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中秋節吃月餅的介紹
又到了中秋節，中秋有吃月餅的習俗，據說(shuō)是由元末流傳下來(lái)的。那么你知道哪些中秋節的吃月餅注意事項呢？如下是精心為你挑選的中秋節吃月餅的介紹，歡迎大家踴躍閱讀！
中秋節為什么要吃月餅
在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
中秋吃月餅的習俗據傳最早還是在唐代，唐太宗在貞觀(guān)四年時(shí)，征討突厥得勝并生擒其頭領(lǐng)，八月十五凱旋回京。為慶賀勝利，京城長(cháng)安通宵狂歡。當時(shí)有個(gè)經(jīng)商的吐蕃人向唐太宗獻餅祝捷。李世民接過(guò)華麗的禮盒，拿出胡餅笑指天上明月說(shuō)：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)”，隨之把胡餅分給群臣食之，這胡餅就是后來(lái)的月餅。
還有一種流傳更廣的說(shuō)法，中秋吃月餅的習俗，據說(shuō)是由元末流傳下來(lái)的。相傳元朝時(shí)，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦于無(wú)從傳遞消息。 所以劉伯溫便想出了一條計策，命王昭光制造餅子，將寫(xiě)有“八月十五夜起義”字樣的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻了元朝。 為了紀念這一功績(jì)，因而中秋節吃月餅的習俗也就傳了下來(lái)。特別在我國東北地區，更有“八月十五殺達子”的說(shuō)法。人們用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，諧成天下人們美好的心愿。
中秋節吃月餅的寓意
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來(lái)，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說(shuō)地，盡享天倫之樂(lè )。
月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。
月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節日的必備禮品。
中秋節吃月餅注意事項
1.胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚(yú)、魚(yú)翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著(zhù)稱(chēng)。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很?chē)乐氐娜�，可以適當吃一點(diǎn)，但一定要減少當天糧食的攝入。
2.月餅不宜冰箱儲存
月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會(huì )變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼干燥處，要注意儲存時(shí)間不要太長(cháng)，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
3.選擇適合的月餅
月餅因為制法、餡料不同，吃的時(shí)候應該“揚長(cháng)避短”，選擇較適合自己的品種。傳統的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
4.月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應注意食用時(shí)間，否則可能會(huì )增加血栓的風(fēng)險。
5.合理搭配是關(guān)鍵
目前還沒(méi)有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時(shí)要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆漿。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開(kāi)胃，增強消化能力。但不適合有胃病的人，不然會(huì )加重病情。吃月餅的同時(shí)飲茶可以解油膩，助消化。
一般來(lái)說(shuō)，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂(lè )或果汁等飲料。有人認為吃月餅時(shí)喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實(shí)葡萄、提子等水果可以直接轉化為葡萄糖，也應謹慎食用。
6.分食最佳
月餅不可一次吃太多，應根據自己的身體情況而定。月餅不能當正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類(lèi)，以便平衡一天的飲食營(yíng)養。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂(lè )趣和氣氛，同時(shí)又避免了攝取過(guò)量脂肪和糖分。
7.三歲以下的幼兒最好不吃月餅
月餅是“三高”食品，高糖、高脂、高熱量，過(guò)量進(jìn)食對兒童的健康并無(wú)好處。
所以三歲以下的寶寶最好不要吃，三歲以上的寶寶，腸胃稍微成熟一點(diǎn)了，可以適當吃一點(diǎn)，但也切勿過(guò)量。
三歲以上的寶寶吃月餅，每次最多只能讓他吃常規大小月餅的1/4個(gè)，因為孩子吃月餅過(guò)多會(huì )引起胃腸負擔加重，胃腸不適脹悶，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時(shí)，應減少當天的主食及油脂的攝入量，以平衡寶寶一天的飲食，因為一個(gè)重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量，相當于3兩米飯。
拓展閱讀：
中秋節吃月餅的來(lái)歷
1、據說(shuō),中秋吃月餅最早可以上溯到周代,源自我們民族拜月的儀式。嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗藥,嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心,都在演繹著(zhù)農業(yè)時(shí)代人們對月亮的崇拜。這個(gè)傳統一直延續到解放初期,那時(shí)還有賣(mài)兔兒爺的,現在早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。
2、傳說(shuō)到了唐代,月餅還不叫月餅,因餡中有核桃芝麻的舶來(lái)品而叫做胡餅,是楊貴妃中秋吃餅賞月時(shí),一時(shí)心血來(lái)潮說(shuō)就把它叫做月餅吧,便討好一般把月餅的冠名權歸于了楊貴妃。當然,這只是民間傳說(shuō),其實(shí),我國最早出現月餅的文字記載,是出于蘇東坡的詩(shī)句:“小餅如嚼月,中有酥和飴�！币簿褪钦f(shuō)從宋代時(shí)起,月餅才漸漸大行其市,并且多了團圓的含義,萬(wàn)里此情同皎潔,一年今日最分明。到了清代,有竹枝詞寫(xiě)道:“紅白翻毛制造精,中秋送禮遍都城�！钡搅嗣駠�,有北平俗曲唱道:“荷花未全卸,又到中秋節,家家戶(hù)戶(hù)把月餅切,香蠟紙馬兔兒爺,猜拳行令同賞月�！笨梢韵胍�(jiàn),在歲月的更迭變遷中,月餅曾怎樣的輝煌與深入人心。
3、于是,水到渠成一般,傳到我們這一代,中秋理所當然要吃月餅,只是它早已失去了祖先們純真美好的想像力和對大自然質(zhì)樸而敬畏的親和力,成了一種慣性而機械地存在。
4、我們中國的節日從來(lái)都是和吃聯(lián)系在一起的,比如春節要吃餃子,端午要吃粽子,這和我們國家幾千年是農業(yè)社會(huì )有關(guān),所有節日的吃食,都是對大地的親近。春節、端午和中秋,是中國傳統的三大節,吃月餅自然就變得重要起來(lái)。
中秋節吃什么
1、月餅
鐵打不走的食品,中秋節,家家戶(hù)戶(hù)盼望著(zhù)團員,和睦,共享天倫之樂(lè )。如果在今天晚上,一家子或者幾家子一起集合,在戶(hù)外的大桌子上面,看著(zhù)月亮,切著(zhù)四斤的大月餅,每個(gè)人都會(huì )非常的開(kāi)心的,同能還能家家人朋友的關(guān)系。
2、泡茶
月餅是高脂肪,高蛋白,高糖分的食品,雖然好吃,雖然一年只有那么1次,但是也要注意進(jìn)肚的份量。這個(gè)時(shí)候,不妨沖一壺普洱,鐵觀(guān)音,或者是西湖龍井,天山雪菊,絕對是最佳的搭配。
3、湯圓
這個(gè)湯圓,以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工湯圓,粉里面增加一些紅粉,使得湯圓是紅色的,今天晚上拿出來(lái)一起品嘗,象征著(zhù)家人甜蜜,生活甜美之意。
4、小零食
這里說(shuō)的零食包含的內容不是很廣,比如可以增加一些花生,腰果,松子,小米餅,這樣可以讓你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。
5、湯類(lèi)
南方地區比較懂得享受燙的文化。一般來(lái)說(shuō),中秋節是夏季,天氣還是比較炎熱,那么南方地區的家庭多數會(huì )在今天買(mǎi)足清熱解暑,滋補型的材料,放入砂鍋,跟雞或者豬骨頭一起熬制幾個(gè)小時(shí),最后等到晚上一起分享這個(gè)美味。
6、水果
月餅吃多了容易膩,肚子容易造成消化不良,茶喝多了,會(huì )導致夜間興奮不容易睡覺(jué),那么不妨還可以吃一些水果。這里的水果也比較講究,應選擇一些清淡,開(kāi)胃的水果。
中秋節的傳統習俗
1、祭月
在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開(kāi)團圓月餅。
2、燃燈
中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上,高懸于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱(chēng)“樹(shù)中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚于燈下歡飲為樂(lè ),平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂(lè )。
3、偷蔥偷菜
相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥,就表示她將來(lái)會(huì )遇到一個(gè)如意郎。臺灣有句俗語(yǔ)“偷著(zhù)蔥,嫁好郎;偷著(zhù)菜,嫁好婿”指的就是這一習俗。
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