山楂的作用和功效

山楂的作用和功效

　　山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實(shí)�；ò咨�，果實(shí)近球形，紅色，味酸甜。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同，以個(gè)大、肉酸者較佳。下面是小編為你帶來(lái)的山楂的作用和功效 ，歡迎閱讀。

　　山楂的基本介紹

　　山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營(yíng)養和醫療價(jià)值。因老年人常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預防動(dòng)脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長(cháng)壽食品。

　　山楂的功效與作用

　　1.促進(jìn)子宮的復原

　　山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復原。

　　2.開(kāi)胃

　　開(kāi)胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

　　3.活血化瘀

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。

　　4.可治療腹瀉

　　山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

　　5.降血脂

　　防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

　　6.抗衰老

　　山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　7.防治心腦血管疾病

　　現代醫學(xué)研究發(fā)現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類(lèi)的有效物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。

　　這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會(huì )下降，這樣身體自然而然就更加的強壯。

　　山楂泡水喝的禁忌

　　如果身體中出現了腸胃飽脹的情況，那么服用一些山楂是能夠很好的緩解身體不適的情況。不過(guò)需要注意的是，山楂具有很好的促進(jìn)消化的作用，但是卻沒(méi)有保健脾胃的功效，他僅僅只能夠促進(jìn)身體中分泌出更多的消化液體。

　　在這個(gè)刺激的過(guò)程中，會(huì )對腸胃造成一定的刺激性。所以說(shuō)，如果是患有腸胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常見(jiàn)的腸胃疾病就有胃炎、胃潰瘍、胃酸過(guò)多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有這些疾病的患者服用之后不僅不能夠促進(jìn)身體健康，反而會(huì )加重疾病。

　　另外，正常人在服用山楂的時(shí)候也需要注意用量，千萬(wàn)不能夠一次性服用過(guò)多，否則不僅不能夠起到減肥以及降脂的作用，甚至還有可能導致身體出現慢性腸胃病。

　　在日常服用山楂水的時(shí)候很多人都不知道應該服用多少量，但是如果一整天服用山楂水毫無(wú)疑問(wèn)都是不科學(xué)的。所以說(shuō)，在日常山楂泡水喝的時(shí)候一定要注意用量，千萬(wàn)不能夠貪多，否則很容易導致身體出現各種各樣的腸胃疾病。

　　山楂的營(yíng)養價(jià)值

　　1.山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

　　2.山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。

　　3.山楂葉中含有黃酮類(lèi)化合物，為果實(shí)含量的20倍。

　　山楂的選購

　　1.在選購山楂時(shí)最好挑選果形整齊端正，無(wú)畸形，果實(shí)個(gè)大且均勻，果皮新鮮紅艷、有光澤、無(wú)皺縮，沒(méi)有干疤蟲(chóng)眼或外傷，并具有清新的酸甜滋味的優(yōu)質(zhì)品。

　　2.皮色青暗、沒(méi)有光澤，表面皺縮、有蟲(chóng)眼、干疤或破皮，果肉干硬或散軟，說(shuō)明該山楂質(zhì)量差，盡量不要購買(mǎi)。

　　山楂的存儲

　　洗干凈了，用保險袋密封起來(lái)，最好能把里面的空氣全都擠出去，然后放到冰箱的冷凍倉里。

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