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二月二龍抬頭各地的風(fēng)俗習俗
導語(yǔ)：龍抬頭有哪些風(fēng)俗習俗民俗？在全國各個(gè)地區都有什么不同？以下是品才網(wǎng)pincai.com小編整理的二月二龍抬頭各地的風(fēng)俗習俗，歡迎閱讀參考。
二月二，漢族民間傳統節日。流行于全國各民族地區。此俗唐代已有記載，白居易《二月二日》詩(shī)：“二月二日新雨晴，草牙菜甲一時(shí)生。輕衫細馬青年少，十字津頭一字行�！碑敃r(shí)及其后民間以刀尺、百谷、瓜果種籽、迎富貴果子等相問(wèn)遺，并有挑菜、踏青、剃頭、迎富等活動(dòng)。
龍抬頭的來(lái)源
為什么要“二月二”龍才抬頭呢?因為農歷二月已進(jìn)入仲春季節，這時(shí)陽(yáng)氣上升，大地復蘇、草木萌動(dòng)，農民們就要春耕、播種了，非常需要土壤濕潤，保有水分。這時(shí)若是天公降雨，真是太寶貴了，所以有“春雨貴如油”之說(shuō)。
從節氣上說(shuō)，二月初正處在“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間，這是個(gè)既需要雨水，又可能有降雨的時(shí)期，人們多么希望通過(guò)對龍的祈求行為來(lái)實(shí)現降雨的目的`。 為什么是龍“抬頭”呢?因為二月初處于驚蟄前后，蟄伏一冬的各種動(dòng)物又恢復了活力，該有所活動(dòng)了。龍抬頭了，意味著(zhù)龍也行動(dòng)起來(lái)了，要履行它降雨的職責了。
龍抬頭的食俗
普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關(guān)，普遍把食品名稱(chēng)加上“龍”的頭銜，如吃水餃叫吃“攀龍角”;吃春餅叫吃“龍鱗”;吃面條叫吃“挑龍須”;吃米飯叫吃“龍子”;吃餛飩叫吃“龍眼”。
芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，對皮膚有好處
吃春餅
吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個(gè)比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進(jìn)春餅里，蘸著(zhù)細蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。吃春餅時(shí)，全家圍坐一起，把烙好的'春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂(lè )樂(lè )。
龍抬頭的習俗
“二月二剃龍頭”的說(shuō)法流行于全國多數地區。這天民間一直有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法。為孩子理發(fā)，叫“剃喜頭”，借龍抬頭之吉時(shí)，保佑孩子健康成長(cháng)，長(cháng)大后出人頭地;大人理發(fā)，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運。
有民諺為證：“二月二，龍抬頭，孩子大人要剃頭�！边@一習俗的形成還有另一個(gè)原因，舊俗正月是不能剃頭、理發(fā)的，因為有這樣的禁忌，民間一直等到“二月二龍抬頭”后才開(kāi)始剃頭，今天在北方仍是如此。如今，人們習慣趕在春節前做個(gè)新發(fā)型，到了二月二，一個(gè)多月過(guò)去了，頭發(fā)長(cháng)了不少，也是時(shí)候理發(fā)了。
婦女們在這一天不能做針線(xiàn)活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀(guān)望天下，使用針會(huì )刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著(zhù)燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
老北京人吃驢打滾
按照老北京的習俗，人們總喜在農歷二月買(mǎi)“驢打滾”品嘗�！绑H打滾”是一種豆面糕，北京清真風(fēng)味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長(cháng)條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經(jīng)營(yíng)食攤現制現售“驢打滾”時(shí)，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿(mǎn)黃土似的，故得此詼諧之名。
福州人吃咸粥
二月二這天，福州人不吃糖粥，改吃咸粥。咸粥是以糯米、芹菜、蔥、蒜、蝦米、海蠣、肉絲等為原料，煮成的咸味稀飯。二月二煮咸稀飯，主要是因為古時(shí)的福州，物質(zhì)不豐富，老百姓的生活水平很低，平時(shí)難得雞鴨魚(yú)肉，只能在過(guò)春節前，才有必要又有可能采購一番，為大年三十和正月備足“糧草”(因為正月期間，許多商家也停工休息，市場(chǎng)上不易買(mǎi)到合適的食品)。
儲存了將近一個(gè)月的食品，能吃的已經(jīng)吃完了，吃不完的也到了即將腐爛變質(zhì)的時(shí)候了，節儉的家庭主婦就在二月二這天，把正月尚未吃完的.食品都混在一起，加一些糯米，煮成稀飯，全家人圍在一起把它吃完，以免浪費。二月二之后，又開(kāi)始了平常百姓粗茶淡飯的日子。久而久之，二月二煮咸稀飯的習俗就形成了。
晉北地區 禁百蟲(chóng)
這一天，盛行“司錢(qián)龍”。早上太陽(yáng)未出山，家家戶(hù)戶(hù)提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內放幾枚銅錢(qián)或硬幣。汲水以后，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將余下的水與錢(qián)全部倒入水缸，錢(qián)龍就引回家來(lái)了，意喻一年發(fā)財。引錢(qián)龍時(shí)特別忌說(shuō)話(huà)，以免驚跑了錢(qián)龍。
晉西北一些地方的引錢(qián)龍，選擇一棵大樹(shù)或一塊大石，用灰線(xiàn)圍灑一圈。再用紅線(xiàn)拴一枚銅錢(qián)，先將銅錢(qián)置放在灰線(xiàn)圈內，手拉線(xiàn)牽回家中，用容器蓋住即成。晉東南地區的引錢(qián)龍，是用灶灰，灑一條彎彎曲曲的灰線(xiàn)，從門(mén)外一直通到廚房，圍繞水缸一圈即可。
俗話(huà)講：“驚蟄過(guò)，百蟲(chóng)蘇�！鼻帻埞澙�，民間流行著(zhù)許多驅毒的活動(dòng)�！蛾�(yáng)城縣志》記載：“百蟄初驚，懸天師符以辟蟲(chóng)毒�！痹缟�，人們起床時(shí)，忌說(shuō)“起”字，恐怕一切毒蟲(chóng)也應聲而起。晉南地區民俗喜煮蔓菁湯，遍灑屋內墻縫、墻角，炕席底、床下，謂之“禁百蟲(chóng)”。
福建南曹村 迎春游
福建省福清市江陰鎮的南曹村傳統的民間習俗。南曹村是江陰本島單一姓氏翁姓人口最多的一個(gè)自然村。南曹村的二月初二日報恩寺桃溪境迎春神游甚為壯觀(guān)，人們裝扮成狀元、榜眼、探花郎、文武百官，彩旗、腰鼓隊、旱船、蚌女、十番、舞龍、舞獅參游人數眾多。春和景明，大地綠遍，到郊外走走，空氣新鮮，陽(yáng)光充足，大氣中的“長(cháng)壽素”陰離子較多，是調整人體代謝的天然“藥物”，更是治療精神緊張的理想“解毒劑”。
樸實(shí)的村民們以淳樸的情懷用古老傳統的方式迎接著(zhù)新一年的平安與豐收，祈盼著(zhù)國泰民安、風(fēng)調雨順、五谷豐登、繁榮昌盛。
溫州人吃芥菜飯
農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說(shuō)法。舊時(shí)，老百姓生活貧困，衛生意識淡薄，再加上缺醫少藥，皮膚病(如疥瘡)患者多，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經(jīng)常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強抵抗力，對人的皮膚有好處。故有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說(shuō)法。
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