臘八節的由來(lái)與其含義與習俗

時(shí)間:2024-03-12 10:49:56 春鵬 臘八節 我要投稿
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臘八節的由來(lái)與其含義與習俗

  我們眼下的社會(huì ),報告與我們的生活緊密相連,我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。那么什么樣的報告才是有效的呢?以下是小編整理的臘八節的由來(lái)與其含義與習俗,希望對大家有所幫助。

臘八節的由來(lái)與其含義與習俗

  佛教臘八節由來(lái)

  據傳,佛陀見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿(mǎn)當時(shí)婆羅門(mén)的神權統治,舍棄王位,出家修道。初無(wú)收獲,每日僅食一麻一米,曾欲棄此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罷盤(pán)腿坐于菩提樹(shù)下,于十二月初八之日悟道成佛。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀念!芭D八”就成了“佛祖成道紀念日”。為了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠,遂與“臘日”融合,方成“臘八節”,并同樣舉行隆重的儀禮活動(dòng)。

  臘八的含義與習俗

  臘八其含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書(shū)·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,(《荊楚歲時(shí)記))中記載)臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會(huì )”,實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。

  臘八節有喝臘八粥的習俗,據說(shuō)我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代,每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。每個(gè)地方所做臘八粥原料有所不同,四川人吃咸味的較多

  臘八節的民俗由來(lái)

  我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。在封建社會(huì )中,每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。

  在我國民間,人們習慣上把農歷的十二月稱(chēng)為臘月,把臘月的初八稱(chēng)為臘日或臘八,并將其當作一個(gè)傳統節日即「臘八節」來(lái)對待。許多與臘月或臘八有關(guān)的習俗也往往都被冠以「臘」字。

  從先秦起,臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐疫。這項活動(dòng)來(lái)源于古代的驅鬼避疫的儀式。

  「臘」在古代原本是一種在歲終進(jìn)行祭祀的名稱(chēng)。東漢蔡邕《獨斷》一書(shū)中明確地說(shuō):「臘者,歲終大祭!箲俊讹L(fēng)俗通》一書(shū)中亦云:「《禮傳》:臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其祖也;蛟唬号D者,接也,新故交接,故大祭以報功也!

  在古代農業(yè)社會(huì ),人們的許多風(fēng)俗習慣都與農業(yè)生產(chǎn)有著(zhù)密切的聯(lián)系。每當農業(yè)生產(chǎn)獲得豐收,人們便認為這是天地諸神及祖先幫助護佑的結果,于是便要舉行盛大的祭典,來(lái)祭祀掌管風(fēng)、雨、田、農的天地諸神和自己的祖先,以示感謝,并乞求來(lái)年風(fēng)調雨順。又因為在農民的生活中,人們春耕、夏耘、秋收、冬藏,前三季都是比較忙的,祇有冬藏之季比較空閑,所以,臘祭常于年底舉行。久而久之,人們就把舉行臘祭的歲終之月稱(chēng)為「臘月」了。

  關(guān)于臘祭的具體日期,在秦漢以前,由于各代所使用的歷法不同,因而臘月所指的月份也就不一致。據一些典籍記載,直到漢代人們才把處在冬末春初、新舊交替之際的農歷十二月作為歲終的「臘月」固定下來(lái),并規定于臘月初八為臘祭日。每到臘八這一天,為了祭祀臘神,民間往往要準備一頓別具風(fēng)味的粥。這種粥是用五谷雜糧摻入花生、栗子、紅棗、核桃仁、杏仁,用微火煮熟燉爛,再添加紅糖,做成八色香粥,稱(chēng)之為「臘八粥」。粥煮成之后,先要盛上幾碗,放置于庭院天井、碾磨盤(pán)上、牛馬羊豬圈的門(mén)上,以表示同慶豐收、迎吉祥之意。由此可知,當時(shí)的「臘八粥」與佛教沒(méi)有關(guān)系,完全是我國自己的傳統祭日。此后,臘八之說(shuō)便逐漸流傳開(kāi)來(lái)并成為一個(gè)傳統的民間節日——臘八節。

  在我國民間還流傳有一則臘八節來(lái)歷的故事:早先有戶(hù)農家,就老倆口守著(zhù)一個(gè)兒子。老頭是個(gè)勤快人,整天泡在地里,早出晚歸,精耕細作,調理的幾畝農田年年五谷豐登。老婆是個(gè)勤儉人,院子里修整的瓜棚遮天,園菜鋪地,一日三餐,精打細算,家境雖不富裕,但一年四季吃穿不愁。老倆口不但勤勞節儉,還心地善良,碰上誰(shuí)家揭不開(kāi)鍋,常常拿些米糧接濟人家,度過(guò)難關(guān)。

  光陰似箭,日月如梭。轉眼間,他們的兒子已經(jīng)十七八了。雖說(shuō)大小伙子長(cháng)的五大三粗,身強力壯,可是跟他爹娘不一樣,懶得出奇。這也是從小飯來(lái)張口衣來(lái)伸手嬌慣壞了。長(cháng)大了還是胡吃悶睡,游游逛逛,甚么活也不干。

  一天,老漢摸摸花白胡子,感到自己老了,對兒子說(shuō):「爹娘祇能養你小,不能養你老。要吃飯,得流汗。你往后學(xué)學(xué)種莊稼過(guò)日子吧!箖鹤雍吆邇陕,這耳朵進(jìn),那耳朵出,照舊溜溜達達,胡吃悶睡。

  不久,老倆口給兒子娶了媳婦。原想兒子成了家,小兩口該合計怎么干活過(guò)日子了。哪知這個(gè)媳婦跟兒子一樣,也是好吃懶做,橫草不拿,日頭不落睡,日出三竿起,不動(dòng)針線(xiàn),不進(jìn)灶房,倒了油瓶也不扶。

  一天,老婆梳著(zhù)滿(mǎn)頭白發(fā),自知土已埋到了脖子,就把滿(mǎn)心的話(huà)說(shuō)給媳婦:「勤是搖錢(qián)樹(shù),儉是聚寶盆。要想日子過(guò)得好,勤儉是個(gè)寶!箖合眿D把這話(huà)當成耳邊風(fēng),一句也不往心里放。

  過(guò)了幾年,老倆口身患重病,?床不起,他們把小兩口叫到床前,囑咐再三:「要想日子過(guò)的富,雞叫三遍離床鋪。男當勤耕作,女應多織布……」話(huà)沒(méi)說(shuō)完,老倆口一起去世了。

  小兩口托鄉親埋葬了兩位老人,看看囤里糧、缸里米、柜里棉花、箱里衣。男人說(shuō):「有吃有喝不用愁,何必下地曬日頭!古苏f(shuō):「夏有單衣冬有棉,何必紡織到日偏!剐煽谝怀缓,早把兩位老人的遺囑忘到腦后了。

  一年又一年過(guò)去了,幾畝田地成了荒草園。家里柴米油鹽、衣被鞋襪,一天少似一天。小兩口還不著(zhù)急。祇要有口吃的,就懶的動(dòng)手。又是花開(kāi)花落,秋去冬來(lái)。地里顆粒無(wú)收,家里吃穿已盡。小兩口斷頓了,鄰居們看在去世的老人面上,東家給塊饃,西家端碗湯。小兩口還在想:「討飯也能度時(shí)光!

  進(jìn)了臘月,天越來(lái)越冷。到了初八這天,天寒地凍,滴水成冰。俗話(huà)說(shuō):「臘七臘八,凍死『叫花』!剐煽谖堇餂](méi)火,身上衣單,肚里沒(méi)食,蜷縮在涼炕席上「篩糠」?伤闹谎劬滿(mǎn)屋搜尋著(zhù)。突然發(fā)現炕縫里有幾粒米豆子,就用手一粒?鄢鰜(lái);又發(fā)現地縫里還有米粒,也都挖出來(lái)。這可是救命稻草啊,他倆東撿西湊的弄了一把,放進(jìn)鍋里。把炕上的鋪草塞進(jìn)灶膛,就這樣熬了一鍋雜七燴八的粥。有小米、玉米、黃豆、小豆、高粱、干菜葉……凡能充饑的都放了進(jìn)去。煮熟后一人一碗,悲悲切切地吃起來(lái)了。這時(shí)兩人想起二位老人的教誨,后悔沒(méi)有早聽(tīng)進(jìn)去,現在已經(jīng)晚了。

  正在小兩口悲切之時(shí),一陣大風(fēng)刮來(lái),由于這房子年久失修,早已破爛不堪,被風(fēng)一吹,「呼啦」一聲,房倒屋塌,小兩口被壓在底下。等鄰居趕來(lái)挖出來(lái)時(shí),都已經(jīng)死了,身邊還放著(zhù)半碗雜豆粥。從此以后,鄉親們每到臘月初八這天,家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃,并給孩子講這雜米粥的故事,來(lái)教育他們。就這樣,一傳十,十傳百,越傳越遠;父傳子,子傳孫,代代相傳。一直傳到現代。形成了臘月初八吃「雜米粥」的習俗。因這粥是臘月初八吃,所以就叫「臘八粥」。

  在我國民間,臘八粥還具有一些象征意義。每逢臘八節,人們常會(huì )將熬好的臘八粥用來(lái)先敬神祭祖,之后要贈送親友,并且一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著(zhù)吃了幾天還有剩下來(lái)的,人們會(huì )認為是好兆頭,因為其代表著(zhù)「年年有余」的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著(zhù)花卉和果樹(shù),也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來(lái)年多結果實(shí)。臘八這一天,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國、寄托哀思的。

  制作臘八粥的方法

  原料:大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克,花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。

  制作方法:

  1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒(méi),再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時(shí),蒸熟取出備用。

  2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

  3、鍋內放入適量的水,然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮,待煮成半熟時(shí),再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮,待鍋開(kāi)后,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時(shí),把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻,開(kāi)鍋后再煮一會(huì )移下火來(lái),盛入清潔消毒的鍋內,撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料,但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料,熬出的臘八粥會(huì )獨具特色。

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