清吧是什么-清吧的經(jīng)營(yíng)和用途

清吧是什么-清吧的經(jīng)營(yíng)和用途

清吧是很多年輕人都喜歡去的地方，富有樂(lè )趣。以下是PINCAI小編整理的關(guān)于請吧的相關(guān)內容，歡迎閱讀和參考!

清吧是什么_清吧的經(jīng)營(yíng)和用途

清吧是什么

清吧(PUB)或稱(chēng)英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的簡(jiǎn)稱(chēng)，是大眾化消費場(chǎng)所，工作業(yè)余時(shí)間相聚并輕松一下，談天說(shuō)地，同時(shí)也是事業(yè)洽談之地。清吧主要供應本地特色或外來(lái)進(jìn)口的各種酒類(lèi)，包括瓶裝啤酒、紅酒和特色飲料。氣氛無(wú)拘無(wú)束，顧客可選擇在吧室聽(tīng)輕音樂(lè )或室外品酒，看電視如晚上的籃球賽、足球賽等。

清吧所面對的消費群眾是開(kāi)放的，無(wú)論是學(xué)生還是職業(yè)人士，或是普通群眾都適合去清吧。人們可以享用林林總總的飲料和小吃。為了迎合要求高的顧客，清吧的發(fā)展多元化，有上午茶，下午茶，晚宴，飲與食兼備;有的專(zhuān)走高級路線(xiàn)，地方布置舒適豪華;有的卻專(zhuān)搞熱鬧氣氛，加插樂(lè )隊表演。清吧自身的特色會(huì )影響消費者的選擇，無(wú)論是裝潢設計布局擺設還是清吧的'主題節目等。

清吧自身的特色賣(mài)點(diǎn)可以是不同的，自由的，高雅的，針對現今大小城市消費者，所適應的特色就是文化�？梢葬槍Σ煌瑫r(shí)期不同時(shí)段經(jīng)營(yíng)主題式節目，例如，2014年的世界杯，可以舉辦足球交友會(huì )為主題。

在這環(huán)境高檔休閑而很嗨的清吧，里有很多傳統行業(yè)的老板在此品味自然奢華的紅酒，有優(yōu)雅美女的古箏表演，有樂(lè )隊的嗨歌，您值得擁有。清吧的酒水均是從原產(chǎn)國直接進(jìn)口，避開(kāi)劣質(zhì)產(chǎn)品，直接供給消費者。清吧以真誠的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的酒水，愿與天下酒水愛(ài)好者共同分享樂(lè )趣、品位、雅致、生活。

清吧的經(jīng)營(yíng)

清吧這一類(lèi)酒吧經(jīng)營(yíng)除了酒水飲料外，還提供主食，但可供選擇的品種不多。一般客人不會(huì )坐在這里用餐。一般地，酒吧裝修公司會(huì )比較突出酒吧鐵藝吧臺，造得比較大，占整個(gè)酒吧的比例較大。酒吧鐵藝吧臺一般設計成英式吧臺，U型、方形或圓形。凳子都圍著(zhù)酒吧鐵藝吧臺，而吧臺既是調酒師的表演舞臺，又是酒吧的中心，其余的地方根據需要安排桌椅。這種酒吧的經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般在晚上。

清吧這種類(lèi)型的酒吧經(jīng)營(yíng)比較適合比較活躍但又可能沒(méi)有伴的客人。這樣在無(wú)聊的時(shí)候可以欣賞調酒師調酒。而調酒師有空的時(shí)候也可以和他們聊聊天，甚至可以跟客人玩玩簡(jiǎn)單的游戲，為客人們解愁。這種酒吧是最富有人情味的，客人往往和調酒師成為好朋友，從而使酒吧有一定的熟客。

成功的例子是快樂(lè )吧。一間設計獨特，只有十幾把吧凳的小酒吧。以酒吧鐵藝吧臺為中心，在酒吧通道里放了六張可供兩人面對面坐的小桌子。這么一間小酒吧，日營(yíng)業(yè)額平均兩萬(wàn)元，最高的時(shí)候可以達到五萬(wàn)元。酒吧經(jīng)常水泄不通，客人有位就坐，沒(méi)有就站著(zhù)，擠在酒吧里消磨時(shí)光。原因是酒吧的氣氛比較好，加上調酒師精湛的調酒技術(shù)，拋瓶、搖瓶，舉手投足瀟灑而不花哨，吸引客人的視線(xiàn)，流利的英文可以令他們跟客人們溝通無(wú)阻，加之平時(shí)閱歷豐富，令他們跟客人有說(shuō)不完的話(huà)題，幽默的語(yǔ)言，令客人們很愿意接受他們成為朋友。在這樣的環(huán)境中容易結交朋友，很多生意人都喜歡集聚在這里，認識新的生意伙伴。

2008 年7月11日，吳小姐開(kāi)間清吧酒吧，面積：70平方米左右，最高利潤2萬(wàn)元，一個(gè)月每月固定支出：房租、水電費、員工工資、酒類(lèi)成本等，其中最大支出為房租�？偣苍轮С鰹�2萬(wàn)元左右。月?tīng)I業(yè)額：比較理想的月份為4萬(wàn)元左右，平均起來(lái)，一個(gè)月份就3萬(wàn)元左右。

清吧的用途

清吧就是以輕音樂(lè )為主、比較安靜、沒(méi)有DISCO或者熱舞女郎的那種酒吧。適合談天說(shuō)地、朋友溝通感情、喝喝東西聊聊天的休閑娛樂(lè )場(chǎng)所。越來(lái)越多的人了解并喜歡動(dòng)靜結合的氣氛來(lái)放松自己的模式，而清吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。