制作東坡肉作文

制作東坡肉作文

　　早就聽(tīng)說(shuō)湖北黃州有一種很有名的風(fēng)味食品——東坡肉。什么是東坡肉呢？好奇心“催”我打開(kāi)了電腦，顯示出的串串圖片和文字讓我垂涎欲滴。

　　紅色的肉皮，微白的肥肉，鮮嫩的瘦肉，上面澆著(zhù)鮮紅色的湯汁，如小河般的漣漪漫延在盤(pán)邊，汁上撒著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)蔥花和香菜。下面標志著(zhù)“肥而不膩，酥香美味�！�

　　“肥而不膩，酥香美味"，看到這里，我發(fā)覺(jué)口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了，于是便拽住剛準備出門(mén)走走的爸爸，那種可憐巴巴的眼神望著(zhù)他說(shuō)：“爸爸，你還是留下來(lái)陪陪我吧，咱們試著(zhù)做一次‘東坡肉’吧！”“好的，沒(méi)問(wèn)題！”大廚爸爸爽快地答應道。剛說(shuō)完，爸爸便以極快的速度換成睡衣，拉著(zhù)我走進(jìn)了廚房。

　　爸爸開(kāi)工了。首先我將把把準備燉的五花肋肉洗干凈，切成方方正正的正方形，放在沸水中煮幾分鐘后再洗干凈，只見(jiàn)現在的肉塊露出了它本來(lái)的面目——白白的，像是一個(gè)可愛(ài)的娃娃臉。然后在鍋里鋪上蔥，放入一些姜塊，姜香加上蔥香，“真是好聞��！”我使勁吸了幾口香氣后贊美道。接著(zhù)，爸爸將皮面“頭朝下”整齊的擺在上面，加蓋密封，用旺火燒二十到三十分鐘，再用小火燜酥，“東坡肉”的雛形就做好了。最后，把加蓋密封的肉放進(jìn)蒸鍋，幾分鐘后，一盆香噴噴的“東坡肉”就出爐了！

　　出鍋后，我用鼻子聞了聞它的“香”，接著(zhù)，用筷子將它輕輕送入口中，一咬，一股肉香便彌漫在我的口中，甜甜的，軟軟的，好香��！

　　“東坡肉”真是太好吃、太美味了！我不由自主地說(shuō)：”

　　爸爸，再來(lái)給我吃一塊！