關(guān)于中秋節的由來(lái)傳說(shuō)
中秋節是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日,時(shí)在農歷八月十五。中秋節是怎么來(lái)的呢,中秋吃月餅的習俗傳說(shuō)又是如何的?以下是小編為大家整理推薦關(guān)于中秋節的由來(lái)及習俗傳說(shuō),希望對大家有所幫助!
中秋節的由來(lái)傳說(shuō)
根據史籍記載,“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí),有“諭尚書(shū)鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日!短茣(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。這也是“中秋節”成為我國僅次于春節的第二大傳統節日的緣由。
根據我國的歷法,農歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱(chēng)為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱(chēng)“中秋”。中秋節有許多別稱(chēng):因節期在八月十五,所以稱(chēng)“八月節”、“八月半”;因中秋節的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱(chēng)“月節”、“月夕”;中秋節月亮圓滿(mǎn),象征團圓,因而又叫“團圓節”。在唐朝,中秋節還被稱(chēng)為“端正月”。關(guān)于“團圓節”的記載最早見(jiàn)于明代《西湖游覽志余》:“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意”!兜劬┚拔锫浴分姓f(shuō):“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯,瓣刻如蓮花。其有婦歸寧者,是日必返夫家,曰團圓節也”。
由此可見(jiàn),作為歲時(shí)節令,中秋節形成較晚,但玩月活動(dòng)卻由來(lái)已久。東晉時(shí),在南京“牛渚玩月”,即是流傳至今影響最廣的賞月佳話(huà),以至演化為千百年來(lái)廣大人民群眾樂(lè )以歡度的中秋佳節。牛渚(今采石磯),漢時(shí)即屬丹陽(yáng)郡秣陵(今南京)!独m漢書(shū)·郡國志》說(shuō),秣陵縣“南有牛渚”。早在一千六百年前,東晉于南京(當時(shí)叫建業(yè))建都,鎮守牛渚的謝尚月夜泛舟牛渚江上,聽(tīng)到有在運租船上諷詠自己的《詠史》詩(shī),大為贊賞,于是邀請過(guò)船,此人即是袁宏。
他們一見(jiàn)如故,吟詩(shī)暢敘直達天明。當時(shí)謝尚身為鎮西將軍,而袁宏只是個(gè)靠運租為業(yè)的窮書(shū)生,由于對才能的尊重,他們之間打破了身份地位的壁障。袁宏因受到謝尚的贊譽(yù),從此名聲大振。謝尚玩月聞袁宏詠史于前,文人雅士亦趨之于后,于是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。唐朝大詩(shī)人李白游抵金陵聞知此事,即賦詩(shī)曰:“昔聞牛渚詠五章,今來(lái)何謝袁家郎?”感慨系之,登城西孫楚酒樓“玩月達曙”。唐歐陽(yáng)詹作《玩月詩(shī)序》也說(shuō):“玩月古也,謝賦、鮑詩(shī),眺之亭前,亮之樓中,皆玩月也”。唐明皇是夜游月宮,這些都是流傳至今的玩月佳話(huà)。
中秋節起源的另一個(gè)說(shuō)法是:農歷八月十五恰好是稻子成熟的時(shí)刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。
古往今來(lái),人們常用“月圓、月缺”來(lái)形容“悲歡離合”,客居他鄉的游子,更是以月來(lái)寄托深情。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉明”,宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸,明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句,都成為千古名句。我國各地至今遺存著(zhù)許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起,于露天設案,將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月,F在,祭月拜月活動(dòng)已被規模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè )活動(dòng)所替代。
中秋吃月餅的習俗傳說(shuō)
月餅,最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
當時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū),已有“月餅”一詞,但對中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì )》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細。
月餅象征著(zhù)團圓,是中秋佳節必食之品。在節日之夜,人們還愛(ài)吃些西瓜、水果、柚子等團圓的果品,祈祝家人生活美滿(mǎn)、甜蜜、平安。
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。古往今來(lái),人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說(shuō)地,盡享天倫之樂(lè )。
月餅,又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來(lái),便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅,在我國有著(zhù)悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長(cháng)安也開(kāi)始出現糕餅鋪。據說(shuō),有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí),唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽(tīng),楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱(chēng)便在民間逐漸流傳開(kāi)。
北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱(chēng)為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩(shī)云:“小餅如嚼月,中有酥和飴!彼未奈膶W(xué)家周密,在記敘南宋都城臨安見(jiàn)聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱(chēng)。
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時(shí)心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話(huà)故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受青睞的中秋佳節的必備食品。
明代田汝成《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意!鼻宕,月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。
清代詩(shī)人袁景瀾有一首頗長(cháng)的《詠月餅詩(shī)》,其中有“入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺,節物無(wú)容忽……兒女坐團圓,杯盤(pán)散狼藉”等句,從月餅的制作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敘述無(wú)遺。
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