金針菜的做法和步驟教學(xué)

金針菜的做法和步驟教學(xué)

　　第一步

　　金針菜又稱(chēng)金菜、南菜、黃花菜，花瓣肥厚，色澤金黃、香味濃郁。食之金針菜，口味清香、鮮滑，營(yíng)養價(jià)值極高。我們來(lái)看一下金針菜炒梅肉的做法。

　　將木耳、金針菜清洗干凈然后焯水

　　第二步

　　鍋熱倒油，放生姜、梅肉翻炒。

　　第三步

　　放進(jìn)木耳和針菜，在放入料酒，鹽，將油，均勻翻炒

　　第四步

　　再加入娃娃菜，最后放入蠔油調味。

　　第五步

　　調完味道就可以吃了哦。

　　金針菜不但味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值還極高，并且有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效，常吃金針菜可以益智健腦。

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