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元旦濃情日記
今天是元旦。大清早，一打開(kāi)房門(mén)，一陣香腸的味道撲面而來(lái)，“好香啊!”我嗅了嗅鼻子，情不禁地贊嘆起來(lái)。我可是出了名的“狗鼻子”，在這香氣里，我好像聞到了胡椒粉的那種麻麻辣辣的味道，還夾雜著(zhù)八角的苦澀、豬肉的絲絲腥氣，贊啊!我走到陽(yáng)臺上，只見(jiàn)兩根木竿橫掛在陽(yáng)臺上，上面纏繞著(zhù)六十幾根長(cháng)長(cháng)的、比較粗的、一段一段的、白里透紅、紅里透黑的香腸，看著(zhù)看著(zhù)，不禁有口水從嘴巴里流了出來(lái)……
看著(zhù)看著(zhù)，饞著(zhù)饞著(zhù)，情不自禁想起了昨天下午做香腸的情景。
放學(xué)回來(lái)，來(lái)到姑媽的店里，我看到大家都圍著(zhù)一個(gè)機器。走上前仔細一看，哦，我突然想起來(lái)，今天是元旦前一天，大家約好一起做香腸的。我洗了洗手，馬上加入到做香腸的行列里。
我加入的時(shí)候，香腸的材料已經(jīng)準備好了。豬肉是昨天晚上買(mǎi)好的，九十多斤呢!里面拌了胡椒粉、八角、鹽、黃酒和從四川寄來(lái)的調料。大家都在把從四川寄來(lái)的腸衣?lián)纬鰜?lái)，做出像香腸衣服一樣的長(cháng)條形，準備套在機器的口上。
我也加入了撐腸衣的行列里。腸衣其實(shí)很好玩，從保鮮袋里拿出來(lái)，只有一塊橡皮那么大，可是撐出來(lái)，就很長(cháng)了。他們都用手在拉，可是我試試，拉出一根的時(shí)間是他們的三倍�？�，力氣小就是不好干事!我突然想到了氣球，試試能不能吹出來(lái)。哈哈，不愧我的聰明才智，腸衣果然吹了起來(lái)，這玩意兒比氣球好玩多了。忘了正事了，十分鐘的工夫，我一下子吹起了十幾條腸衣。爸爸贊揚我腦袋瓜轉得真快，獎勵我進(jìn)入“機械部”，負責驅動(dòng)機器。
接下來(lái)，就開(kāi)始灌香腸了。我們都已經(jīng)明確好了分工，我負責控制這個(gè)機器，爸爸把腸衣口撐出來(lái)，一根一根套在機器的“嘴”上，奶奶緊緊地握住腸衣口，讓豬肉順利通過(guò)腸衣。媽媽、姑媽和兩個(gè)阿姨負責把灌好的香腸用繩子系成一段一段。
“灌香腸正式開(kāi)始!”我一聲令下，這才發(fā)現大家都放下手中的活瞪著(zhù)我，我抱歉地一笑，問(wèn)道：“準備好了嗎?”大家都點(diǎn)了點(diǎn)頭。我準備打開(kāi)機器，啊偶，怎么開(kāi)?找了半天，才發(fā)現開(kāi)關(guān)就在我手邊，瞧我這眼睛!按下開(kāi)關(guān)，倒進(jìn)豬肉，握住機器的把手，轉了起來(lái)。只見(jiàn)“豬肉大軍”經(jīng)過(guò)機器的“過(guò)濾”從機器的“嘴”里“吐”了出來(lái)，經(jīng)過(guò)腸衣“進(jìn)化”成香腸(我想象力會(huì )不會(huì )太豐富了?)。剛開(kāi)始，我把把手旋轉得很快，他們都抱怨說(shuō)我太快了。我盡量放慢速度，可他們還是跟不上速度，我心里想：咳，這些大人怎么那么煩，還慢手慢腳的，真是的!還是要有團隊意識吧。我再一次放慢速度，現在這個(gè)速度大家都十分適應，這項程序有條不紊地進(jìn)行著(zhù)。半小時(shí)過(guò)去了，幾十條香腸終于灌好了。媽媽她們還沒(méi)有把繩子系好，我們幾個(gè)人把香腸一根一根掛在桿子上晾曬，曬十幾天之后就可以吃啦!
今年元旦是一個(gè)不一樣的元旦，我們一家子人一邊做香腸，一邊有一股暖流在心中流淌。這個(gè)元旦，好濃的親情在我心中啊!
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