我們的節日端午征文

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　　家鄉的端午節

　　端午節，我就想起一首兒歌“五月五，是端陽(yáng)。插艾葉，帶香囊。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋�！币磺�簡(jiǎn)單的兒歌就道出我國兩千多年的傳統節日――端午節。一到端午這一天全國各地的人們都要吃粽子，賽龍舟，為什么要吃粽子賽龍舟呢，還要從屈原說(shuō)起，在屈原多年流亡的同時(shí)，楚國的形勢愈益危急。到頃襄王二十一年，秦將白起攻破楚都郢，預示著(zhù)楚國前途的危機。

　　次年，秦軍又進(jìn)一步深入。屈原眼看自己一度興旺的國家已經(jīng)無(wú)望，也曾考慮過(guò)出走他國，但最終還是愛(ài)戀故土，于悲憤交加之中，自沉于汨羅江，殉了自己的理想。楚國百姓哀痛異常，紛紛劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念。借劃龍舟驅散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì )去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成今天的棕子。

　　在我的家鄉也一樣，每到這一天，家家戶(hù)戶(hù)都忙得不亦樂(lè )乎，大家都在為過(guò)節準備。端午節的前兩天，就看到奶奶，去市場(chǎng)買(mǎi)粽葉，糯米，回到家以后，奶奶先把粽葉放到一個(gè)盆子里，用水浸泡，使它變柔軟，然后把糯米洗凈，用水浸泡，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的浸泡后，奶奶開(kāi)始包粽子了，首先先拿起一片粽葉，把它卷成一個(gè)椎體，然后再把糯米填到這個(gè)椎體李，填滿(mǎn)以后，用其余的粽葉把它緊緊的裹住，接著(zhù)用麻線(xiàn)把它困起來(lái)，奶奶就像這樣一個(gè)一個(gè)的包著(zhù)，不一會(huì )，一串粽子就包好了。終于到了端午這一天，媽媽一早就出去買(mǎi)菜了，奶奶從冰箱里取出之前包好的粽子，放到鍋里開(kāi)始煮，媽媽不久也回來(lái)了，這時(shí)媽媽拿出在市場(chǎng)買(mǎi)的艾葉，把它掛在門(mén)上面，然后準備菜肴。

　　經(jīng)過(guò)了一天的準備，我們的晚餐開(kāi)始了，我們一家人圍坐在飯桌前，為先人屈原祈禱后開(kāi)始用餐，這是電視里也在播放賽龍舟的畫(huà)面，我不由得想起屈原，希望他能聽(tīng)到我們的祈禱，不會(huì )剛到寂寞。端午節是我們中國人兩千多年的傳統節日，他的延續不僅是龍的節日，還是一種精神的延續。

　　清香的粽子

　　轉眼又到了端午節，它除了讓人想起龍舟盛會(huì )以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢(mèng)寐以求的日子。我長(cháng)這么大還沒(méi)吃過(guò)我家自己做的香噴噴的粽子，據我奶奶說(shuō)味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此，今年我死纏爛打，軟磨硬泡，爸爸媽媽被我弄得沒(méi)辦法，只好同意了。

　　一切準備就緒后，我爸先將豬肉、香菇切成方塊，然后將豬肉放在鍋中炒制，加些事先準備好的調料炒出香味，才將豬肉撈起。接著(zhù)，將香菇和事先泡制好的食物調好配料后一同炒熟，剩余湯汁炒以預先洗凈的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收進(jìn)去為止，再放入剛才所炒的料一起拌勻。

　　接下來(lái)，該我媽上場(chǎng)了，我靜靜地站在一旁看。只見(jiàn)，媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊，雙手抓住葉子兩端，輕輕向中心一卷，熟練地卷成圓錐形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進(jìn)圓錐形里邊，直到把圓錐形填滿(mǎn)了我們的節日端午征文800字高一作文。這時(shí)，只見(jiàn)媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓，再一個(gè)小的反剪，交于左手握牢不放松，空出來(lái)的右手拿一繩，一頭用牙齒咬住，一頭用右手拽緊，沿粽子腰間繞兩圈扎緊系牢

　　一個(gè)綠瑩瑩的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接著(zhù)，媽媽繼續不厭其煩地包著(zhù)，包著(zhù)這有棱有角的小東西。

　　包好后，我爸把粽子放在鍋中去煮，并告訴我說(shuō)：“這叫炕肉粽，炕肉粽的時(shí)間，一般是8小時(shí)，這樣肉粽才能出膠，香味四溢�！�

　　我一聽(tīng)暈了，還要這么久，我都快垂涎三尺，但也無(wú)可奈何，等吧，真是等到花兒也謝了……

　　等待中，我覺(jué)得粽子真是個(gè)有意思的小東西，只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來(lái)，蒸煮一番，糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒，而且家里也彌漫著(zhù)淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來(lái)的這清香的味兒，也希望明年我家還能繼續飄著(zhù)這清香的味兒。

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