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香菇油菜絲的家常做法
想要制作香菇油菜絲嗎？那么在家里應該如何制作呢？都有哪些好的做法呢？下面是小編分享給大家的香菇油菜絲的家常做法，希望對大家有幫助。
香菇油菜絲
原料：香菇，油菜。
制法：
1、香菇切成小朵，油菜梗切絲。
2、鍋內加油，往鍋中滴入水滴，如果水滴分散為許多小水滴，證明鍋內的溫度已到達100百度，這個(gè)溫度最能保存食材的營(yíng)養。
3、香菇變軟后加入油菜，翻炒。
4、放入鹽調味后，裝盤(pán)就可以食用了。
食用價(jià)值：
清香可口，營(yíng)養豐富，散血消腫。
香菇油菜滑雞片
原料：干香菇，油菜，雞胸肉，紅蘿卜。
制法：
1、將干香菇泡水，變軟洗凈后切絲。
2、油菜洗凈切條，紅蘿卜洗凈切片或者切塊。
3、雞胸肉洗凈切成薄片，放入油和醬油，攪拌。
4、鍋中放清水，燒開(kāi)后，放入雞胸肉、胡蘿卜和香菇，待里面的食材快熟時(shí)加入油菜，姜絲，蔥。
5、放入鹽調味就可以享用了。
食用功效：
湯味道鮮美，清甜，具有清潤滋補的功效。
香菇油菜蒸鱈魚(yú)
原料：鱈魚(yú)，香菇，油菜。
制法：
1、把鱈魚(yú)洗凈，放在架子上瀝干后切片；香菇、油菜洗凈，分別切成小塊。
2、在碗中倒入些許醬油，料酒和小許的鹽，攪拌，做成味汁。
3、鍋中架起蒸架，放上盤(pán)子，把鱈魚(yú)和香菇、油菜放到盤(pán)子上蒸，倒入味汁。
4、關(guān)火，打開(kāi)蓋子，撒入香蔥末，再蓋上蓋子燜2分鐘就可以了。
孕婦可以吃香菇油菜嗎
孕婦吃香菇油菜能補充葉酸和蛋白質(zhì)。香菇和油菜算得上最佳拍檔，兩種食材迸發(fā)的清香滋味令人回味，熬成高湯清甜潤滑，淡淡的清香引人無(wú)限想象和向往。
油菜和香菇的“奧妙”
香菇有“蘑菇皇后”的美稱(chēng)，其富含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就占了7種，而且多屬于L型氮基酸，活性高，易吸收。油菜能夠消腫、散血，孕中、后期如果出現淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡，可通過(guò)食用油菜來(lái)輔助治療。油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富，可以防止肌膚粗糙、干燥，還可促進(jìn)胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發(fā)育，因而孕中、后期可以多吃點(diǎn)油菜。
寶寶能吃油菜香菇嗎
對于寶寶來(lái)說(shuō)，油菜香菇比較難嚼碎，雖然能喝油菜和香菇熬成的清湯，但是油菜和香菇的營(yíng)養并不是全部都留在湯里面，真正的營(yíng)養又美味的食材仍然是油菜和香菇，媽媽們只需要把油菜和香菇切碎，寶寶就能吃了，但問(wèn)題是，寶寶恩能吃油菜香菇嗎？
寶寶能吃油菜香菇。油菜式一種低脂肪蔬菜，含有豐富的膳食纖維，以及鈣、鐵、維生素C及胡蘿卜素等多種營(yíng)養素，其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，維生素C比大白菜高1倍多，寶寶食用的話(huà)有助于增強機體免疫能力。不過(guò)需要注意的是油菜的粗纖維比較多，寶寶消化能力還不夠好，吃的時(shí)候盡量切碎些。只要寶寶消化吸收好，大便正常，就可以放心食用了。
產(chǎn)婦能吃香菇油菜嗎
剛生產(chǎn)完的媽媽身體都比較虛弱，香菇相對來(lái)說(shuō)屬性比較寒涼的食材，媽媽的身體能承受得了嗎?民間有種說(shuō)話(huà)，寶寶能吃什么媽媽才能吃什么。媽媽的飲食會(huì )影響到奶源，如果媽媽吃了比較刺激的食物，喝奶的寶寶可能會(huì )出現會(huì )一些不適。一般情況，媽媽都能吃蔬菜，但是飲食相對來(lái)說(shuō)還是比較嚴格的。最后，剛生產(chǎn)完的媽媽能吃香菇油菜嗎？
產(chǎn)婦是可以吃香菇油菜的，但最后是喝一些營(yíng)養更為豐富的補湯。營(yíng)養學(xué)家對香菇進(jìn)行了分析，發(fā)現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì)，它經(jīng)太陽(yáng)紫外線(xiàn)照射后，會(huì )轉化為維生素D，被人體利用后，對于增強人體抵抗疾病的能力起著(zhù)重要的作用。生產(chǎn)完的媽媽身體較虛弱，抵抗能力相對降低，吃點(diǎn)香菇還能起到抵抗疾病的作用。
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