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高職服裝理論教學(xué)與實(shí)際應用的有效安排論文
內容摘要 ：服裝高職院校要培養“能動(dòng)腦、更能動(dòng)手”的高技能人才，關(guān)鍵在于科學(xué)安排好理論教學(xué)與實(shí)際運用兩者的課程設置。要科學(xué)地安排，先要進(jìn)行充分的調研，找準培養目標，然后合理調整課程體系，再按照與實(shí)際結合、與市場(chǎng)結合、與企業(yè)結合、與具體課題結合的原則實(shí)施教學(xué)，逐步增大實(shí)踐的課時(shí)量。
關(guān) 鍵 詞 ：高職服裝 理論教學(xué) 實(shí)際應用 科學(xué)安排
服裝行業(yè)作為我國一個(gè)重要的勞動(dòng)密集型行業(yè)，在吸納人員就業(yè)和提高經(jīng)濟增長(cháng)率方面發(fā)揮著(zhù)重大的作用。服裝高職院校如何順應行業(yè)邁向更高的層次，如何培養市場(chǎng)所需要的大量技能型人才，這是擺在高職院校教師面前的重要課題。高職人才，重在能“用”，高職院校教學(xué)的關(guān)鍵問(wèn)題是理論教學(xué)與實(shí)際運用的科學(xué)安排。要改變以前教學(xué)活動(dòng)的弊端，不少畢業(yè)生都感到自身所學(xué)知識在工作實(shí)踐中的應用要經(jīng)過(guò)相當長(cháng)一段時(shí)間的磨合�？s短或提前結束學(xué)生的這一磨合期，使學(xué)生畢業(yè)后能很快地適應生產(chǎn)和市場(chǎng)，這是高職服裝院校義不容辭的責任。如何科學(xué)安排好理論教學(xué)與實(shí)際運用，筆者認為應從以下幾方面入手。
一、分析人才與市場(chǎng)，找準培養目標
王前新教授認為，高等職業(yè)院校學(xué)生的職業(yè)能力主要由四個(gè)方面的能力構成，即：“一定深度和廣度的、與職業(yè)或崗位有關(guān)的專(zhuān)業(yè)基礎理論知識，能熟練地運用專(zhuān)業(yè)基礎理論知識指導實(shí)踐活動(dòng)；與職業(yè)或崗位要求相適應的實(shí)際操作技能，并達到中高級以上的操作水平；所在職業(yè)或崗位相關(guān)領(lǐng)域內的合作和交流能力；評價(jià)、吸收和利用國內外高新技術(shù)的能力�！雹龠@四個(gè)方面同樣是服裝高職人才職業(yè)能力的內涵�，F今服裝專(zhuān)業(yè)人才大概可分為這樣幾類(lèi)：設計型、營(yíng)銷(xiāo)型、生產(chǎn)型、管理型、研究型等。通過(guò)分析可以得知，其中設計型、研究型只占非常少的份額，絕大多數是偏重某一專(zhuān)長(cháng)的“能動(dòng)腦，更能動(dòng)手的高技能專(zhuān)業(yè)人才”，②這正是高職院校的培養重點(diǎn)——中間技術(shù)型人才，將服裝效果圖通過(guò)結構設計和工藝制作實(shí)踐解決實(shí)用和欣賞兩者的矛盾，或將成品推向市場(chǎng)交付顧客手中的人才。
綜上所述，高職服裝院校培養的是生產(chǎn)和管理第一線(xiàn)的技術(shù)應用型人才，這種人才在生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程中起到承上啟下的作用，他們具有一定的服裝設計能力并能理解服裝設計師的意圖，熟悉服裝成衣工藝的制作，制作出結構上合理的紙樣；同時(shí)還要根據流行時(shí)尚正確把握服裝結構變化，保證制作出來(lái)的成品不走樣。他們有自己的專(zhuān)業(yè)方面的特長(cháng)但并非一定是全才。
二、針對學(xué)生與目標，調整課程體系
高職的生源主要兩類(lèi)：一類(lèi)是職業(yè)學(xué)校對口升學(xué)的學(xué)生，一類(lèi)是普通高中參加高考的學(xué)生。前一類(lèi)大多具有一定的專(zhuān)業(yè)理論知識和操作技能，但是文化基礎知識和美術(shù)功底較為薄弱。后一類(lèi)大多與前一類(lèi)恰恰相反。
針對不同特點(diǎn)的學(xué)生和共同的培養目標，筆者認為應該設置不同的課程體系。首先是分類(lèi)開(kāi)班；其次是分開(kāi)設置課程。分三個(gè)階段，但第一階段不同，職業(yè)對口升學(xué)學(xué)生課程設置側重于提高人文素養、科技素養和服裝美術(shù)（時(shí)裝畫(huà)、服裝色彩、服裝圖案等）功底等課程。而普通高中學(xué)生課程設置側重于提高服裝專(zhuān)業(yè)理論基礎知識、科技素養等課程。第二三個(gè)階段相同，先是專(zhuān)業(yè)理論知識與實(shí)際運用相結合，到最后是以實(shí)際運用為主。
在課程前階段，要盡量增加課程數，減少單個(gè)課程的節數，爭取在短時(shí)間內給學(xué)生以最大的信息量，如將時(shí)裝畫(huà)由四周壓為兩周，但不減少內容，可用計算機相關(guān)軟件進(jìn)行教學(xué)，這樣就縮短了學(xué)習周期、節約了人力資源。在二三階段，逐步加大實(shí)際運用的訓練時(shí)間，可由開(kāi)始的（理論與實(shí)踐比）5∶5過(guò)渡到3∶7、2∶8、1∶9，通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐來(lái)學(xué)習、融會(huì )貫通理論知識，發(fā)展創(chuàng )新與創(chuàng )造能力。
三、調整思路與教學(xué)，強化實(shí)踐環(huán)節
一般中小企業(yè)生產(chǎn)流程是：設計稿——設計總監定稿——打樣版——車(chē)樣版——試衣——設計師修正——修版——樣衣編號——根據市場(chǎng)或訂單確定生產(chǎn)數量——采購原料——下單——生產(chǎn)——銷(xiāo)售——售后反饋。我們要以企業(yè)的生產(chǎn)流程作為實(shí)際教學(xué)的最終落腳點(diǎn)。
在課程的第二三階段，要調整思路，真正由教、學(xué)、做過(guò)渡到產(chǎn)、學(xué)、研，講究課程的實(shí)用性，做到教學(xué)與實(shí)際結合、與市場(chǎng)結合、與企業(yè)結合、與具體課題結合。
進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的先期指導
根據企業(yè)崗位有設計、打版、制衣、生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售等不同類(lèi)型，在教學(xué)中可先進(jìn)行專(zhuān)業(yè)理論知識傳授，然后教師將學(xué)生分成不同的專(zhuān)業(yè)興趣小組，教師根據小組分別指導，加強理論基礎并突出他們的某一專(zhuān)長(cháng)。如對有設計天賦和興趣的學(xué)生，一方面提倡學(xué)生要有較強的創(chuàng )新精神和藝術(shù)修養，注重培養學(xué)生對形式美及前衛時(shí)尚的敏銳感受力；另一方面，要強調學(xué)生對服裝本質(zhì)的認識，使他們做到用良好的美感形式體現服裝的功能價(jià)值，從而樹(shù)立起正確的設計意識及理念。
2聯(lián)系相關(guān)場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)
進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)地有校內、校外兩類(lèi)，如校內對外服務(wù)的服裝工作室、校外的實(shí)習企業(yè)、服裝市場(chǎng)等，或是運用校企合作的辦學(xué)模式。一方面開(kāi)闊學(xué)生的眼界，另一方面也可以讓學(xué)生盡早接觸具體的成衣及面、輔料市場(chǎng)，了解企業(yè)的高新設備、技術(shù)以及生產(chǎn)流程，使學(xué)習更具有目的性。后期則是到企業(yè)進(jìn)行“頂崗”實(shí)習，由教師和企業(yè)技師共同指導，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，督促學(xué)生快速進(jìn)入角色。
3總結進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗教訓
對理論教學(xué)與實(shí)際運用銜接這個(gè)問(wèn)題，我們要根據學(xué)生和生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行靈活把握，以“必需、夠用”為原則，以實(shí)踐教學(xué)為中心，以培養“技術(shù)為主體”的實(shí)用性服裝技術(shù)人才為目標，或是先講部分理論再實(shí)踐再理論，或是先理論后實(shí)踐，或是邊理論邊實(shí)踐。
夸美紐斯說(shuō)：“凡是應當做的都必須從實(shí)踐去學(xué)習�！雹鄯b專(zhuān)業(yè)是一門(mén)很強的技術(shù)性學(xué)科，教師適當講授理論知識，要多點(diǎn)撥，學(xué)生應通過(guò)大量的實(shí)踐去領(lǐng)會(huì )、總結理論。只有這樣，才能培養出“高技能、高素質(zhì)”的人才，學(xué)生才能很快適應工作崗位又能順應將來(lái)的發(fā)展。
注釋 ：
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