豇豆的做法家常

豇豆的做法大全家常

　　豇豆怎么做？下面是小編收集整理的豇豆的做法，希望對您有所幫助！如果你覺(jué)得不錯的話(huà),歡迎分享！

　　豇豆的做法(一)

　　食材準備

　　豇豆、花生醬、枸杞、鹽、糖、鮮抽、大蒜、雞精。

　　方法步驟

　　1、碗里放2調羹花生醬，用溫開(kāi)水化開(kāi)，放適量鹽，糖，蒜末，鮮抽，雞精，1調羹枸杞，攪拌成花生醬汁。

　　2、鍋里倒入適量清水，煮開(kāi)，放姜，鹽，油。

　　3、放下洗凈的豇豆。

　　4、大火煮至豇豆熟，撈出，用涼開(kāi)水沖過(guò)。

　　5、切長(cháng)段，放入盤(pán)中，澆上花生醬汁，再撒上一些枸杞即可。

　　小貼士

　　豇豆焯熟后再切，更利于營(yíng)養的保留，更健康。

　　豇豆的做法(二)

　　食材準備

　　豇豆、洋蔥、瘦肉、油、鹽、蔥、姜、生抽、雞精、紅辣椒。

　　方法步驟

　　1、把豬肉洗凈切末，豇豆洗凈切碎

　　2、紅椒洗凈切末，洋蔥洗凈切末，蔥蒜切末。

　　3、炒鍋燒熱放油，油熱后下入肉末炒至變色。

　　4、加入蔥、姜末炒香，放入適量生抽炒勻。

　　5、加入紅辣椒和洋蔥丁。

　　6、加入豇豆碎炒勻，再加入適量清水，然后蓋上蓋燜至豇豆熟透。

　　7、加入適量鹽和雞精炒勻即可出鍋。

　　豇豆的做法(三)

　　食材準備

　　豇豆、蒜、油、鹽、雞精。

　　方法步驟

　　1、豇豆清洗干凈后去除豆筋，切好;

　　2、蒜剝去表皮后搗碎成泥;

　　3、熱油鍋，放入色拉油，下蒜泥煸炒出香;

　　4、倒入豇豆，大火煸炒后加少許水煮;

　　5、煮至湯汁收干后，加鹽和味精調味即可。

　　小貼士

　　炒時(shí)可以放一些糖，可以起到提鮮的作用。