吃紅燒狗肉可以在冬至時(shí)節驅寒養生

吃紅燒狗肉可以在冬至時(shí)節驅寒養生

　　冬至進(jìn)補除了吃羊肉之外還可以吃什么肉呢？羊肉跟牛肉是比較常見(jiàn)的餐桌肉類(lèi)，今天小編將為大家分享另外一種進(jìn)補肉類(lèi)。下面我們一起來(lái)看看紅燒狗肉的具體做法吧！

　　食材：

　　狗肉、大蒜、料酒、醬油、適量辣椒、適量鹽

　　做法：

　　1、早上從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)狗肉之后就先放在清水里邊浸泡，浸泡的時(shí)間長(cháng)久一點(diǎn)，最好從早上浸泡到中午

　　2、這邊的狗肉在浸泡的時(shí)候就可以先準備其他材料啦

　　3、大蒜去掉皮，沖洗干凈，切成小段狀

　　4、狗肉浸泡好之后先沖洗兩遍，接著(zhù)鍋中加入適量清水，要先焯水兩遍

　　5、焯水之后撈出來(lái)再用清水沖洗干凈，最好要沖洗多三四遍，以確保洗干凈

　　6、辣椒洗干凈之后切成小段狀

　　7、接著(zhù)就可以在鍋中加入適量油，轉開(kāi)大火，將切好的辣椒、大蒜一起放進(jìn)去鍋中爆香

　　8、爆香后就將已經(jīng)洗干凈的狗肉放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒一會(huì )之后就可以加入適量料酒，醬油進(jìn)去，繼續翻炒，一會(huì )之后就可以加入適量清水啦

　　9、加入清水之后就轉用小火慢慢煮，煮到狗肉爛即可加入適量調味料，起鍋啦小編提示：

　　1、肯定會(huì )有很多人在想，為什么不放生姜去腥呢？其實(shí)狗肉是比較溫熱的，如果再放生姜的話(huà)就容易熱氣上火；所以在這道菜中要去腥的話(huà)可以加多一些料酒。

　　2、在給狗肉焯水的時(shí)候也可以加入適量的料酒進(jìn)行去腥哈。

　　3、狗肉熱量比較大，在天寒地凍的冬天吃多一點(diǎn)狗肉能夠很好達到增強抵御寒冷的能力，而且狗肉本身的營(yíng)養也是非常豐富的。

　　4、小九建議體質(zhì)比較虛弱的人群在冬天可以多吃點(diǎn)狗肉給身體補補，具有增強抵抗力的功效哈！

　　5、狗肉跟我們周三講的羊肉是一樣的，屬于性溫熱的，所以在吃完狗肉之后也不要急著(zhù)喝茶，吃完狗肉之后去喝茶會(huì )造成便秘的狀況哈！

【吃紅燒狗肉可以在冬至時(shí)節驅寒養生】相關(guān)文章：

紅燒狗肉的家常做法08-04

冬至時(shí)節養生菜式01-22

冬至時(shí)節養生知識07-06

冬至吃紅棗湯圓可以養生補氣養血07-03

冬至時(shí)節養生小常識_冬至忌諱06-09

來(lái)冬至時(shí)節如何保健養生01-27

冬至時(shí)節祝福04-25

冬至時(shí)節的文案02-13

冬至中年人養生可以延年益壽07-03

冬至吃什么養生?冬至養生食譜01-27