- 相關(guān)推薦
燉雞腿的家常做法方法
導語(yǔ)：有關(guān)于炸雞腿不僅僅，是許多年輕的朋友們，都愛(ài)吃?xún)和彩欠浅?ài)吃的，如何自己在家里就可以制作出炸雞腿的家常做法，不僅簡(jiǎn)單，而且呢做出來(lái)的味道非常的好。
燉雞腿的家常做法方法
1. 雞塊用蔥姜,一勺料酒腌一下,去腥；
2.把涼了的雞塊放進(jìn)沙鍋,倒入水,沒(méi)過(guò)雞塊,放一個(gè)大料瓣(一個(gè)就夠了,多了怕香料的味道奪去雞本身的鮮味)大火燒開(kāi),此時(shí)不要怕麻煩,一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去,雞的味道才會(huì )更好；
3.轉小火,燉至肉熟爛,時(shí)間得用將近兩小時(shí)吧,如果用高壓鍋會(huì )快些,不過(guò)味道沒(méi)有沙鍋慢火做的好吃；
4.最后放點(diǎn)鹽,再燉一會(huì )就好,鹽要最后放,否則能使肉變硬；
5.我等雞肉燉到一半時(shí)，加入了一些大棗,枸杞,最后雞快好了的時(shí)候,我忽然想起那邊鍋里蒸著(zhù)南瓜,就靈機一動(dòng),把已經(jīng)蒸熟的南瓜切下幾塊,扔進(jìn)雞湯里又燉了幾分鐘；就可以了。
菜譜小貼士：
1、大火燒開(kāi)后一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去,雞的味道才會(huì )更好
2、鹽要最后放,過(guò)早放能使肉變硬
3、 用高壓鍋會(huì )節省時(shí)間,不過(guò)味道沒(méi)有沙鍋慢火做的好吃
大家可以來(lái)一起學(xué)習，這到炸雞腿的家常做法，不僅僅需要的配料非常簡(jiǎn)單，制作過(guò)程也是很快的，只需要利用節假日的時(shí)間大家就可以制作，無(wú)論是為自己的孩子還是為家人，來(lái)制作都非常的值得。
【燉雞腿的家常做法方法】相關(guān)文章：
雞腿的家常做法大全07-01
家常燉豆腐的做法07-04
燉豬蹄的家常做法07-04
燉泥鰍的家常做法07-04
燉海參的家常做法07-03
亂燉的家常做法07-05
燉豬排的家常做法07-01
燉鯉魚(yú)的家常做法07-02
燉雞腿土豆的家常做法07-05
土豆燒雞腿的家常做法07-03