腌韭菜的家常做法

腌韭菜的家常做法

　　用料

　　韭菜300g

　　鹽適量

　　味極鮮醬油適量

　　紅尖椒適量

　　腌韭菜的做法步驟

　　1、韭菜擇去黃葉，清洗干凈。

　　2、把洗好的韭菜放在通風(fēng)處晾干水分。

　　3、晾到韭菜表面沒(méi)有水分稍微變軟，調入精鹽用手揉搓。

　　4、揉好的韭菜打成結碼放到干凈容器里。

　　5、腌漬兩天。

　　6、腌好的韭菜切成段，放入紅尖椒絲。

　　7、調入少許味極鮮醬油，喜歡的可調入一點(diǎn)香油，拌勻。

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