難忘那年冬至節散文

難忘那年冬至節散文

　　今天是冬至節，按照家鄉的傳統風(fēng)俗，家家戶(hù)戶(hù)是一定要吃餃子的。

　　此時(shí)此刻，吃著(zhù)香噴噴的餃子，卻勾起了我對四十多年前的那年冬至節吃餃子的回憶。

　　假如我沒(méi)有記錯的話(huà)兒，那年應該是一九七一年。

　　那時(shí)是生產(chǎn)隊，農村窮得一貧如洗。農民除了過(guò)春節能吃上幾頓大肉之外，一年四季是吃不上大肉的。

　　那年冬至節快要到了，村里大部分人家都沒(méi)有錢(qián)去割肉包餃子。但是，隊里喂了幾十頭豬，大豬才長(cháng)到了百十來(lái)斤。那個(gè)時(shí)候，豬長(cháng)到一百三十斤以上才算夠磅，才能出欄賣(mài)。否則，食品站是不收購的。

　　冬至節沒(méi)有錢(qián)割肉怎么辦？一個(gè)村的老少爺們大眼瞪小眼，都看著(zhù)隊里的那幾十頭豬，把冬至吃餃子的希望，統統寄托在了豬的身上。

　　冬至節幾天前，群眾在下面就嘀嘀咕咕紛紛議論開(kāi)了，盼望著(zhù)隊里能殺兩頭豬，讓村里老百姓過(guò)冬至節能吃上一頓餃子！

　　群眾一直等啊盼啊，眼看著(zhù)明天冬至節就到了，一心單等著(zhù)隊長(cháng)發(fā)話(huà)殺豬嘞，可是，隊長(cháng)就是金口玉言，抱著(zhù)葫蘆不開(kāi)口，大伙心急如焚。

　　天快要黑了，群眾圍了黑乎乎的一大片，隊長(cháng)終于開(kāi)口了，他說(shuō)：鄉親們的心情我是完全理解的，我不是不愿意殺豬，而是因為豬小，不夠磅，現在豬才長(cháng)到了百十來(lái)斤，正是長(cháng)膘的時(shí)候，殺了它，我感到可惜！但是，既然大家都有這個(gè)要求，為了讓咱村的老百姓冬至節都能夠吃上大肉餃子，那就殺掉兩頭豬好了！

　　隊里終于殺了兩頭豬。

　　我記得非常清楚，當時(shí)兩頭豬只殺了一百多斤肉。俺村那時(shí)有二百多人，每人分到了半斤豬肉。一家五六口人，也能分得上二三斤肉，過(guò)冬至節吃餃子也是綽綽有余了！不然的話(huà)兒，不知道俺村有多少人家吃不上餃子呢！

　　如今別說(shuō)過(guò)節不愁吃肉了，就連平常只要你想吃肉，那是想啥時(shí)吃啥時(shí)吃，不會(huì )作一點(diǎn)難。甚至，肉都嫌吃夠了，吃膩了，不想吃肉了！

　　撫今追昔，想起那年冬至節吃餃子的事兒，一直銘記在我的心上！

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