餐桌上的文化作文

餐桌上的文化作文

　　過(guò)年了，一說(shuō)到吃人人都會(huì )想起一些各種各樣的美食端上餐桌。就比如餃子、湯圓、年糕……那你知道它們的來(lái)歷是什么嗎？

　　就比如說(shuō)餃子。說(shuō)起中國人過(guò)年必吃的東西，餃子在唐朝時(shí)已出現雛形，在宋朝稱(chēng)為“角子”，在元朝被叫做“扁食”，后來(lái)也有“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等名字。

　　還有湯圓。湯圓因其形狀，被賦予“團團圓圓”的意思，過(guò)年時(shí)吃確實(shí)吉祥、應景。

　　最特別就是年糕了，據說(shuō)最早年糕是為年夜祭神，歲朝供祖先所用。后來(lái)才成為春節食品。蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著(zhù)黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財的意思。

　　過(guò)年的美食可真是多的舉不勝舉！但它們的來(lái)歷和寓意都有著(zhù)不同的意思，美味的美食，又有著(zhù)那么美好的來(lái)歷和寓意，真是錦上添花��！

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