求酒店餐飲部實(shí)習周記

求酒店餐飲部實(shí)習周記

　　在酒店實(shí)習的這個(gè)星期感覺(jué)過(guò)得很快,我和.....被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負責傳點(diǎn)心。點(diǎn)心房是一個(gè)很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。

　　幾乎每天上午茶的時(shí)間都會(huì )有一些客人來(lái)中餐廳吃點(diǎn)心，我們幾個(gè)人都配合得很好，也很團結，師傅們一做好點(diǎn)心我們就會(huì )把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里，服務(wù)員接過(guò)點(diǎn)心送達了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應的章子。

　　這就是我們傳點(diǎn)心的過(guò)程。有時(shí)候客人來(lái)的很多，我們幾個(gè)人會(huì )很忙，不止要忙著(zhù)打漿料、傳菜，還要負責劃單，但是還好，我們都一一搞定了。

　　有時(shí)候我們也會(huì )看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn)，他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮，做的過(guò)程也十分有趣，有時(shí)候我也跟著(zhù)師傅做兩個(gè)，感覺(jué)能學(xué)到很多。

【求酒店餐飲部實(shí)習周記】相關(guān)文章：

酒店餐飲部實(shí)習周記優(yōu)秀范文03-30

酒店實(shí)習周記10-03

酒店前臺實(shí)習周記05-24

酒店餐飲部實(shí)習03-22

酒店實(shí)習周記（精選5篇）07-25

酒店餐飲實(shí)習周記范文07-02

酒店餐飲部實(shí)習報告07-02

酒店餐飲部實(shí)習總結07-02

在酒店餐飲部的實(shí)習總結07-05

酒店餐飲部實(shí)習心得05-21