家常筋肉蒸菜干的做法

家常筋肉蒸菜干的做法

　　筋肉蒸菜干食材介紹

　　板筋肉400，白菜干100，蔥花少許，蒜末50g，料酒10g，五香粉10g，醬油少許，蠔油30g，鹽5g，雞精少許，胡椒粉20g，辣椒1顆，油50g，生粉1勺，

　　筋肉蒸菜干的做法步驟

　　1、板筋肉切小長(cháng)方塊。

　　2、放蒜末、辣椒、鹽、料酒、醬油、蠔油、生粉、胡椒粉、五香粉、雞精腌制拌勻。

　　3、白菜干，菜干用溫水泡軟。

　　5、切段裝盤(pán)。

　　6、腌制好的筋肉放油鍋炒至兩面金黃，擺盤(pán)放蒸鍋蒸上15分鐘。

　　8、蒸熟后灑上蔥花就可以了。

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