèn)別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了。
這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規定的.時(shí)間打掃完，填寫(xiě)進(jìn)房的時(shí)間和出房時(shí)間。剛剛獨自打掃客房的時(shí)候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解，遇到很多問(wèn)題，幸好酒店的同事都比較熱情，我問(wèn)的他們都幫我解答了，這讓我意識到我的功底還不扎實(shí)，還需努力去學(xué)習。
工作體會(huì )：
通過(guò)這周的學(xué)習，我了解了酒店的很多細節上的事情，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現了我的基礎功底不夠扎實(shí)，要回去好好充實(shí)一下，為以后更多的工作打下基礎。還有就是做事要細心，特別是在做衛生的時(shí)候更是要細心，做錯了就會(huì )給客人留下不好的映像，也會(huì )給工作帶來(lái)很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好，千萬(wàn)不能遺失了，這是非常重要的。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記4
實(shí)習時(shí)間：
實(shí)習地點(diǎn)：xx省xx縣xx鎮xx洲際大飯店
實(shí)習項目：客房部服務(wù)員
實(shí)習內容：帶新員工
工作業(yè)績(jì)：
實(shí)習已經(jīng)有一個(gè)月了，感覺(jué)是時(shí)間過(guò)得太快了，這個(gè)周和前三周沒(méi)有太大的區別，的不同就是這個(gè)周要帶新員工，此外負責安排新員工的工作，洗塵，抹塵，洗玻璃，清潔吸塵器等等，帶新員工熟悉工區的東西，比如如何洗塵和抹塵。但并沒(méi)有讓他實(shí)際操作，我還得帶著(zhù)他們全部學(xué)一下，鞏固和加深映像。
工作體會(huì )：
回顧一個(gè)月的歷程讓我學(xué)到的不僅僅是工作方面的專(zhuān)業(yè)知識，更多的是做人做事的一種態(tài)度與信念。在領(lǐng)導的認可下，讓我這個(gè)新員工變成了老員工，放心讓我帶新員工，也是他們對我工作的認可，對我充分授權，我對新員工的要求也很高，要他們完全可以獨擋一面才會(huì )把他們交給主管，領(lǐng)導也十分相信我。
這將對我們以后的人生路上一種很大的推進(jìn)。只有堅持學(xué)習新的知識，有一個(gè)熱愛(ài)工作的心才會(huì )使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛，每個(gè)辦事人員都熱愛(ài)自己的崗位和工作。這是在學(xué)校里好難學(xué)到的.，如果一個(gè)人不敬業(yè)的話(huà)，他的工作是不會(huì )長(cháng)久的，可能做幾個(gè)月就走了！這樣的工作還不如不干！要知道興趣和熱情都是可以培養的。所以工作需要一顆“敬業(yè)”的心。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習周記5
實(shí)習時(shí)間：
實(shí)習地點(diǎn)：xx省xx縣xx鎮xx洲際大飯店
實(shí)習項目：客房部服務(wù)員
實(shí)習內容：熟悉酒店情況
工作業(yè)績(jì)：
開(kāi)始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因為是剛進(jìn)酒店，很多的事情需要去學(xué)習，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會(huì )幫著(zhù)別的會(huì )計做一些簡(jiǎn)單的憑證啊什么的，所謂的“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，這下我是真的體會(huì )到了，雖說(shuō)學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的.萬(wàn)萬(wàn)不夠的。剛剛接手工作就出了很多問(wèn)題，但這并不足以打敗我，我會(huì )以加倍的時(shí)間去適應，更快的掌握這個(gè)流程。
工作體會(huì )：
剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí)，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找師傅求助，師傅讓我不要著(zhù)急，慢慢來(lái)，要用平常心去對待。我向師傅請教了許多問(wèn)題，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。
這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來(lái)說(shuō)還是收獲了不少的東西。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。
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